Resep Puding Mangga Vla Vanila-Puding again...Menu dessert yang paling dinanti. Teksturnya yang lembut dengan rasa yang manis, of course tidak ada yang akan menolaknya.Untuk resep kali ini menggunakan bahan tambahan mangga karena kebetulan mangga lagi murah.

Sudah hampir seminggu ternyata saya tidak posting, bingung mau posting apa. Maklum akhir tahun agak lumayan sibuk. Jadi posting yang simpel tapi pastinya enak ya.. Untuk vla nya, disinin saya menggunakan vla instan merk my vla. Cara penggunaannya sangat praktis, hanya dengan mencampur vla instan dengan air hangat/panas dan vla siap digunakan untuk topping puding.
Jangan lupa untuk memilih mangga yang benar-benar matang agar diperoleh taste rasa yang manis dan warna kuning yang menarik.

Untuk membuat puding mangga vla vanila ini sangat mudah, blender mangga dengan air. Masak dengan mencampur agar-agar plain. Untuk rasa yang lebih enak bisa juga menggantikan air dengan susu UHT. Tapi karena vla vanila ini sudah berasa susu, maka saya tidak menggunakan susu UHT lagi. Bagaimana? Sangat mudah bukan untuk membuat puding mangga vla vanila..

Resep Puding mangga vla vanila

Resep Puding mangga vla vanila

Bahan :
  • 250 gr mangga matang
  • 1 bungkus agar - agar plain.
  • 120 gr gula pasir
  • 1000 ml air ( bisa di mix dengan susu UHT)
  • Vla instan ( saya pakai my vla) tambahkan air panas dan masak sesuai petunjuk.

Cara membuat  Puding mangga vla vanila :

  1. Blender mangga dengan air hingga halus.
  2. Masukkan mangga yang sudah diblender tadi dan tambahkan agar-agar dan gula pasir.
  3. Masak hingga meletup.
  4. Taruh di cup..setelah agak mengeras, tambahkan vla diatasnya.
  5. Simpan puding di kulkas dan puding siap dihidangkan.




Resep Puding Mangga Vla Vanila

Bismillahirrahmanirrahiim.
Resep Tumis Ayam Bumbu Kari- Resep dengan bahan ayam memang tidak pernah membosankan. Banyak sekali menu makanan yang bisa disajikan dengan bahan ayam.Cara memasak ayampun beragam, bisa di tumis, goreng, kukus, dan panggang. Untuk cara memasak ayam favorit Haniyakitchen adalah dengan cara menumis. Cara membuat tumis ayam ini sangat mudah dan praktis. Potongan ayam yang kecil membuat ayam cepat matang dan empuk.

Anak -anak tidak menyukai masakan ayam dengan potongan yang besar, begitu juga dengan Hani dan Haya. Hal tersebut mungkin disebabkan cara makannya yang ribet (maklum anak-anak). Untuk itulah saya lebih memilih untuk memasak ayam dengan cara memotongnya dalam ukuran yang kecil-kecil untuk memudahkan anak-anak memakannya. Sepertinya sudah banyak resep tumis ayam yang pernah saya posting ada ayam kuluyuk asam manis, ayam yakiniku dan banyak lagi. Pada kesempatan ini saya ingin memasak ayam dengan taste yang berbeda yaitu dengan menggunakan bumbu kari.

Ide ini sebenarnya berasal dari mbak yang bantuin dirumah, dan setelah dicoba..wowww..enak juga ternyata. Aroma rempah - rempahnya dan rasanya..ohh..Indonesia banget,... Beda dari resep tumis ayam sebelumnya yang banyak menggunakan berbagai bumbu kecap ala masakan Cina. Langsung saja ke resep yuk...

Resep Tumis Ayam Bumbu Kari

Resep Tumis Ayam Bumbu Kari

baca juga : resep ayam kuluyuk asam manis

Bahan :
  • 1/2  kg ayam (potong kecil-kecil)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 5 cm laos
  • Garam, gula, dan lada secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt bumbu kari bubuk 
  • 1 barang daun bawang( potong-potong  per 1 cm) 
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 ruas kunyit 
Cara membuat tumis ayam bumbu kari :
  1. Cuci bersih ayam, lalu potong kecil - kecil.
  2. Tumis bumbu halus hingga berbau harum.
  3. Tambahkan ayam, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan daun salam, batang serai, laos, garam, gula, lada, kecap manis dan bubuk kari. Icip rasanya.
  5. Tambahkan air, masak ayam hingga matang.
  6. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
Anda pengemar masakan berbahan ayam? just try this..enak, praktis dan masaknya ga ribet..apalagi makannya ya..hehe..Oh ya, ini postingan terakhir menjelang liburan natal..untuk yang berlibur..met liburan saja..hmm..saya juga mau liburan di kampung, so sebelum pulang kampung posting resep tumis ayam bumbu kari ini dulu...happy holiday dan happy long weekend semuanya...:D

Resep Tumis Ayam Bumbu Kari


Bismillahirrahmanirrahiim.
Resep Roti Sosis Mayonaise-Roti tawar bisa dimanfaatkan untuk membuat banyak menu kudapan. Kalau hanya dipanggang dengan menggunakan keju oles atau coklat oles mungkin sudah biasa.Tergantung seberapa kreatif kita untuk menyajikan menu atau kudapan untuk keluarga.
Bahan utama roti tawar bisa juga digunakan untuk membuat puding roti, selain itu roti tawar juga di gunakan untuk membuat roti sosis mayonaise.

Cerita dulu tentang roti tawar yang saya pakai untuk membuat roti tawar. Roti tawar ini sudah dibeli sejak beberapa hari yang lalu, sengaja disimpan dalam kulkas supaya tidak berjamur. Kebetulan semenjak jalan gang menuju rumah di beton, sekrang jadi banyak banyak penjual keliling lewat depan rumah, termasuk pak penjual roti..hehe..(biasanya dulu tidak ada yang lewat, maklum rumah diujung dekat sawah).

 Resep Roti Sosis Mayonaise
Bahan yang digunakan untuk membuat Roti sosis mayonaise adalah roti tawar, sosis, mayonaise, putih telur dan tepung panir. Cara membuat roti sosis mayonaise ini juga sangat mudah. Pertama siapkan roti tawarnya terlebih dahulu, lalu gilas tipis. Taruh sosis dan mayonaise di tengah roti dan gulung. Selanjutnya celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir. Roti sosis mayonaise ini bisa di goreng ataupun dipanggang.  Baca resep selengkapnya yuk..

Resep Roti Sosis Mayonaise

baca juga : coklat biskuit egg drops stick :jajanan anak enak dan super simple
Bahan :
  • 6 lembar roti tawar
  • 6 sosis
  • mayonaise secukupnya
  • 1 butir putih telur
  • tepung panir secukupnya
Cara membuat roti sosis mayonaise :
  1. Gilas roti tawar hingga tipis
  2. Taruh sosis dan mayonaise ditengah roti.
  3. Lalu gulung sambil ditekan bagian ujungnya.
  4. Balurkan ke putih telur.
  5. Gulingkan ke tepung panir hingga semua bagian roti terbalut rata.
  6. Kemudian Goreng atau panggang hingga matang.
  7. Sajikan dengan saus tomat.
Resep roti sosis mayonaise ini sangat mudah dipraktekkan. Kudapan atau jajanan ini cocok juga untuk bekal anak sekolah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya juga simple, resep ini sangat recomended ..

Jajanan Anak Praktis:Resep Roti Sosis Mayonaise


Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut -Salah satu kue kering yang populer Saat Lebaran tiba selain nastar dan kastengel adalah Kue Sagu Keju. Dari namanya tentu kita bisa mengetahui kalao kue kering ini terbuat dari bahan utama tepung sagu. Jadi usahakan untuk menggunakan tepung sagu agar diperoleh hasil yang maksimal.

Baru lebaran kemarin, saya tertarik dengan berbagai jenis kue kering. Sebelum -sebelumnya sama sekali tidak pernah tertarik untuk membeli atau mengicipi kue kering. Dan Kue kering sagu keju ini adalah cinta pertama saya pada kue kering..(lebay..hehe..). Kebetulan pas lebaran kemarin tante olive membeli sagu keju..saat mencicipi..wowww..kok enak..lembut, ngeprul dan ngeju banget. Akhirnya setelah pulang dari Demak, saya membawa beberapa biji sagu keju dengan maksud mau mencoba membuat dengan taste rasa yang sama.

Seperti biasa, setelah 5 bulan baru sempat nyoba bikin sagu keju ini. Resep sagu keju yang saya coba pertama kali ini jatuh pada resep sagu keju punyanya ibu Fatmah Bahalwan dari NCC. Membuat sagu keju ini menurut saya agak susah - susah gampang, butuh kesabaran saat mencetak ataupun mengovennya. Saat menyemprotkan adonan ke loyang ini yang menurut saya paling sulit, karena mungkin belum terbiasa menggunakan spuit. Ditambah lagi mungkin ada gumpalan keju yang membuat adonan sulit keluar dari spuit. Karena kesulitan menggunakan plastik segitiga dan spuit, akhirnya saya mencoba menggunakan alat pencetak kuker, hasilnya sama sulitnya.. bentuknya jadi semakin tidak karuan.
Setelah berpikir dan menimbang..hehe..akhirnya saya memutuskan  mencetaknya langsung dengan masukkan adonan ke spuit lalu ditekan dengan jempol..(hehe..manual ceritanya)..dan hasilnya lumayan..

Untuk satu resep ini, saya harus memanggang sebanyak lima kali ..(maklum oven kecil..). Untuk hasilnya  berapa gram,lupa nggak nimbang..hmm..hampir 3 toples ukuran sedang. Saat memanggang sebaiknya gunakan api kecil karena kue kering sagu ini gampang kosong dan saat memanggang harus ditunggu. Pengalaman pertama memanggang sagu keju yang loyang pertama, agak gosong..padahal saya hanya menggunakan suhu 150 C selama 15 menit. Dan untuk loyang berikutnya saya hanya menggunakan suhu 130 C, kalau dirasa kurang matang tinggal ditambah waktu nya.

Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut

Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut

baca juga : Resep semprit susu renyah hanya dengan 3 bahan
Bahan sagu keju:
  • 300 gr tepung sagu
  • 2 lbr daun pandan
  • 100 gr margarin
  • 50 gr mentega
  • 150 gr gula halus
  • 1 kuning telur
  • 100 gr keju edam (saya keju chedar parut)
  • 50 ml santan kental ( saya pakai santan kara)
Cara membuat Sagu keju ala NCC :
  1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
  2. Kocok margarine dan mentega hingga lembut (tapi jangan terlalu lama mengaduknya), masukkan gula halus, kocok rata. 
  3. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata. 
  4. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.
  5. Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
  6. Masukkan adonan kedalam plastik  segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang yang sudah dilapis kertas baking. (tidak perlu diolesi mentega ya )
  7. Oven dengan menggunakan api suhu kecil sampai matang.
 Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut

Tips untuk membuat Kue Kering Sagu Renyah :

  1. Pastikan tepung sagu yang sudah disangrai dalam  keadaan benar-benar dingin sebelum digunakan.
  2. Kocok margarin dan mentega janagn terlalu lama agar tidak meleber saat di panggang.
  3. Panggang dengan menggunakan suhu kecil sekitar 100-130 C. Gunakan panas atas bawah.
  4. Jika kesulitan mencetak atau menyemprotkan adonan dengn spuit, bisa dilakukan manual dengan cara memasukkan adonan seperlunya ke spuit lalu ditekan dengan jempol.
  5. Sebaiknya gunakan bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Pastikan menggunakan tepung sagu.
  6. Apabila tidak ada keju edam bisa diganti menggunakan keju chedar.
  7. Kalau ditanya, apakah tepung sagu bisa diganti tepung tapioka....hmm...saya pernah mencoba menggunakan tepung tapioka merk sagu tani dan hasilya tetep enak, renyah dan ngeprul, walaupun agak meleber saat dipanggang dan juga tidak selumer dan serenyah saat menggunakan tepung sagu.
Kue kering sagu keju ini salah satu kue kering favorit keluarga haniyakitchen. Makan satu pasti tidak akan cukup..nambah lagi..nambah lagi..eitss..tau tau habis satu toples..hehe...Teksturnya yang lembut dan renyah, ditambah keju didalamnya..membuat kue kering sagu keju ini begitu istimewa. Hani dan Haya tentu saja suka bingit. Kalau saya buat kue sagu keju ini, pasti akan dibawa ke sekolah dan dibagikan ke temen-teman mereka..wahh.....senangnya berbagi hasil karya bunda..:)

Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut


Bismillahirrahmaanirrahiim.
Resep Tempe Mendoan Enak dan Renyah-Pasti sudah banyak yang tahu apa itu mendoan. mendoan merupakan jenis makanan yang terbuat dari tempe dan kemudian dicelupkan ke adonan tepung, dan cara memasaknya dengan di goreng. Tempe mendoan kalau di tempat saya biasanya disajikan untuk lauk atau bisa juga untuk menu cemilan.

Makanan khas dari Purwokerto ini sangat enak apalagi dinikmati dalam kondisi masih hangat. Kalau didaerah Wonosobo, tempe mendoan ini biasa disebut dengan tempe kemul. Bagi saya, mendoan juga bukan makanan yang asing, ibu dikampung juga sering membuat mendoan..hmm..tapi penampakan mendoan buatan ibu belum seperti yang saya bayangkan :).
Tempe mendoan yang resepnya saya posting kali ini, menurut saya sudah hampir mirip seperti ala - ala warung. Tekstur dari tempe mendoan ini renyah dan rasanya sudah 11-12 seperti yang pernah saya beli.. (sok pede..hehe). Dan ini pertama kalinya saya membuat tempe mendoan..dan cukup puas dengan hasilnya :D.

Oh ya..sebenarnya saya belum pernah nyobain tempe mendoan yang terkenal di Purwokerto ataupun di Wonosobo itu. Ingat Wonosobo jadi ingat temen kuliah saya...Imung...haiiii..Next klo kesana harus ntraktir mie ongklok dan tempe kemulnya ye..hehe...hadehh..ngiler aku mbayanginnya..apalagi barusan diiming-imingi gambar mie ongklok plus tempe kemul ala Longkrang...(hukhukk...gambarnya doang ya...).

Ternyata yang membuat renyah tempe mendoan ini adalah adanya campuran tepung beras dalam adonannya. Sebenarnya saya ingin menggunakan daun kucai biar mirip tempe kemul ala wonosobo, tapi berhubung adanya hanya daun bawang jadi hanya pakai daun bawang saja. Saya menggunakan 1 papan tempe, kalau dipasar jepang dijual seharga Rp.2000,-. Kebetulan sudah langganan ama bapak penjual tempe itu, setiap kali beli tempe disitu pasti dikasih banyak..bapaknya baik banget :D.
Cara membuat tempe mendoan sangat mudah. Bahan yang dibutuhkan tempe, tepung terigu, tepung beras dan bumbu- lainnya. untuk perbandingan tepungnya saya lebih menyukai perbandingan 2:3. Tapi klo menyukai tekstur yang gak lembek bisaa menggunakan perbandingan 1:2. Berikut resep tempe mendoan selengkapnya :

Resep Tempe Mendoan enak dan renyah

Resep Tempe Mendoan Enak dan Renyah

Bahan:

  • 1 papan Tempe (sekitar 15 buah kalau diiris tipis)
  • Tepung terigu 200 gram
  • Tepung beras 150 gram
  • Daun bawang 2 batang (iris tipis)/(bisa di mix dengan kucai)
  • 1 batang sledri (iris tipis)
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya (digunakan untuk menggoreng)

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 3/4 sendok teh
  • Kencur 1 cm
  • kunyit 1 ruas sekitar 2 cm
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Tempe Mendoan Enak dan Renyah:

  1. Tempe diiris tipis, sisihkan
  2. Campur jadi satu dalam sebuah wadah: tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan daun bawang dan sledri  ,garam dan  lada. Aduk rata
  3. Tuang air kedalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit  diaduk-aduk sampai adonan pas. Dikira-kira saja sampai tingkat kekentalannya pas, jangan terlalu kental ataupun keenceran. Jangan lupa icipi rasanya.
  4. Masukkan tempe kedalam adonan, (1 iris tempe 1 sendok sayur adonan)
  5. Goreng tempe dengan minyak yang sudah panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan kalau dirasa sudah matang.
  6. Tempe mendoan yang enak dan renyah siap untuk dihidangkan.
Tempe mendoan, cemilan yang enak disajikan terutama dalam kondisi musim hujan seperti saat ini, dimakan dengan cabai rawit..wahh..pedas-pedas enak atau bisa juga disajikan dengan sambal manis pedas. Tempe mendoan dijadikan laukpun juga sangat enak. Bunda-bunda yang belum pernah bikin mendoan atau baru mau mencoba membuat mendoan seperti saya yang baru pertamakalinya bikin..cobain deh resep ini...yummi....

Resep Tempe Mendoan Enak dan Renyah

Bismillahirrahmanirrahiim.
Resep Membuat Milo Balls No Baked Mudah dan Praktis-Ada banyak cara untuk membuat jajanan anak yang sehat cepat dan praktis. Pemilihan bahannya pun sangat simple dan tentunya tidak butuh banyak bahan. Salah satu resep jajanan anak yang super praktis adalah resep milo balls ini.

Dari namanya yaitu milo balls, pasti sudah diketahui kalau jajanan ini menggunakan bahan milo bubuk. Bahan lainnya yaitu biscuits marie dan susu kental manis coklat. Biscuits marie ini merupakan biskuit yang sangat populer di masa kecilku..hehe..dulu belum banyak beranekaragam biskuit dan roti, atau mungkin karena aku tinggal di kampung jadi tahunya ya biskuit marie ini.
Oh ya, Resep ini terinspirasi dari postingan di Instagram punyanya  mbak ayu diah respati. Hanya dengan 3 bahan, kita bisa membuat jajanan anak yang enak dan pastinya sangat disukai anak-anak.

 Resep membuat milo balls no baked
 Resep membuat milo balls no baked

Cara membuat millo balls ini sangat mudah. Pertama biscuit marie di haluskan bisa dengan menggunakan blender atau bisa juga dengan chopper. Kalau terpaksanya tidak ada, bisa juga dengan di tumbuk atau digiling biasa. Selanjutnya tambahkan susu kental manis dan milo bubuk..aduk dan bentuk menjadi bola - bola kecil. Lebih lengkapnya baca resep milo balls berikut :

Resep membuat milo balls no baked

Resep Membuat Milo Balls No Baked Mudah dan Praktis

Bahan :
  • 10 keping biscuit marie
  • 50 ml susu kental manis
  • 20 gr milo + ektra untuk taburan
Cara membuat milo balls:
  1. Haluskan keping biscuit marie dengan menggunakan blender
  2. Masukkan milo, aduk rata.
  3. Tambahkan susu kental manis aduk rata, dan hingga bisa dibentuk.
  4. Bentuk menjadi bulat-bulat kecil.
  5. Taburi dengan milo, sajikan.
Bagaimana? sangat mudah bukan untuk membuat milo balls. Jajanan yang pastinya no ribet dan super praktis. Anda juga bisa melibatkan anak-anak dalam membuat milo balls ini..cooking with kids..salah satu aktivitas yang menyenangkan...try this...

Resep Membuat Milo Balls No Baked Mudah dan Praktis

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Puding Labu-Labu kuning atau biasa dikenal dengan nama "waluh" merupakan salah satu tumbuhan rambat yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan, bisa diolah sebagai sayur maupun berbagai jenis makanan lainnya. Labu kuning ini memiliki rasa yang manis, dan sebenarnya bisa juga dikonsumsi hanya dengan merebusnya.

Mungkin belum banyak yang tahu kalau labu ini mengandung banyak gizi, antara lain Beta karoten, protein, vitamin A, vitamin C, zinc, selenium,   magnesium, kalium dan seng. Tentu saja si labu kuning ini memiliki banyak manfaat terutama bagi yang berdiet sehat.

Resep yang mau saya posting kali ini adalah puding labu kuning. Pasti sudah pada kangen ama postingan saya..(hehe..sok pede). Maklum lately baru sibuk menemeni belajar mbak Hani dan mbak Haya yang lagi UAS. Dan alhamdulillah sudah kelar UAS nya, jadi mbok nya juga bisa ikut santai kayak dipantai..asyeeek...

 Resep Puding Labu Enak ala Haniyakitchen

Sekitar dua minggu yang lalu secara tidak terencana, tiba- tiba ingin membeli labu. Jadilah saya beli labu 1 buah ukuran sedang seharag Rp. 5000,- ..hmm...murah kan ya..Labu kemudian saya kukus semua, dan saya simpan di kulkas supaya awet. Rencananya mau saya buat aneka menu makanan dari bahan labu. Percobaan pertama saya buat cake labu, dan hasilnya..belum seperti yang saya harapkan. Karena masih penasaran akhirnya saya buat lagi cake labu dengan resep yang berbeda..dan hasilnya masih belum sesuai dengan harapan saya. Next harus nyoba lagi..sampai menemukan resep yang pas...(edisi masih penasaran). Sisa labu yang ada, akhirnya saya putuskan untuk dibuat puding labu.
Ternyata puding labu enak juga. Untuk resep puding labu kuning ini, dibuat secara 2 tahap. Tahap pertama puding dengan campuran labu kuning yang setelah dimasak kemudian dituang dicetakan (posisi cetakan di taruh miring), kemudian biarkan mengeras. Baru selanjutnya memasak untuk lapisan puding putih...yang mau resepnya cek resep berikut ya..

Resep Puding Labu Enak ala Haniyakitchen

Resep Puding Labu Kuning Enak Ala Haniyakitchen

Baca juga : resep puding ubi merah mudah dan praktis

Bahan :
Puding yang kuning :
  • Labu kuning 200 gr (kukus dan haluskan)
  •  1/2 bungkus agar-agar plain
  • 60 gr gula
  • 500 ml susu UHT
Puding yang Putih :
  • 1/2 bungkus agar -agar plain
  • 60 gr gula
  • 500 ml susu UHT

Cara membuat puding labu kuning ala Haniyakitchen :

  1. Campur semua bahan puding kuning yaitu labu kuning halus, agar-agar, gula dan susu UHT, kemudian masak hingga meletup.
  2. Tuang kedalam cetakan puding setengah, lalu letakkan dengan posisi miring. Biarkan sampai agak mengeras.
  3. Siapkan panci, campur semua bahan untuk membuat lapisan puding putih yaitu 1/2 bungkus agar-agar plain, gula dan susu UHT. Masak hingga agak mendidih. (jangan terlalu lama memasaknya, nanti kandungan gizi dalam susu bisa rusak).
  4. Tuang kedalam cup puding yang sudah diisi puding labu kuning tadi. (pastikan lapisan puding labu kuningnya sudah mengeras).
  5. Biarkan beberapa saat hingga agak dingin, kemudia masukkan kedalam kulkas.
  6. Sajikan puding labu kuning dalam kondisi dingin.
Puding labu kuning ini selain cocok untuk dessert, juga cocok untuk dikonsumsi anak-anak.  Tentunya puding labu kuning ini merupakan menu yang sehat. Cara membuatnya pun sangat mudah. Ingin membuat puding dengan rasa yang berbeda dengan bahan yang mudah didapat..resep puding labu kuning ala Haniyakitchen ini bisa dijadikan pilihan untuk dicoba.

Resep Puding Labu Enak ala Haniyakitchen

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Membuat Dimsum Siomay Ikan Ayam Enak-Dimsum kalau di Indonesia merupakan salah satu bagian dari menu siomay. Dimsum sendiri sebenarnya berasal dari daratan Cina. Kalau di Indonesia yang terkenal siomay Bandung. Dimsum siomay ini memiliki banyak variasi seperti dimsum siomay ayam, dimsum siomay ayam udang, dimsum siomay ikan dan banyak variasi lainnya.

Mengawali bulan Desember ini posting tentang dimsum siomay dahulu, sebenarnya ini sudah di buat seminggu yang lalu tapi baru sempat di posting hari ini. Kalau Kulit siomay nya sudah beli dari sekitar 2 atau 3 minggu yang lalu, di simpan di freezer tidak akan membuat jamuran. Hanya saja agak susah menemukan kulit siomay ini. Setahu saya kalau di Kudus hanya bisa ditemukan di Ada Swalayan.

 Resep Membuat Dimsum Siomay
Bahan dimsum siomay..hmm..sebenarnya bingung mau menyebut siomay atau dimsum atau dimsum siomay..anggap saja ini dimsum somay :D. Back to bahan dimsum, disini saya menggunakan filet ikan kakap ( karena adanya itu ya) dan juga mencampur dengan daging ayam giling. Pada umunya siomay dibuat dari campuran ikan tenggiri dan daging ayam giling, ada juga yang dibuat dari campuran daging giling dan udang cincang. Cara membuat dimsum somay ini tidak sulit hanya sedikit agak lama karena harus menggiling daging atau ikan.

Dalam resep ini saya juga menggunakan labu siam, konon menurut yang saya baca, labu siam yang memiliki rasa tawar ini bisa membuat dimsum atau siomay ini tetap lembut ketika dimsum siomay ini sudah dalam keadaan dingin. Sebelum digunakan labu siam ini dikukus terlebih dahulu baru dihaluskan dan dicampur dengan adonan ikan. Untuk selengkapnya bisa dibaca resep Resep Membuat Dimsum Siomay Ikan Ayam  Enak berikut

Resep Membuat Dimsum Siomay


Resep Membuat Dimsum Siomay Ikan Ayam Enak

  • Kulit siomay siap pakai
  • 500 gr ikan cincang
  • 150 gr daging ikan giling.
  • 100 gr labu siam (kukus dan haluskan)
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • lada bubuk secukupnya
  •  garam dan gula secukupnya
  • 12 sdm  tepung sagu/tapioka
  • wortel parut (untuk topping)

    Cara Membuat DimsumSiomay Ikan Ayam
    1. Siapkan mangkuk agak besar, campur jadi satu, ikan cincang/giling, daging ayam, labu siam, merica/lada bubuk, garam, gula pasir, bawang putih bubuk, daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
    2. Tambahkan juga kecap ikan dan minyak wijen. Kemudian aduk rata.
    3. Kemudian Taruh sekitar 1 sdm adonan ikan diatas kulit siomay dan tarik bagian ujung kulit siomay  ke bagian tengah.(lihat gambar diatas)
    4. Tambahkan  parutan wortel pada bagian atas dimsum siomay. Lakukan sampai semua adonan habis terbungkus
    5. Masukkan dimsum siomay dalam panci yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi dengan minyak. Kemudian kukus sampai matang.
    1 resep=20 dimsum

     Resep Membuat Dimsum Siomay

    Dimsum merupakan jenis makanan yang agak mahal. Kalau saya biasa beli warung gado-gado Menur, untuk 1 porsi seharga 12 ribu. Pernah juga nyoba di rumah makan Bandung dekat Toko Roti Kartini, 1 porsi dimsum isi 3 seharga sekitar 10-12 ribu. Bisa dimaklumi kalau dimsum agak mahal karena memang terbuat dari bahan daging atau ikan atau udang giling. Jadi, kenapa tidak mencoba membuat sendiri untuk keluarga tercinta anda..

    Resep Membuat Dimsum Siomay Ikan Ayam Enak


    Bismillahirrahmanirrahim.
    Resep Ayam Goreng Menetega Lada Hitam Enak- Resep masakan dari bahan ayam memang tidak ada habisnya. Berbagai variasi masakan ayam sudah pernah dicoba di dapur Haniyakitchen, berhubung mbak Hani dan Mbak Haya tidak pernah bosan dengan menu ayam.Untuk resep ayam kali ini adalah resep ayam goreng mentega lada hitam.

    Proses memasak ayam goreng mentega ini terdiri dari 2 proses yaitu menggoreng dan menumis. Agak nggak praktis sebenarnya. Karena saya menggunakan ayam bagian sayap, sehingga tidak bisa dipotong kecil-kecil. Seperti yang kita ketahui untuk resep tumis ayam, setidaknya ayam harus dipotong kecil -kecil agar matang dengan sempurna. Tau bisa juga dengan menambahkan air/cairan supaya matang.

    Resep Ayam goreng mentega lada hitam ini termasuk kategori tumis ayam. Dalam menumis ayam akan lebih enak jika ditambahkan bawang bombay dan cabai hijau selain itu juga bisa ditambahkan sayuran, jamur atau bahkan tahu/tempe.
    Untuk bumbu-bumbunya juga bisa divariasikan seperti kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus teriyaki dan lainnya.

    Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam Enak

    Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam Enak

    baca juga : Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis

    Bahan :
    • 10 buah sayap ayam
    • 1 sdt air perasan jeruk nipis
    •  garam secukupnya
    • 1/2 sdt lada bubuk
    Bumbu tumis  ayam :
    • 1 buah bawang bombay (iris tipis memanjang)
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 2 sdm kecap inggris
    • 6 sdm kecap manis
    • garam dan gula pasir secukupnya
    • 1/4 sdt lada hitam bubuk
    • 1 batang daun bawang (iris miring)
    • 100 gr margarin (untuk menumis)
    • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
    Cara membuat Ayam Goreng Menetega  :
    1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk, garam dan merica/lada. diamkan sekitar 20 menit.
    2. Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    3. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan setengah layu.
    4. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, lada hitam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.
    5. Masukkan ayam aduk hingga rata. masak hingga bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang yang sudah diiris miring tadi.
    6. Ayam goreng mentega lada hitam siap dihidangkan.
     Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam Enak

    Resep ayam goreng mentega  ini memiliki rasa yang manis gurih sehingga cocok untuk menu lauk anak-anak dan pastinya akan disukai oleh anak- anak anda. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak banyak menggunakan  bumbu. Untuk ayamya bebas ya..disini saya menggunakan sayap ayam karena memang stok yang ada dikulkas. so, anda penggemar masakan berbahan dasar ayam..you should try this..

    Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam Enak

    Bismillahirahmaanirrahim.
    Resep Es Teler Sederhana- Es teler merupakan jenis minuman yang berbahan utama alpukat, kelapa muda dan susu. Tidak Jelas asal mula dinamai Es teler, kalau menurutku lebih tepat dinamai es buah..but whatever..yang pasti minuman ini sangat enak. Es teler yang terkenal adalah Es Teller 77, kalau di Kudus dulu pernah ada gerainya di Hypermart, tapi sekarang tidak tahu masih ada grainya atau tidak, sudah lama tidak kesana...

    Lihat- lihat postingan di blog ternyata bulan ini baru ada 6 postingan..hmm..tumben..sibukkah? hhe.. sepertinya bunda haniya sibuk nonton korea lately  :D. Sebenarnya belum ingin memosting resep ini, tapi karena sudah terlanjur pernah di buat dan semoat di foto ya..mari diposting aja, barangkali bermanfaat untuk yang membaca. Resep ini tergolong resep simple dan praktis.karea tidak memerlukan banyak proses untuk mengolahnya dan ukuran bahanpu kira2 saja sesuai selera. Untuk resep es teler selengkapnya, simak resep berikut :

    Resep Es Teler Sederhana

    Resep Es Teler Sederhana

    • 1 buah kelapa  (kerok memanjang)
    • buah nangka secukupnya (potong kecil)
    • Nata Decoco secukupnya
    • Es batu sesukupnya
    • Susu kental manis secukupnya
    • Air kelapa muda secukupnya 
    • Sirup gula secukupnya

    Cara membuat Es Teler Sederhana :

    1. Siapkan semua bahannya.Potong dan kerok buahnya.
    2. Kemudian tata potongan buah, dan nata decoco yang sudah disiapkan di gelas atau mangkuk saji.
    3. Tambahkan es batu, dan kemudian tuang air kelapa muda, secukupnya
    4. Tambahkan sirup gula dan masukan susu kental manis putih diatasnya.
    5. Es teler siap disajikan.
    Resep Es Teler Sederhana
    Resep Es teler yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Daripada harus keluar rumah dan membeli satu porsi es teler dengan harga yang relatif mahal, anda bisa membuatnya sendiri dan dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

    Resep Es Teler Sederhana


    Bismillahirrahmaanirrahim.
    Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak-Puding roti biasanya disajikan sebagai menu hidangan penutup. Berbahan dasar roti tawar dengan berbagai tambahan bahan seperti susu, keju, ataupun coklat membuat puding ini menjadi kaya rasa. Puding roti sendiri memiliki banyak variasi antara lain Puding roti tawar kelapa muda, puding roti kukus, puding roti tawar coklat, puding roti coklat pisang, puding roti kismis keju, puding roti susu kedelai, puding roti keju kukus dan banyak lagi.

    Cara memasak puding roti selain dipanggang bisa juga di kukus. Biasanya puding roti dipanggang dengan  teknik Au Bain Marie yaitu dengan cara menggunakan loyang yang lebar, kemudian isi loyang tersebut dengan air panas, taruh loyang puding roti/cup aluminium foil diatasnya dan oven hingga matang. Sebaiknya taruh loyang dibagian rak oven paling bawah agar hasil panas oven bisa maksimal. Jangan lupa untuk mengecek air di loyang jika proses pemanggangannya lama. Apabila airnya habis bisa ditambahkan lagi.
    Untuk trial kali ini saya tidak menggunakan loyang untuk menaruh puding rotinya tapi saya menggunakan cup aluminium foil.
    Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang
    Teknik Au Bain Marie ini bertujuan agar menghindari makanan menjadi gosong atau berkerak, dimana dengan teknik ini kita bisa memanaskan tanpa harus memasaknya langsung di atas kompor.
    Teknik oven diatas air ini biasa digunakan untuk memanggang cake untuk hasil yang lebih lembut  seperti cheese cake, dan brownies yang super moist atau puding yang menggunakan banyak telur dan susu seperti Puding Custard dan Klappertart.

    Ceritanya nih mau memanfaatkan stock roti tawar yang ada dikulkas. Kebetulan hari minggu kemarin sempat beli roti tawar di pasar Jepang dengan harga yang lumayan murah..bayangkan 1 box harga sekitar 3 ribuan..murahkan..hehe...Untuk oreonya kebetulan juga masih ada sisa oreo yang kemarin dibuat chizkek lumer oreo, so..ditambahkan deh..dan hasilnya puding roti tawar keju oreo yang enak banget.
    Untuk bahan lainnya masih sama seperti puding roti tawar panggang yang pernah saya posting sebelumnya yaitu susu cair, telur, keju dan gula. Resep puding roti tawar keju oreo panggang selengkapnya bisa dibaca berikut ini :

     Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang

    Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak

    baca juga : Resep puding roti tawar enak
    Bahan :
    • 4 lembar Roti Tawar
    • 150 gr  margarin (lelehkan)
    • 1 butir telur 
    • 300 ml susu cair
    • 30 gr keju parut
    • 5 keping oreo (potong-potong ukuran kecil)
    • 2 sdm gula pasir
    Toping :
    • oreo potong jadi 2
    • keju parut secukupnya.

    Cara membuat puding roti keju oreo panggang:

    1. Potong - potong roti tawar ukuran dadu. taruh dalam mangkok sedang, tambahkan margarin leleh aduk hingga rata. kemudian tambahkan keju parut dan oreo, aduk lagi. sisihkan
    2. Dalam sebuah mangkuk tambahkan susu cair, gula, telur. Kemudian aduk hingga rata. Semuanya diaduk hingga benar-benar rata.
    3. Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi campuran roti tawar, aduk rata.
    4. Isikan adonan ke cup aluminium samapi agak penuh. Selanjutnya panggang dengan menggunakan teknik Au Bain Marie yaitu dengan cara menggunakan loyang yang lebar, kemudian isi loyang tersebut dengan air panas, taruh loyang puding roti/cup aluminium foil diatasnya dan oven hingga matang. 
    5. Beri toping keju parut, dan panggang lagi sebentar sekitar 5 menit. Angkat dan biarkan agak dingin
    6. Masukkan puding roti tawar ke dalam kulkas, sajikan dalam kondisi dingin.
    1 resep : 5 cup aluminium ukuran 7x7 cm
    Yuupp..That's so simple recipe..You should try this..Resep puding roti tawar keju oreo ini tergolong resep simple dan dengan menggunakan cup aluminium membuat puding ini sangat cocok dihidangkan dalam sebuah acara resmi. Puding yang kaya rasa dengan perpaduan manis gurih ini akan menjadi salah satu kudapan favorit keluarga dan anak-anak tentunya.

    Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak


    Bismillahirrahmaanirrahim.
    Resep Tumis Pepaya Muda Bumbu Kecap Sederhana- Pepaya merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. Tidak hanay buahnya saja yang sudah matang, bahkan pepaya yng belum masak, daun serta bunganya bisa diolah menjadi berbagai masakan. Pada Umumnya buah pepaya biasa dikonsumsi dalam keadaan sudah matang dimana daging buah sudah berwarna orange kemerahan. Mungkin banyak yang belum tahu kalau pepaya yang masih muda pun bisa dibuat sebagai masakan dan dengan berbagai citarasa. Masakan yang paling sering ditemui adalah  tumis pepaya muda pedas ataupun tumis pepaya muda manis bumbu kecap.

    Resep Tumis Pepaya Muda ini sebenarnya termasuk jenis masakan rumahan yang sederhana dan tidak menggunakan banyak bumbu. Hanya saja mungkin agak lama saat menyiapkan buah pepaya nya menjadi potongan-potongan kecil. Ada 2 cara  yang mudah untuk memotong buah pepayanya yaitu dengan cara mencacah atau menyerut menggunakan serutan blewah.

    Sebenarnya ini juga pertamakali Haniyakitchen membuat tumis pepaya muda, Karena buah pepaya muda sulit dapat bahkan dipasarpun jarang ditemui. Kebetulan Minggu kemarin, dibawakan 2 buah pepaya muda dari kampung..(thanks mom)...jadilah mencoba membuat masakan tumis pepaya muda bumbu kecap ini.

    Resep Tumis Pepaya Muda

    Resep Tumis Pepaya Muda Bumbu Kecap

    Bahan:
    • 2 buah pepaya muda (ukuran kecil)
    • 2 sdm minyak untuk menumis.
    • 200 ml air

    Bumbu :

    • 2 siung bawang putih (iris tipis)
    • 4 siung bawang merah (iris tipis)
    • Gula pasir secukupnya
    • Kaldu bubuk Non MSG  secukupnya
    • Garam secukupnya
    • Kecap secukupnya
    • 1 lembar daun salam
    • 3 cm lengkuas.
    Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Bumbu Kecap Sederhana :

    1. Kupas pepaya muda, kemudian cacah atau serut menggunakan serutan blewah.
    2. Tambahkan 1 sendok makan garam , Lalu remas-remas pepaya muda yang sudah dicacah tadi sampai layu.
    3. Cuci bersih pepaya dengan menggunakan air mengalir. Tiriskan.
    4. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum.
    5. Masukkan pepaya muda dan aduk hingga rata.
    6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, daun salam, lengkuas dan kecap. Aduk hingga semua tercampur rata.
    7. Tambahkan air dan masak hingga matang.
    8. Tumis pepaya muda bumbu kecap siap disajikan.
    Tidak disangka, ternyata tumis pepaya muda bumbu kecap ini sangat enak dan memiliki cita rasa yang khas. Apabila anda menyukai rasa pedas bisa juga dengan menambahkan cabai...sebenarnya ingin juga menambahkan cabai, tapi sayangnya anak-anak tidak suka makanan pedas...hmm.
    Kalau anda kebetulan punya pepaya muda, silahkan dicoba resep tumis pepaya muda diatas....it's so delicious...

    Resep Tumis Pepaya Muda Bumbu Kecap Sederhana

    Bismillahirrahmaanirrrahim.
    Kue Semprit Susu Lumer Renyah Hanya Dengan 3 Bahan-Kue semprit sangat populer ketika lebaran tiba. Kue semprit ini merupakan salah satu kue kering yang biasa dibuat saat menjelang lebaran. Tentunya ada banyak variasi dari kue kering termasuk kue semprit. Kue semprit pun memiliki banyak varian seperti kue semprit sagu,  kue semprit NCC, kue semprit oreo, kue semprit coklat, dan masih banyak lagi. Walaupun sekarang sudah lewat lebaran, tidak ada salahnya mencoba membuat kue semprit susu ini.

    Resep kue semprit yang saya coba ini merupakan resepnya mbak Umi Fah Yasmin..hehe..sepertinya banyak resep beliau yang sudah saya coba (ngefans ga nyadar..) thanks ya mbak..
    Setelah saya mencoba resep ini hasilnya benar-benar memuaskan. Tekstur kuenya renyah dan lumer dimulut. Resep kue semprit susu ini memang top, saat dioven tidak meleber karena kokohnya pas.

    Sedikit agak susah waktu membentuk kue dengan spuit. mungkin karena pertamakali membuat kue semprit ya..jadinya belum terbiasa. Ceritanya nih, saya lagi mencoba menggunakan alat baru Biskuit maker dari Oxone. Beli Oxone Biskuit maker ini di Mataharimall online. Snekitar bulan puasa kemarin, rencananya mau saya buat biskuit dan berbagai kue kering untuk lebaran. Tapi yaaa... begitulah...seperti biasa, rencana tinggal rencana..masih kalah dengan rasa malas..haha...

    Karena pertama kali mencoba, jadi bentukanya agak sedikit berantakan. Saya melakukan sedikit modifikasi dari resepnya mbak umi. Kalau di resep aslinya full menggunakan butter, kalau diresep yang saya coba sengaja saya mix dengan menggunakan margarin. Why? supaya lebih irit saja sebenarnya..hmm..butter mahal :). Dan menurut yang saya baca dengan menggunakan mix margarin dan butter akan membuat kue lebih kokoh, gurih tapi tetap lembut. Idealnya gunakan perbandingan butter dan margarin 3:1.

    Kue semprit susu renyah dan lumer

    Kue Semprit Susu Lumer Renyah Hanya Dengan 3 Bahan

    Bahan :
    • 125 gr butter ( saya mix 100 gr butter dan 25 gr margarin)
    • 80 ml susu kental manis
    • 200 gr tepung maizena
    • pasta berwarna pink (optional)
    topping :
    • springkle (sesuai selera)

    Cara membuat Kue Semprit Susu :

    1. Sangrai terlebih dahulu maizena dan 1 lembar daun pandan (optional). Angkat dan biarkan dingin.
    2. Dalam sebuah mangkuk, campur butter dan susu kental manis, aduk sampai rata.
    3. Tambahkan maizena, lalu uleni hingga rata.
    4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. yang satu bagian biarkan berwarna netral tanpa warna. dan satu bagian lagi beri pasta berwarna pink.
    5. Masukkan ke plastik segitiga/biskuit maker secara selang seling.
    6. Spuit di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. dan beri topping.
    7. Oven hingga matang. ( jangan lupa untuk memanasi oven terlebih dahulu sebelum di gunakan)
    Kue semprit memiliki bentuk yang menarik, karena bisa dibentuk sesuai selera dan biasanya berbentuk bunga. Selain itu juga bisa memvariasikan dengaan berbagai macam topping seperti springkle, keju, chocochips dan lainnya.
    Resep ini very-very recomended, selain tidak menggunakan banyak bahan juga hasilnya renyah dan lumer serta tidak meleber saat di oven. so..let's baking...

    Kue Semprit Susu Lumer Renyah Hanya Dengan 3 Bahan

    Bismillahirrahmanirrahim.
    Resep Chizkek Oreo Lumer No bake- Cheese lovers pasti sudah tidak asing dengan chizkek lumer. Resep chizkek ini bukan chizkek yang menggunakan cream cheese atau keju krim. Seperti resep Chizkek lumer yang pernah saya posting sebelumnya, resep ini juga mengusung tema chizkek ekonomis.

    Resep chizkek lumer ini  selain menggunakan keju parut juga menggunakan susu real good rasa keju, biar lebih terasa kejunya...jadinya ngejuu banget :D. Hanya saja agak susah mencari susu real good rasa keju ini, Kebetulan dapat ini di Hypermart.
    Penggunaan santan disini optional ya, kalau tidak suka santan, bisa di skip. Santan diresep chizkek lumer ini membuat taste rasanya menjadi lebih gurih.

    Cara memuat Chizkek lumer oreo versi ekonomis ini sangat mudah. Hal pertama yang disiapkan adalah oreo yang dihaluskan terlebih dahulu, jangan lupa untuk membuang krimnya sebelum dihaluskan.  Oreo yang sudah dihaluskan di campur dengan margarin leleh dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian  di taruh di cup sambil ditekan.
    Untuk selanjutnya, campur keju, susu real good, susu cair, santan dan gula. aduk hingga rata. Kemudian masak hingga agak mendidih. Selanjutnya masukkan maizena yang sudah di cairkan, Aduk dan masak hingga matang.
    Bagaimana? sangat mudah bukan?..Untuk resep chizkek oreo lumer selengkapnya bisa dibaca pada resep berikut:

    Resep Chizkek Oreo Lumer No bake

    Resep Chizkek Oreo Lumer No Bake

    baca juga : Resep Membuat Chizkek Lumer Sederhana
    Bahan :
    • 8 keping oreo (buang krimnya)
    • 2 sdm margarin (lelehkan)
    Bahan Krim keju :
    • 100 gr keju (parut)
    • 1 sachet real good keju (150 ml)
    • 2 sdm gula
    • 300 ml susu cair
    • 2 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
    • 1 bungkus santan kara kecil ( 65 ml) (optional)
    Bahan Taburan:
    • 2 keping oreo yang dihaluskan
    • parutan keju secukupnya

    Cara membuat  Chizkek Oreo Lumer No bake  :

    1. Hancurkan oreo hingga halus (caranya bisa dengan memasukkan oreo ke dalam plastik, lalu gilas dengan penggilas adonan/botol kaca. Oreo yang sudah halus kemudian taruh dalam mangkuk.
    2. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam oreo yang sudah dihaluskan, aduk rata.
    3. Siapkan wadah cup, buat lapisan dasar oreo sambil ditekan- tekan. Sisihkan. ( sisakan campuran oreo untuk lapisan tengah).
    4. Siapkan panci, campur semua bahan krim keju jadi satu (kecuali maizena), aduk hingga semua tercampur rata.
    5. Masak hingga sambil terus diaduk.
    6. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan aduk cepat.
    7. Tuang adonan keju di wadah cup, susun secara selang seling antara oreo dan adonan keju. Beri toping sesuai selera. ( saya menggunakan toping oreo yang dihaluskan dan keju parut dibagian atasnya.).
    8. Masukkan ke kulkas, Chizkek lumer oreo enak dinikmati dalam kondisi dingin.
    Chizkek oreo lumer ini bisa dijadikan menu dessert, atau bisa juga untuk camilan anak-anak.  Selain mudah membuatnya, juga sangat ekonomis dan pastinya akan disukai anak-anak. Mau membuat camilan mudah? resep chizkek lumer oreo lumer ini bisa dijadikan pilihan..happy cooking.. :)

    Resep Chizkek Oreo Lumer No bake


    Bismillahirrahmanirrahim.
    Resep Kremesan  Super Kriuk dan Awet Renyah-Kremesan sering kita temukan pada menu ayam kremes, seperti yang sudah pernah di posting sebelumnya yaitu resep ayam kremes. Hanya saja  masih kurang puas dengan hasil kremesannya. Hingga pada akhirnya saya menemukan resep kremesan yang awet kriuk dan renyahnya dan pastinya anti gagal.

    Sebenarnya ini sudah percobaan yang ketiga kali dalam membuat kremesan. Pertamakali membuat kremesan, boleh dibilang gagal karena hasil kremesannya menggumpal di wajan hingga akhirnya menyerah dan tidak melanjutkan membuat kremesannya. Hingga bertahun -tahun berikutnya saya tidak pernah mencoba membuat kremesan lagi..takut gagal..hehe..

    Percobaan kedua, sebulan yang lalu kalau nggak salah (itupun sebenarnya mencoba resep ayam goreng kremes, jadi tidak khusus membuat kremesan) dan hasilnya boleh dibilang lumayan, hanya saja tidak awet kriuknya dan kurang renyah.

    Resep yang Haniyakitchen posting kali ini merupakan percobaan membuat kremesan yang ketiga kalinya..dan ..horeee..akhirnyaaa...berhasil...senaangg....

    Resep kremesan ini pertama kali saya lihat di instagram yang bersumber dari resepnya ci Tintin Rayner. Hasil kremesannya memang seperti yang saya harapkan, super renyah, kriuk tapi tetep lembut remahnya. Konon resep ci Tintin Rayner ini terinspirasi dari resep kremesannya mbak Yurike Sasaki.
    Resep aslinya sebenarnya menggunakan santan, tapi disini saya tidak menggunakannya. Untuk resep kremesan ini saya menggunakan sisa air ungkepan ayam. Sebenarnya tidak menggunakan santan, juga tidak masalah hasilnya akan tetep renyah dan kriuk hanya saja sedikit kurang gurih.
    Apabila anda menggunakan air biasa ( bukan air ungkepan),sebaiknya menmbahkan kaldu ayam bubuk agar kremesan menjadi lebih sedap dan gurih. Bagi yang belum tahu air ungkepan ayam yaitu air yang dipakai untuk merebus ayam dan sudah di bumbui, bisa dilihat pada resep ayam goreng kremes enak

    Resep Kremesan  Super Kriuk dan Awet Renyah

    Senangnya menggunakan resep ini, boleh dibilang ini resep kremesan anti gagal. Cara membuatnya juga sangat mudah. Semua bahan dicampur jadi satu kecuali baking powder. Lalu kapan memasukkan baking powdernya? baking powder dimasukkan ke adonan ketika minyak sudah panas dan kremesan siap di goreng.

    Resep Kremesan  Super Kriuk dan Awet Renyah

    Bisa dilihat pada gambar diatas, adonannya memang encer.  Jangan lupa utuk mengaduknya ketika akan menggoreng kremesan karena tepung biasanya mengendap di bagian bawah atau ke dasar wadah. Pada saat awal awal menggoreng, saya menggunakan sendok. Tapi ternyata hasilnya lebih bagus jika adonan dikucurkan dengan menggunakan jari tangan. Usahakan saat mengucurkan adonan di ketinggian sekitar 30 cm dengan gerakan memutar. Genggam adonan dengan tangan lalu kucurkan melalui jari-jari tangan.

    Resep Kremesan  Super Kriuk dan Awet Renyah
    Sebelum menggoreng pastikan minyak goreng sudah dalam keadaan benar-benar panas. Untuk api kompor gunakan api sedang yang diselang seling dengan api besar. Saat mengucurkan gunakan api besar, setelah selesai mengucurkan turunkan ke api sedang.

    Sekali penggorengan kucurkan adonan sekitar 3-4  pengucuran. Adonan yang sudah dikucurkan ke wajan, biarkan sedikit agak kering dan agak kokoh. Lalu kumpulkan ke bagian tengah atau dekatkan dan dilipat.

    Resep Kremesan  Super Kriuk dan Awet Renyah

    Resep Kremesan Super Kriuk dan Awet Renyah

    baca juga  : Resep Ayam Goreng Kremes Enak
    Bahan :
    • 125 gr tepung sagu
    • 2 sdm tepung beras
    • 200 ml air + 100 ml santan ( bisa diganti dengan sisa air ungkepan ayam sebanyak 300 ml)
    • 2 siung bawang putih yang dihaluskan ( 1/2 sdt bawang putih bubuk)
    • 1 butir kuning telur
    • garam secukupnya
    • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk ( apabila tidak menggunakan air ungkepan)
    • 1/2 sdt baking powder double acting ( 1 sdt baking powder) 

    Cara membuat kremesan super renyah dan awet kriuk yang anti gagal :

    1.  Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata.
    2.  Panaskan minyak dalam wajan penggorengan dengan menggunakan api besar, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder dan aduk rata. Kucurkan adonan dengan menggunakan tangan. Genggam adonan dan kucurkan adonan dengan  jari tangan dengan gerakan memutar. Kucurkan adonan di jarak sekitar 30 cm di atas wajan. (sekali menggoreng 3-4 kali kucuran). Jangan lupa untuk mengaduk adonan dengan tangan sebelum mengucurkan.
    3. Jika adonan sudah dikucurkan, turunkan sedikit apinya. Biarkan kremesan sampai agak kokoh. Tarik ke kebagian tengah, biar agak mengumpul kemudian lipat.
    4. Kalau kremesan sudah kokoh, angkat dan tiriskan. Untuk mengurangi minyaknya, taruh kremesan di wadah yang dialasi kertas putih atau tisu dapur.
    5. Biarkan kremesan sampai dingin, kemudian masukkan ke toples. Tutup rapat agar awet renyahnya.

    Tips Membuat Kremesan Renyah anti gagal :

    1. Gunakan tepung sagu bukan tepung tapioka.
    2. Pemakaian baking powder agar kremesan lebih bersarang.
    3. Penggunaan kuning telur agar kremesan lebih renyah tapi tetap lembut.
    4. Kremesan bisa menggunakan santan ataupun tidak menggunakan santan. sesuai selera.
    5. Kremesan bisa menggunakan sisa air ungkepan ayam. Jika tidak menggunakan ungkepan bisa juga dengan menggunakan air yang ditambah dengan kaldu ayam bubuk (untuk lebih amannya pilih kaldu ayam non MSG).Kalau mau warnanya kuning bisa ditambah kunyit.
    6. Pastikan minyak benar-benar sudah panas sebelum adonan di masukkan. gunakan api besar, jika kremesan sudah bersarang turunkan apinya sedikit menjadi api sedang.
    7. Kucurkan dengan ketinggian sekitar 30 cm, dengan gerakan memutar. Genggang adonan lalu kucurkan melalui jari-jari tangan.
    8. Taruh kremesan ditempat yang dilapisi kertas putih atau kertas baking atau tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.
    9. Masukkan kremesan yang sudah dingin ke dalam toples, tutup rapat dan kremesan akan awet renyahnya.
    10. Selamat mencoba semoga berhasil.
    Walau kremesan kelihatan sepele, tetapi bisa menambah nafsu makan. Bunda Haniya pun sering membuat kremesan dalam jumlah banyak buat stok dirumah, karena mbak Hani dan Mbak Haya sangat menyukai makan dengan kremesan.. Apapun lauknya tidak lupa kremesannya :).

    Resep Kremesan Super Kriuk dan Awet Renyah

    Bismillahirrahmaanirrahim.
    Resep Es Kelapa Muda KW asli- Seperti yang sudah banyak kita ketahui, daging kelapa muda biasa digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka minuman yang menyegarkan. Daging kelapa muda berwarna putih agak kenyal dengan berbagai variasi ketebalan.
    Seperti halnya air kelapa, daging kelapa muda yang biasa disebut degan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan antara lain anti bakteri, anti inflamasi, serta anti mikroba.

    Daging kelapa muda mengandung banyak serat sehingga bagus untuk pencernaan, mengatasi sembelit, mencegah wasir dan penyakit pada usus besar. Daging kelapa juga mengandung lemak jenuh yang akan mebantu tubuh melawan bakteru dalam pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol.

    Nutrisi yang terkandung dalam kelapa muda antara lain vitamin B termasuk folat yang membantu pembentukan energi dari makanan dalam tubuh serta mendukung fungsi sistem saraf dan  membantu produksi sel darah merah. Daging kelapa muda juga merupakan sumber sodium dan kalium yang dapat membantu tekanan darah dalam keadaan normal. selain itu daging kelapa juga mengandung kalori, karbohidrat, lemak dan gula.

    Hanya saja kelapa muda boleh dibilang mempunyai harga yang cukup mahal. 1 butir kelapa muda sekitar Rp. 7000. dan juga agak sulit diperoleh. Untuk mengakali rasa pengin makan daging kelapa  bisa dengan membuatnya sendiri dirumah yang biasa disebut Kelapa Muda KW. Namanya juga KW berarti bukan asli ya...Tapi bagaimanapun untuk konsumsi pilih yang asli jangan yang KW..hehee..

    Resep Es Kelapa Muda KW asli

    Resep kelapa muda KW ini sebenranya cukup booming pada bulan puasa kemarin. Hanya saja waktu itu belum tertarik untuk mencoba. Baru kali ini punya kesempatan untuk mencoba membuat kelapa muda atau degan KW ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan...cukup mirip dengan kelapa muda yang asli :D
    Cara membuat kelapa muda asli tapi palsu ini sangat mudah. seperti membuat puding jeli pada umumnya. Untuk selengkapnya bisa disimak resep di bawah ini.

     Resep Es Kelapa Muda KW asli

    Resep Membuat Es Kelapa Muda KW

    baca juga : Resep Es Kolang Kaling Berempah
    Bahan:
    • 1 bks besar nutrijel plain (tanpa rasa) ukuran 15 gr
    • 1 sachet susu kental manis putih
    • 1 bungkus santan kecil (60 ml)
    • 700 ml air 
    • 2 sdm gula pasir

    Cara Membuat Es Kelapa Muda KW

    1. Campur semua bahan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
    2. Masak  sambil trus di aduk dengan api kecil hingga mendidih.
    3. Angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang.
    4. Masukan ke wadah dan dinginkan, setelah dingin masukan ke kulkas.
    5. Setelah mengeras, kerok dengan menggunakan kerokan degan.
    6. Sajikan bersama sirup dan es batu. Bisa juga dengan menambahkan bahan lainnya seperti nata de coco. 
    Bagi anda yang ingin membuat minuman es kelapa muda tapi tidak menemukan kelapa muda. Resep es kelapa muda KW diatas bisa jadi referensi. Barangkali anda punya acara keluarga dan ingin menyuguhkan minuman degan atau kelapa muda, bisa dipastikan resep ini akan membantu anda memangkas pengeluaran dari membeli kelapa muda asli :)

    Resep Es Kelapa Muda KW asli

    Resep Banana Cheese Puff Pastry 

    Bismillahirrahmanirrahim.
    Resep Banana Cheese Puff Pastry-Bikin jajanan paling mudah salah satunya menggunakan kulit puff pastry instan. Dengan menggunakan puff pastry instan kita bisa berkreasi membuat bentuk dan isiannya.

    Sebenarnya experiment kali ini dalam rangka mencoba cetakan baru..yupp..cetakan yang berbentuk kerucut. Cetakan ini biasa di sebut cetakan cum cum/ cream horn atau pastry keong. Penasaran dengan berbagai bentuk puff pastry yng biasa dijual di Toko Roti Purimas yang  terkenal dengan berbagai menu puff pastry dan isiannya. Kebetulan di rumah ada banyak pisang yang sudah di rebus. Pisang hasil kebun yang di bawakan oleh ibuk saat beliaunya berkunjung ke Kudus..makasih ibuk....jadi terharu..dibawain berbagai hasil kebun...hug..hug..

    cetakan cum cum

    Cara pembuatan Banana cheese puff pastry ini sangat mudah. Puff pastry instan bisa dibeli di supermarket. Puff pastry yang saya gunakan merk EDO.
    Puff pastry instan yang akan digunakan di keluarkan terlebih dahulu dari freezer, biarkan di udara luar sampai agak lunak. Jangan lupa taruh di bidang datar yang ditaburi terigu agar tidak tepung agar tidak menempel ketika di giling.

     Resep Banana Cheese Puff Pastry

    Resep Banana Cheese Puff Pastry

    baca juga : resep cheese stick roll gurih dan super renyah

    Bahan :
    • 1 lembar frozen puff pastry instan
    • pisang yang dihaluskan(saya pakai yang sudah dikukus)
    • keju parut.

    Cara membuat  Banana Cheese Puff Pastry :

    1. Letakkan puff pastry instan ke bidang yang sudah ditaburi terigu.
    2. Potong memanjang, ukran  sekitar 1-2 cm
    3. Olesi tipis cetakan dengan minyak atau margarin.
    4. Lilitkan puff pastry yang sudah di potong tadi ke cetakan cum cum atau cetakan pastry keong.
    5. Tata diatas cetakan yang sudah dilapisi kertas baking.
    6. Panggang sampai agak kecoklatan.
    7. Keluarkan puff pastry dari cetakan
    8. Buat isian : Campur pisang kukus yang sudah dihaluskan dengan keju. sisakan parutan keju untuk taburan.
    9. Lalu isikan  isian ke dalam lubang puff pastry sampai penuh dan beri parutan keju pada ujungnya.
    10. Panggang puff pastry kembali sebentar dan banana cheese puff pastry siap digunakan.
     Resep Banana Cheese Puff Pastry

    Memiliki stock puff pastry di rumah membuat kita mudah untuk membuat cemilan dirumah. Kita juga dapat berkreasi dengan bahan frozen puff pastry ini, variasikan dengan berbagai isian dan bentuk. Jajanan yang super praktis dan enak dan tentunya akan banyak disukai anak-anak.

    Resep Banana Cheese Puff Pastry