Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal-Bolu Kukus yang merupakan salah satu kue basah tradisional dan juga termasuk jajan pasar yang sangat mudah ditemukan di tempat- tempat yang menjual aneka jajanan pasar. Bolu Kukus ini termasuk kue basah yang banyak diminati karena teksturnya yang empuk dan bentuknya juga menarik seperti bunga yang sedang mekar. Selain itu sekarang juga banyak yang membuat bolu kukus dengan variasi warna yang juga menarik.
Bolu kukus yang dibuat haniyakitchen kali ini adalah bolu kukus gula merah. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, sama seperti pembuatan Resep bolu kukus coklat yang sudah pernah diposting sebelumnya. Dalam proses pembuatan bolu kukus gula merah ini tidak perlu menggunakan mixer, cukup dicampur dan diaduk-aduk sudah jadi. Setelah itu tinggal dikukus.
Seperti biasa, ketika mencoba membuat bolu kukus, saya selalu menunggu matang dengan perasaan harap - harap cemas..aduhh..mekar ngak ya..hehe.. Dan Alhamdulillah percobaan pertama bolu kukus gula merah ini mekar dengan suksesnya :D.
Karena kebetulan baru ada tukang di rumah, jadilah saya membuat 2 kali resep. Rencananya selain untuk bapak tukang, sisanya saya bawa ke kantor. Tapi ternyata hasilnya tidak sebanyak ketika membuat bolu kukus coklat yang bisa jadi sekitar 20 bolu kukus. Untuk resep ini walaupun sudah saya buat 2 kali resep, ternyata hanya jadi 13 bolu kukus gula merah. So, nggak jadi deh dibawa ke kantor untuk diicipin ke teman- teman..
Jangan lupa pakai cetakan bolu kukus ya..seperti gambar di bawah ini
.
Jangan lupa pakai cetakan bolu kukus ya..seperti gambar di bawah ini
 |
| gambar dari www.bukalapak.com |
Resep yang saya coba kali ini merupakan resep bunda ravira di facebook. boleh dibilang resep ini resep anti gagal. Resep ini cocok untuk anda pemula, berikut resep bolu kukus gula merah mekar anti gagal :
Resep Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
Bahan :- 125 gr Gula merah
- 100 ml air
- 125 gr terigu
- 1 kuning telur (kocok lepas)
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sdt soda kue/baking soda
Cara membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal :
- Rebus gula merah dan air, lalu saring dan biarkan dingin.
- Ayak terigu dan baking soda.
- Masukkan larutan gula yang tadi sambil diaduk biar tidak bergerindil
- Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok lepas
- Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup kertas sampai agak penuh.
- Kukus selama 15 menit. Tutup kukusan sebaiknya diberi serbet agar air kukusan tidak mengenai bolu kukus.
Bolu kukus gula merah ini secara tekstur sangat empuk. Aroma dan rasa gula merahnya membuat bolu kukus ini terasa istimewa dan klasik. Secara hasilnya saya merasa puas dengan percobaan resep bolu kukus gula merah ini. Next akan mencoba resep bolu kukus lainnya dengan variasi rasa dan warna lainnya..ditunggu ya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar