Tteokbokki adalah makanan Korea yang berupa tteok dari tepung beras dan dimasak dengan saus gochujang yang pedas dan manis. Tteok atau kue beras ini berbentuk batang atau silinder.
Makanan ini merupakan salah satu makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha.

Menurut sejarahnya, makanan ini berasal dari masakan istana Dinasti Joseon yang disebut gungjung tteokbokki. Pada waktu itu,masakan ini berupa huintteok yang dimasak dengan kecap asin bersama daging sapi, bagogari, kecambah kacang hijau, wortel,peterseli, shiitake, dan bawang bombay. Rasanya jelas berbeda dari tteokbokki berbumbu pasta cabai yang dikenal sekarang.

Makanan asal Korea Selatan ini semakin dikenal di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave seperti K Pop dan drama Korea. Bagi para pecinta darama korea seperti saya pasti sudah tidak asing dengan berbagai jenis makanan Korea.
Resep Membuat Tteokbokki Mudah dan Enak
Membuat tteokbokki sendiri di rumah tidaklah sulit ternyata. Karena bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat di warung - warung terdekat. Hanya saus gochujangnya saja yang sulit didapat. Tapi sekarang dengan makin maraknya belanja online, kita bia membelinya secara online.

Jangan kuatir mengenai kehalalannya. Karena sekarang banyak yang menjual saus gochujang halal. Dan harganya juga tidak mahal. Saya beli saus gochujang repack sekitar 250 ml harganya cuma 18rb. Itupun bisa dipakai untuk masak tteokbokki berkali kali.
Resep Membuat Tteokbokki Mudah dan Enak
Sebelum mencoba membuat tteokbokki sendiri, saya membeli kue beras tteok dan saus gochujang online di Shopee. Hanya karena pengin tahu bagaimana rasa dan tekstur asli dari kue berasnya.
Setelah itu saya baru mencoba - coca beberapa resep tteokbokki.

Dan setelah mencoba beberapa resep membuat kue beras tteok, menurut saya ini yang paling mirip dengan yang pernah aku beli. Resep ini aku dapat dari Uli' kitchen dan setelah dicoba lumayan mirip kekenyalannya dengan kue beras aslinya.

Resep Membuat Tteokbokki Mudah dan Enak


RESEP TTEOKBOKKI MUDAH DAN ENAK

Bahan kue beras tteok:
- 90 gr / 6 sdm tepung beras ketan
- 45 gr / 3 sdm tepung tapioka
- sedikit garam
- 120 ml air mendidih

Bahan memasak tteokbokki :
- kue beras tteok secukupnya
- 200 ml air
- 1 sdm gochujang halal (beli online)
- 1 sdm saos tteokbokki instan
- 1 sdm kecap
- 1/2 sdm saos tiram
- 1/4 minyak wijen

Bahan pelengkap :
- wijen putih secukupnya
- keju mozarella
- 1 batang daun bawang (iris )

jika tidak memiliki gochujang bisa diganti dengan ini :
- 1 sdm tepung beras ketan
- 3 sdm cabai bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm gula pasir
- air secukupnya
~ semua bahan dicampur jadi satu.

Cara membuat kue beras Tteok :
  1. Campur semua bahan tteok, lalu aduk rata dan uleni.
  2. Bagi adonan menjadi 10 bagian
  3. Siapkan talenan, olesi dengan minyak wijen. gulung masing - masing adonan hingga berbentuk silinder memanjang.
  4. Rebus kue beras hingga mengapung lalu angkat (jangan terlalu lama masaknya).
  5. Taruh di toples, dan simpan dikulkas (apabila tidak langsung dimasak).

Cara memasak Tteokbokki :
  1. Rebus 200 ml air.
  2. Tambahan kue beras yang sudah di potong - potong.
  3. Masukkan semua bahan lainnya
  4. Aduk dan masak hingga mendidih

Penyajian Tteokbokki:
  1. Taruh Tteokbokki di piring saji, taburi wijen, lalu kasih parutan mozarella diatasnya (selagi masih panas agar keju meleleh).
  2. Taburi dengan irisan daun bawang.
  3. Siap dinikmati.
So, anda penggemar darama Korea seperti saya? belum afdol kalau belum nyobain makanan Korea. Males ke resto makanan Korea karena mungkin mahal...bikin sendiri dong,mudah kok. Silahkan mencoba....

Resep Membuat Tteokbokki Mudah dan Enak


Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas masing - masing dengan berbagai  macam cara penyajian. Tapi ada juga jenis makanan yang tidak hanya dimiliki oleh salah satu daerah yaitu Soto. 

Beberapa daerah yang terkenal dengan sotonya antara lain Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Boyolali, soto Betawi, soto bening Blitar, Soto lamongan dan mungkin masih ada lagi.
Kalau liat judulnya sepertinya sama ya...Soto..tepatnya serupa tapi tidak sama. Masing masing daerah tersebut  memiliki ciri khas tersendiri dengan rasa dan penyajian yang berbeda.

Tapi pada intinya soto merupakan makanan berkuah dengan suwiran ayam ataupun potongan daging. Dalam penyajiannya ada yang dilengkapi dengan telur, mie soun dan taoge pendek, tapi ada juga yang nggak. Untuk kuahnya juga berbeda, ada yang menggunakan santan ada juga yang bening.

Kalau saya pribadi lebih suka soto yang bening karena menurutku lebih segar dan tidak eneg. Tapi selera orang berbeda sih ya...
Kalau di kampung saya soto biasanya disajikan untuk acara - acara khajatan maupun acara keluarga.

Walau sudah malang melintang di dunia percobaan resep hehe..tapi blum ada minat untuk mencoba membuat soto sendiri di rumah. Jadi mumpung lagi puasa di Bulan Ramadhan ini, cocok dong makan yang seger - seger. Jadilah saya mencoba membuat soto bening ala - ala Haniyakitchen. Kiblatnya sih seperti soto Semarang...tapi nggak tahu ini mirip atau tidak. Yang pasti ini enak banget, menurut anak - anak saya lho yaa...hehe

Tanpa panjang dan lebar lagi dibawah ini adalah resep soto beningan yang simple alias sederhana pakai banget.

Resep Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam Bening Sederhana Mudah dan Enak

Bahan :

  • 1/2 kg Ayam yang sudah diungkep
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit yang di geprek
  • garam secukupnya.

Bumbu halus :

  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm kunir
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam, gula dan kaldu secukupnya

bahan tambahan :

  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
Bahan pelengkap:
  • soun (siram dengan air hangat)
  • taoge (cuci bersih dan siram dengan air hangat)
  • daun bawang dan seledri yang diiiris halus.

Cara membuat Soto Ayam Bening:

  1. Ungkep ayam terlebih dahulu, trus suwir suwir
  2. Haluskan  bumbu, lalu tumis bumbunya ditambahi bahan bahan tambahan.
  3. Masak air masukkan bumbu halus yang sudah dirumis..koreksi rasa.
  4. Penyajian : siapkan mangkok saji..tambahkan nasi secukupnya dan bahan pelengkap serta suwiran ayam..terakhir tambahkan kuahnya. 

First time dan saya merasa puas dengan hasil cooking saya. Ternyata tidak sulit untuk membuat soto sendiri dirumah. Bagaimana? mau  belajar mencoba membuat soto ayam bening juga...silahkan di coba resep soto ayam bening diatas.

Resep Soto Ayam Bening Enak Ala Haniyakitchen

Saus tomat salah satu musti punya stocknya di dapur. Kami sekelurga termasuk yang sering menggunakan saus tomat untuk konsumsi sehari - hari. biasanya  sebagai bahan tambahan masakan seperi hidangan asam manis selain itu juga biasa ditambahkan pada pizza, burritos atau kebab dan juga untuk cocolan cemilan seperti cireng, tahu krispy dan banyak lagi.

Untuk lebih praktisnya sih, memang beli ya..karena harganya juga nggak mahal seperti kecap. Tapi adakalanya saya juga bikin sendiri dirumah, selain lebih berhemat, saus tomat homemade juga lebih higienis dan tentunya tanpa bahan pengawet.


Inilah Cara Membuat Saus Tomat Rumahan Homemade

Oh ya, akhir - akhir ini saya lagi suka belajar lagi tentang food photography. Padahal sudah lama nggak merhatiin how to look my picture..karena selama ini jarang punya waktu untuk menata property dalam pengambilan foto..so, jadilah fotonya ala kadarnya seperti foto saus tomat dalam panci itu. Tapi kemarin saya sempat belajar black mode dengan objek tomat. Hasilnya bisa dilihat di pic di atas.Tidak mudah memang tapi aku pikir ini sudah cukup bagus.


Inilah Cara Membuat Saus Tomat Rumahan Homemade

Bahan utama membuat saus tomat tentu saja tomat. Pilih tomat yang bagus untuk membuat saus tomat homemade. Apalagi kan untuk konsumsi sendiri ya, ada baiknya memilih tomat yang berkualitas. Saya biasa menggunakan tomat merah yang besar. Selain Enak juga akan mendapatkan warna saus tomat yang bagus menyerupai tomat yang biasa dijual dipasaran.

Saus Tomat Rumahan Homemade

Bahan :
  • 5 buah tomat besar
  • 1/2 bawang bombay (cincang)
  • 1-2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt lada
  • oregano secukupnya (optional)
  • 1 sdm maizena dan 2 sdm air (untuk pengental)

Cara membuat saus tomat homemade :

  1. Rebus tomat hingga kulitnya retak dan mudah dikelupas.
  2. Buang kulit tomat dan blender hingga halus.
  3. Tumis bawang bombay hingga berbau harum
  4. Masukkan jus tomat
  5. Tambahkan semua bumbu (koreksi rasa)
  6. Setelah mendidih masukkan larutan pengental
  7. Masak hingga agak menyusut.
  8. Biarkan dingin dan masukkan ke botol kemudian disimpan di kulkas
Inilah Cara Membuat Saus Tomat Rumahan Homemade

Baca juga :
Resep Saus Tomat Sederhana

Sejauh pengalaman saya, saus tomat homemade ini karena memang tidak menggunakan bahan pengawet tidak cukup bertahan lama. Kalau di freezer bisa tahan sekitar 1 minggu kalau di chiller hanya bertahan sekitar 3 hari. Saran saja kalau mau bikin saus tomat ini nggak usah banyak - banyak disesuaikan kebutuhan saja.

Tips untuk awetnya saus homemade ini waktu memasak sedikit agak lama, sampai kandungan airnya menyusut. Sangat mudah untuk membuat saus tomat sendiri di rumah, so silahkan di coba...


Inilah Cara Membuat Saus Tomat Rumahan Homemade



Bismillahirrahmanirrahim.
Tape lagi ya..Begitulah, saya termasuk penyuka tape. Banyak resep tape yang pernah saya coba seperti prol tape,  cake tape, tape panggang coklat, trus apalagi ya..lupa..
Ada masa ketika aku benar - benar jatuh cintrong sama prol tape. Berbagai macam resep prol tape sudah pernah aku coba..terakhir cocok sama resepnya mbak Frida dari instagram.

Tapi sekarang baru pengen nyoba membuat jajanan tape dari bahan yang sederhana dan gampang bikinnya. Apalagi di bulan Ramadhan ini, cocok banget dibuat untuk menu takjil.

Resep tape apa sih yang mau saya coba? iya..kali ini Haniyakitcen akan membuat Lumpia Tape. Dalam rangka memanfaatkan kulit lumpia dan tape yang ada dirumah, jadilah jajanan berbuka puasa yang enak kres dan renyah.

Resep Lumpia Tape Rennyah Enak Untuk Cemilan Berbuka Puasa

Apa saja bahan yang harus dipersiapkan? Kulit lumpia, tape, susu kental manis dan meises. Kalau anda tidak suka coklat, meisesnya bisa di skip ya..Cara membuat lumpia tape ini juga sangat mudah. Tape, susu kental manis dan meises di campur jadi satu. Taruh secukupnya di kulit lumpia dan kemudian digulung dan dibagian ujungnya di beri sedikit adonan agar lebih rekat dan tidak lepas saat di goreng.

Resep Lumpia Tape Rennyah Enak Untuk Cemilan Berbuka Puasa

Resep Lumpia Tape Renyah Enak Untuk Cemilan Berbuka Puasa

Bahan :
  • 20 lembar kulit lumpia
  • 250 gr tape (haluskan)
  • 1 sachet susu kental manis
  • meises secukupnya
Cara membuat Resep Lumpia Tape Renyah Enak Untuk Cemilan Berbuka Puasa:
  1. Tambahkan susu kental manis dan tape yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  2. Tambahkan meises..aduk
  3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri adonan di bagian agak pinggir secukupnya. Lalu gulung sekecil mungkin.
  4. Beri bagian ujung gulungan sedikit adonan tape untuk perekat.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng, gunakan api sedang cenderung kecil biar tidak mudah gosong.
  6. Angkat dan tiriskan.

Baca juga :
Ide jualan Cemilan : Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah

Lumpia Tape bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa yang sederhana, mudah dan enak. Bahan - bahan yang digunakan juga simple dan mudah di dapat. So, tidak ada alasan malas membuat cemilan sendiri di rumah..selamat berkreasi.

Resep Lumpia Tape Renyah Enak Untuk Cemilan Berbuka Puasa



Bismillahirrahmanirrahim.
Cireng..cilok..cilor..cilung...pokoknya jajajan yang serba ci itu pasti disukai oleh anak- anak terutama. Teksturnya yang kenyal dan empuk selalu menarik minat anak - anak. Apalagi rasanya  enak dan gurih. Biasanya cilor dan sebagainya itu disajikan dengan macam - macam bumbu dan saos.

Jajanan ini banyak di jual oleh abang - abang penjual jajanan keliling di depan sekolah - sekolah SD atau disekitar taman. Daripada membiarkan anak kita banyak jajan sebaiknya bikin sendiri dirumah karena lebih higienis dan lebih hemat dengan modal sedikit dapat banyak.

Bahan semua jajanan "ci" itu sama, termasuk cilor juga yaitu dari bahan tepung tapioka atau bisa juga dari tepung sagu. Teksturnya hampir sama. Cuma kalau tepung sagu itu harganya lebih mahal. Trus apa sih sebenarnya Cilor? cilor adalah singkatan cilok telur..artinya cilok yang yang di goreng dengan menggunakan balutan telur atau dicelupkan terlebih dahulu ke telur yang sudah di kocok.

Bahan- bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat cilor selain tepung tapioka yaitu tepung terigu, kaldu bubuk, garam, lada, telur dan air matang. Bahan yang mudah didapat di warung - warung terdekat.

Cilor yang saya bikin ini bukan kayak cilor yang dibikin abang - abang ya..ini cilor yang versi ala cilok tapi digoreng. Penyajiannya bisa ditusuk pakai tusuk sate. Resepnya masih sama seperti cilor yang pernah saya bikin dulu, cuma disini saya bikin 3 kali resep karena buat jualan di market day nya anak - anak.

Resep Cilor Enak dan Empuk

Resep Cilor Enak dan Empuk
Bahan biang :

  • 300 gr tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • 600 gr air matang

bahan kering :
300 gr tepung tapioka

Bahan tambahan :
1 butir telur
sosis (yang dipotong kecil - kecil) untuk isian..optional

Cara membuat Cilor Enak dan Empuk:

  1. Campur jadi satu semua bahan biang, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
  2. Masak bahan biang dan aduk terus selama proses memasak. Masak hingga mengental dan berwarna transparan
  3. Angkat dan biarkan hangat
  4. Campurkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan cara di remas remas
  5. Bentuk bulat - bulat, bisa dikasih isian sosis atau keju (sesuai selera). lakukan hingga habis
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan cilok, masak hingga mengambang. Setelah mengambang tunggu sekitar 5 menit baru kemudian diangkat.
  7. Kocok telur, masukkan cilok yang mau digoreng.goreng hingga matang kecoklatan.
  8. Angkat dan tiriskan lalu taruh di tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.
Baca juga :


Bikin jajanan anak - anak ala rumahan lebih hemat dan tentunya lebih higienis. Jadi kalau bisa buat sendiri dirumah kenapa harus jajan..iya kan...

Resep Cilor Enak dan Empuk

Bismillahirrahmanirrahim. Bahan makanan yang selalu ada di kulkas Haniyakitchen adalah tempe, tahu telur. Apalagi di musim pandemi corona seperti sekarang ini, saya lebih suka nyetok bahan makanan agar tidak terlalu sering keluar rumah. Terutama bahan lauk  pauk seperti tahu, tempe, ikan, ataupun ayam.

Anyway, bisa dibilang Tahu ini merupakan makanan favoritku. Dimasak menjadi apapun tahu selalu enak, misalnya tahu bakso, tahu isi sayur, tahu bulat, tahu crispy, tahu kupat, tahu telur Gimbal semarang, keripik tahu dan masih banyak lagi.

Pada artikel kali ini saya akan mengolah tahu menjadi sajian  yang sederhana tapi enak dan pastinya diminati kelurga terutama anak- anak. Anggap saja judul menunya tahu telur kecap..hehe..dan ini bisa jadi menu sarapan untuk keluarga.

Adapun bahan - bahan yang harus disiapkan antara lain tahu, telur, kecap, kaldu bubuk. Bahan bahan yang tentunya mudah didapat dan pastinya selalu ada stoknya  di rumah.
Tahu Telur Kecap

Tahu Dimasak Begini Aja Enak Banget | Tahu Telur Kecap


Bahan :

  • 5 buah tahu kotak kecil
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3-5 kecap (sesuaikan dengan selera)

Cara membuat :

  1. Potong - potong tahu ukuran kecil
  2. Kocok telur, kaldu bubuk dan garam hingga berbusa
  3. Panaskan minyak 3 sdm minyak goreng, masukkan tahu, tumis hingga kecoklatan
  4. Tuang telur
  5. Aduk hingga menggumpal
  6. Tambahkan kecap
  7. Sudah jadi deh..
Baca Juga :

Ini merupakan resep tahu telur kecap yang sangat simple tapi enak banget. Nggak percaya?? Silahkan di coba.....

Tahu Dimasak Begini Aja Enak Banget | Tahu Telur Kecap

Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa
Bismillahirrahmanirrahim.
Ide Jualan Cemilan: Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah - Kalo mendengar kata lumpia, pasti pada keinget  jajanan khas Semarang.
Pada artikel kali ini, saya tidak akan membahas bagaimana membuat lumpia atau membuat kulit lumpia. Tapi yang akan dibahas adalah tentang bagaimana membuat cemilan dari bahan kulit lumpia.

Jajanan apa yang akan saya buat dari kulit lumpia ini? penasaran bukan. Yes...saya akan membuat  keripik dari kulit lumpia. Untuk kulit lumpianya beli jadi di pasar dengan harga yang cukup murah Rp. 1500 per 10 lembar. Menurut saya ini lebih praktis daripada membuat kulit lumpia sendiri.

Resep ini sebenarnya sudah pernah saya posting sekitar setahun yang lalu kalau nggak salah. Tapi ini di recook lagi untuk konten youtube yang videonya bisa di liat di Channel Youtube  "outsweety".

Bahan - bahan yang di butuhkan untuk membuat keripik kulit lumpia adalah kulit lumpia, tepung terigu,air dan aneka bumbu tabur.Tepung terigu yang dibutuhkan cuma sedikit ya sekitar 3 - 5 sendok tergantung dari banyak sedikitnya kulit lumpia. Kemudian tepung terigu ini di encerkan dengan air dengan tingkat kekentalan yang dikira- kira saja. Jadi pada intinya tepung terigu yang diencerkan ini digunakan sebagai bahan perekat.

Bahan tambahan lainnya adalah bumbu tabur. Dengan menambahkan bumbu tabur akan membuat rasa keripik kulit lumpia menjadi lebih bervariasi. Pilih bumbu tabur yang aman untuk kesehatan No MSG.

Memang agak sulit mencari bumbu tabur yang non MSG di toko dilingkungan kita.Tapi Anda jangan kuatir,karena bumbu tabur non MSG banyak juga dijual online. Saya membeli bumbu tabur non MSG di shopee. Untuk harga 1 packnya  Rp.10.000 dengan berat 100 gr.
Ide Jualan Cemilan: Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa

How to make it :
Membuat keripik kulit lumpia ini sangat mudah sekali. Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian oleskan perekat di bagian tepinya, dan gulung dengan bantuan sumpit atau tusuk sate. Setelah semua tergulung masukkan ke kulkas sekitar 15 menit agar gulungannya lebih rekat. Dan setelah 15 menit keluarkan dari kulkas, lalu gunting menyerong.

Dalam menggoreng keripik kulit lumpia, pastikan minyak dalam kondisi panas. dan Goreng keripik lumpia sampai berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar keripik kulit lumpia tidak gosong atau over frying.

Kalau sudah matang, angkat dan taruh di tisu dapur untuk mengurangi minyaknya karena keripik kulit lumpia ini lumayan menyerap minyak banyak saat di goreng. Langkah terakhir yaitu menambahkan dengan taburan bumbu aneka rasa.

Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa

Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah

Bahan :
  • 30 lembar kulit lumpia
  • 3- 5 sdm tepung terigu
  • air matang secukupnya
Bahan tambahan :
  • 1 buah tusuk sate/sumpit
  • bumbu tabur aneka rasa
Cara membuat keripik kulit lumpia aneka rasa renyah:
  1. Ambil 1 lembar kulit lumpia
  2. Oleskan perekat di bagian tepinya
  3. Gulung dengan menggunakan bantuan tusuk sate, setelah tergulung tarik tusuk satenya perlahan.
  4. Setelah semua tergulung, masukkan ke kulkas sekitar 15 menit agar lebih rekat.
  5. Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas
  6. Potong  dengan gunting bentuk menyerong.
  7. Menggoreng : panaskan minyak goreng, goreng dengan menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan.
  8. Angkat dan tiriskan, lalu taruh di atas tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.
  9. Setelah dingin taburi dengan bumbu tabur aneka rasa.
  10. Siap di sajikan.
Baca juga :
Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia Renyah

Keripik kulit lumpia ini cocok untuk cemilan keluarga. Rasanya yang gurih renyah pasti akan disukai.Selain itu keripik lumpia ini juga  bisa dijadikan sebagai ide jualan ataupun bisnis. Anda bisa juga menjualnya sendiri atau menitipkannya di warung - warung. Pastikan untuk mengemasnya dengan kemasan yang menarik ya...selamat mencoba...

Ide Jualan Cemilan: Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah


Bismillahirrahmanirrahim.
Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah - Singkong...iyahhh singkong..Kalau mendengar jenis bahan ini, yang terpikir oleh kita pastilah jajanan tradisional seperti getuk dan sejenisnya. Tapi disini saya mencoba menyulap singkong menjadi jajanan yang lebih menarik dan tentunya akan disukai oleh anak- anak.

Mungkin kalian bosan dengan  singkong rebus, singkong goreng atau olahan singkong biasa, cobalah resep singkong pop atau bola - bola singkong yang akan saya ulas berikut.

Sebenarnya resep ini sudah pernah di bikin Haniyakitchen.com beberapa tahun yang lalu, terus ini coba dibikin lagi mumpung ada singkong yang bagus yang dibawa oleh mbak Sol dari kampung.

baca juga :
Resep Membuat Singkong Pop Praktis Istimewa

Jenis singkong atau ketela pohon yang bagus adalah  singkong ketan yang kalau di rebus bisa empuk (sebenarnya saya juga tidak tahu mengapa disebut singkong ketan).
Hanya saja saya nggak bisa membedakan mana yang singkong ketan mana yang bukan. Agak Susah memang untuk mendapatkan singkong yang bagus dan empuk, karena minggu sebelumnya saya beli singkong di pasar dekat rumah dan ketika direbus nggak bisa empuk.

Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah | Singkong Pop

Sebelum digunakan untuk membuat singkong pop, singkong direbus terlebih dahulu hingga empuk. Bahan pelengkap lainnya adalah susu kental manis, meises dan keju. Bahan - bahan yang sangat mudah ditemukan di pasaran..iya kan...

Mumpung baru work from home yang kebetulan anak - anak juga pada dirumah. Coba bikin ini yuk...libatkan kids untuk membuatnya, pasti mereka senang dan bisa membuat mereka lebih kreatif juga. Bisa dipahami, anak- anak dirumah selalu ingin cemilan dan kita para ibu ini dituntut untuk lebih kreatif membuat jajanan yang murah dan tentu saja sehat dan menarik.

Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah | Singkong Pop

Berikut adalah resep bola bola singkong

Resep Bola - Bola Singkong

Bahan :
  • 250 gr singkong
  • 3 sdm susu kental manis
  • 1/4 sdt garam
Bahan taburan dan isian :
  • meises secukupnya
  • keju parut secukupnya
Cara membuat singkong Bola - Bola Singkong :
  1. Haluskan singkong yang sudah direbus
  2. Tambahkan susu kental manis dan garam
  3. Aduk hingga rata
  4. Bentuk bulat - bulat lalu isi bagian tengahnya dengan meisis atau keju, bulatkan kembali.
  5. Gulingkan ke parutan keju atau meises.
  6. Siap di hidangkan...mudah kan....

Selain gampang membuatnya, singkong pop atau bola bola singkong ini penyajiannya juga menarik, apalagi jika anda menggunakan meises warna warrni. Penampilannya yang menarik akan membuat anak - anak pasti menyukainya, beda kalau disajikan hanya sebagai singkong rebus atau songkong goreng biasa.
Selamat mencoba dan berkreasi di dapur kesayangan anda...

Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah | Bola Bola Singkong


Sudah pada tahu tentang floss roll blum? Floss roll adalah roti gulung abon, dimana roti dibuat di loyang yang lebar dan kemudian di gulung. Sebelum di gulung ditaburi abon terlebih dahulu. Sebenarnya yang serba "gulung - gulung" ini ada  2 jenis, yaitu bolu gulung dan roti gulung. Entah itu roti atau bolu sama sih enaknya. Tapi kalau harus milih, aku lebih milih roti gulung karena aku kebih suka roti yang memiliki tekstur lebih ringan.

Seperti yang sudah pernah aku ceritakan pada postinganku floss roll bread sebelumnya, kalau pertama kali aku menemukan floss roll yaitu di Hans Bakery (salah satu toko roti di Kudus). Saat itu aku membeli satu dan menurutku enak. That's why setelah itu aku mencoba untuk membuatnya sendiri dengan menggunakan salah satu resep roti no ulen. Mungkin sedikit agak ribet karena harus baking roti dulu dan membutuhkan waktu yang cukup lama juga dalam proses membuatnya.

Hingga pada akhirnya aku menemukan cara membuat roti gulung abon (floss roll bread) dengan cara yang lebih praktis...no ribet..no oven..no mixer...how????
Floss roll dari bahan roti tawar..that's the answer. Mungkin tidak pernah terpikir sebelumnya kalau roti tawarpun bisa digunakan untuk membuat floss roll. Dan kitapun dapat menikmati roti gulung abon dengan cara yang lebih cepat, praktis dan mudah. Anda tidak perlu menggunakan mixer ataupun oven untuk membuatnya, dan pastinya resep ini anti gagal. Bagaimana? penasaran? simak resep Roti gulung abon (floss roll) berikut:

Roti Gulung Abon Floss Roll Roti Tawar

Resep Roti Gulung Abon  No Ribet No mixer No Oven Anti Gagal dari Roti Tawar

Bahan :
  • 2 lembar roti tawar
  • margarin secukupnya
Olesan telur :
  • 1 butir telur
  • 1 batang seledri
  • 1/4 sdt garam
Olesan Mayonaise :
  • 3 sdm mayonaise
  • 1 sdm susu kental manis
Bahan Taburan :
  • wijen secukupnya
  • Abon secukupnya
Cara membuat roti gulung abon :
  1. Olesan telur : campur semua bahan olesan telur dan aduk hingga rata. Sisihkan
  2. Olesan Mayonaise : campur semua bahan olesan mayonaise dan aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. Oleskan margarin secukupnya di panci anti lengket yang digunakan untuk memanggang.
  4. Panggang roti tawar dengan menggunakan api kecil
  5. Kemudian balik rotinya dan olesi dengan olesan telur hingga rata, kemudian taburi wijen diatasnya.
  6. Balik roti kembali dan panggang secukupnya, jangan overbaking karena nanti bakalan susah di gulung. Angkat.
  7. Ambil roti yang sudah dipanggang tadi, olesi sisi roti yang satunya dengan olesan mayonaise  hingga rata. Lalu taburi dengan abon
  8. Gulung roti dan potong jadi 2.
  9. Olesi ke 2 ujung roti dengan olesan mayonaise, dan taburi dengan abon.
  10. Roti gulung abon atau floss roll siap di hidangkan.
So, untuk kalian yang suka banget sama floss roll atau roti gulung abon, cobain deh resep diatas dijamin anti gagal.

Resep Floss Roll diatas juga sangat cocok digunakan sebagai ide jualan ataupun ide bekal anak sekolah. Bahkan kalau anda punya acara seperti arisan atau acara keluarga lainnyapun bisa dibuatkan floss roll dari roti tawar...yes..praktis,hemat dan pastinya enak. Selamat mencoba...

Resep Roti Gulung Abon No Ribet No mixer No Oven Anti Gagal dari Roti Tawar


Mau sarapan pagi yang praktis? pasti bahan telur pilihan yang cocok. Apalagi anak - anak tidak akan pernah menolak telur untuk menu makan mereka..menurut pengalamanku sih.

Menu telur yang paling praktis tentu telur ceplok atau biasa disebut telur mata sapi, tingggal diceplok di pan aja dah jadi. Tapi jika ingin memasak telur dengan cara berbeda, tentu banyak ide menu sarapan yang bisa di coba.

Sarapan itu sangat penting dan banyak manfaatnya bagi tubuh kita. sarapn akan menjadi sumber energi yang akan digunakan tubuh untuk beraktivitas. Selain itu sarapan juga memiliki banyak manfaat seperti melindungi tubuh dari penyakit, lebih fokus dan bersemangat, dan memberi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Berikut ini beberapa resep  menu sarapan praktis dengan bahan telur. Langsung simak di sini, yuk!

5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis  berbahan telur yang harus di coba

1. Omelet 


Resep Omelet Keju Spesial 

Bahan - Bahan :
  • 75 ml susu cair tawar 
  • 30 gr keju cheddar (parut)
  • ¼ siung bombay, cincang halus
  • 5 buah jamur kancing (iris)
  •  1 sdm Margarin
  • garam dan merica bubuk secukupnya

 Cara membuat :
  1. Kocok telur, garam dan merica bubuk. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  2. Panaskan 1 sdm margarin serbaguna untuk menumis bawang bombay sampai matang dan harum. Setelah bawang bombay matang, segera masukkan jamur kancing dan masak kembali hingga jamur kancingnya matang.
  3. Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok ke wajan yang berisi tumisan jamur kancing. Masaklah omelet dengan api sedang hingga kedua sisinya matang sempurna.
  4. Angkat dan taburkan keju parut di atas omelet secara merata kemudian gulunglah omelet. Omelet keju spesial yang hangat siap untuk disajikan.
5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis Berbahan Telur

2. Orak-Arik Telur


Orak - arik telur juga merupakan salah satu olahan telur yang sangat mudah di buat. Untuk sarapan sehat yang cukup mengenyangkan, orak arik telur bisa disajikan dengan roti gandum, dan sayuran seperti irisan tomat atau selada. Orak arik telur ini cocok untuk kita yang tak ingin makanan yang terlalu berat tapi yang bisa cukup mengenyangkan untuk memulai hari.

Resep Orak Arik Telur

Bahan - Bahan :
  • 2 butir Telur 
  • 1 sdm Margarin  
  • Lada secukupnya
Cara membuat orak arik telur
  1. Campur telur dan lada, kocok lepas.
  2. Panaskan margarin.
  3. Masukkan telur, masak orak-arik hingga matang.

3. Telur setengah matang (poached egg)


Telur setengah matang (poached egg) bisa jadi alternatif menu sarapan berbahan telur yang mengenyangkan. Poached egg ini bisa dinikmati dengan sosis, roti gandum, atau cukup dinikmati dengan saus tomat. Pelengkap lainnya adalah sayuran seperti wortel, tomat mapun selada. Nikmati poached egg selagi hangat.

5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis Berbahan Telur

4. Telur Dadar

Telur dadar merupakan variasi hidangan telur goreng yang disajikan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan menggunakan minyak goreng atau mentega.

5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis Berbahan Telur
source : pixabay.com

Resep Telur Dadar Spesial 

Bahan - Bahan
  • 3 butir Telur 
  • 1 sdm margarin 
  • 1 batang Daun bawang (iris tipis)
  • 4 siung Bawang merah (iris)
  • 2 buah Cabai merah keriting atau cabai rawit (potong bulat)
  • 1/4 sdt Garam 
  • 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat  telur dadar:
  1. Campur semua bahan, kocok rata.
  2. Dadar dengan margarin hingga kuning keemasan

5. Scrambled Egg Lembut

Membuat scrambled egg yang lembut dengan penambahan susu full cream atau whipe cream, menu scrambled egg ini akan membuat scrambled egg terasa istimewa. Menu telur yang sangat praktis dan enak ini akan melengkapi sarapan sehat anda.

Resep Scrambled Egg Lembut

Bahan - bahan :
  • 2 Butir Telur Ayam
  • 2-3 sdm Susu UHT plain
  • Mentega/ minyak untuk menggoreng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Merica bubuk
  • Siapkan bahan-bahan
Cara membuat :
  1. Pecahkan telur dalam satu wadah
  2. Tambahkan susu cair.
  3. Kocok telur dan susu sampai rata, tambahkan garam sesuai selera.
  4. Panaskan mentega. Boleh pakai minyak kalau tidak ada mentega. Tidak usah terlalu banyak. Gunakan api kecil saja.
  5. Tuangkan adonan telur dan susu, tunggu beberapa detik sampai bagian bawahnya agak matang. Setelah itu segera aduk2. Kemudian kalau sudah teraduk rata segera matikan api. Ini adalah kunci untuk membuat scrambled egg menjadi lembut dan fluffy.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan ditaburi Merica bubuk sesuai selera.

5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis Berbahan Telur
source : pixabay.com

Membuat sarapan tidak harus lama dan ribet bukan. Stok telur dirumah cukup akan membantu anda dalam membuat dan mengkreasikan menu sarapan. Pastinya jangan pernah meninggalkan sarapan karena dengan sarapan akan membuat aktivitas anda terasa lebih menyenangkan. Dalam Tubuh yang sehat, ada jiwa yang sehat pula....mari sarapan.

5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis Berbahan Telur


Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat
Menu sarapan yang sangat simple dan praktis biasanya terbuat dari telur. Telur yang kaya akan protein sangat cocok dikonsumsi untuk sarapan karena dapat memberikan energi dalam beraktivitas  sepanjang hari. Olahan telur yang paling mudah dibuat adalah telur dadar dan telur ceplok karena selain praktis juga sangat mudah di buat.

Jika anda punya waktu sedikit lebih lama, ada baiknya untuk mencoba menu olahan telur untuk sarapan yang lebih spesial. Contoh resep olahan telur spesial adalah resep omelet wortel keju spesial.
resep ini cocok banget untuk menu sarapan anak, agar mereka mau mengkonsumsi sayur. Selain wortel sebenarnya anda juga bisa menambahkan sayuran lainnya.

Variasi membuat omelet itu banyak sekali, tapi kali ini haniyakitchen.com mencoba menyajikan resep omelet dengan tambahan telur dan keju...coz i love cheese much..Anda ingin mencobanya juga, yuk..simak resep omelet wortel keju berikut :

 Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat Anak

Resep Omelet Wortel Keju Untuk Sarapan Sehat Anak

Bahan - Bahan :
  • 30 gr keju cheddar, parut
  • 1 buah wortel, parut
  • 1 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang dan seledri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 buah sosis, cincang atau iris tipis
  • 2 butir telur
  • lada putih secukupnya
Cara membuat Omelet Wortel Keju Untuk Sarapan Sehat Anak :
  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
  2. Panaskan panci anti lengket, oles permukaan dengan margarin
  3. Tuang adonan telur 1 sendok sayur  atau secukupnya sesuaikan dengan pancinya
  4. Balik satu kali kalau adonan sudah set.
  5. Angkat dan sajikan.
Saran penyajian :
2 porsi
Baca juga :
Mudahnya membuat Telur Gulung Ala Korea


Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat Anak

Cireng

Entah kenapa tiba - tiba kangen sama cireng. Yes, aci di goreng ini jajanan yang tidak mudah dilupakan.Weekend dan hujan cocok banget makan cireng apalagi ditemani secangkir teh manis..nikmat mana yang kau dustakan...hehe..

Resep cireng yang aku pakai masih seperti resep cireng yang terakhir kuposting yaitu basenya resepnya pak imam dan Umi Fah yasin. Ada sedikit modif sih sebenarnya yaitu penambahan garam pada adonan kering. Kenapa aku tambahin garam, karena menurut pengalaman dari resep yang sebelumnya agak kurang berasa jika garam hanya ditambahkan di adonan biang.

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk

Resep : Pak Wisnu dan umi fah yasmin
modif : www.haniyakitchen.com

Bahan Kering :

150 gr  (campuran tepung sagu/tapioka + 2sdm tepung terigu +1/4 sdt garam)

Bahan Biang :
  • 50 gr  tepung sagu/tapioka
  • 150 ml air biasa / suhu ruang
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Tepung tapioka untuk taburan, secukupnya, tidak pakai taburan, sebab masih sisa

Cara membuat Resep cireng Crispy Renyah Empuk dan tidak alot:

  1. Dalam wadah ukuran sedang, masukkan bahan kering ( campuran tepung tapioka/sagu dan tepung terigu) yang 150 gr.
  2. Siapkan panci teflon, campur tepung sagu/tapioka 50 gr, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang & air. aduk rata.
  3. Masak bahan biang sampai jadi lem dan berwarna transparant.
  4. Segera tuang biang panas ke dalam wadah berisi tepung kering. Uleni pelan-pelan menggunakan tangan (hati-hati karena panas), gunakan ujung jari saja untuk nguleni. Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan dengan cara meremas remas secara perlahan sampai adonan tercampur rata dan jadi menggumpal. Adonan biang agak ditarik tarik, balurin ke bahan kering supaya bisa menyatu dengan biangnya (tidak perlu diuleni sampai kalis)
  5. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pipih. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan cireng dalam minyak dan goreng menggunakan api agak sedang sampai matang kokoh dan sedikit kering. Gorengnya jangan terlalu lama karena akan keras, cukup sampai ketika ditekan tidak kempis lagi itu berarti sudah matang.Angkat dan tiriskan. 
  7. Sajikan hangat dengan bumbu rujak cireng.

 Bahan Bumbu Rujak (haluskan):

  • 75 gram gula merah batok
  • 3 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar (optional)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat bumbu rujak cireng:

  1. Uleg semua bahan bumbu rujak sampai halus.
  2. Tambahkan air asam dan air hangat secukupnya, aduk sampai rata. 

Barangkali ada yang bertanya kenapa saya menambahkan tepung terigu? penambahan tepung terigu disini agar kalau cireng sudah dingin tidak akan terlalu alot. Beda jika cireng hanya berbahan tapioka yang mungkin empuk saat hangat dan alot ketika sudah dingin.

Baca juga :
Resep Cireng Crispy Renyah Empuk dan Tidak Alot

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk


Musim hujan identik dengan lapar dan hasrat ingin ngemil. Itulah mengapa banyak orang pada  pengin ngemil di hari hujan. Daripada beli jajanan di luar, mendhing buat jajanan sendiri di rumah. Jajanan atau cemilan yang dibuat sendiri tentunya lebih higienis dan lebih sehat untuk di konsumsi keluarga.

Jenis jajanan yang mudah dibuat, salah satunya adalah dari bahan pisang. Jika anda punya stok pisang kepok di rumah, cobalah untuk membuat pisang karamel. Untuk karamelnya bisa menggunakan gula merah atau gula putih. Disini, saya menggunakan gula putih sebagai bahan karamelnya.

Bahan utama yang disiapkan untuk membuat pisang karamel hanya 2 macam yaitu pisang dan gula pasir. Sedang bahan lainnya hanya margarin dan air hangat. Sangat simple dan sederhana bukan?
Berikut adalah resep Pisang Karamel yang telah di coba di dapur Haniyakitchen :

cara membuat Pisang Karamel

Cara Membuat pisang karamel

bahan :
5 buah pisang
1 sdm margarin

bahan karamel :
2 sdm gula pasir
1/2 gelas air hangat.

Cara membuat pisang karamel :
  1. Kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian
  2. Panaskan pan pemanggang, oleh dengan margarin
  3. Panggang pisang hingga matang kecoklatan
  4. Buat saus karamelnya ; panaskan gula pasir di pan teflon, gunakan api kecil dan masak hingga gula mencair. Setelah mencair, masukkan setengah gelas air hangat sambil panci di goyang goyangkan agar dapat bercampur dan gula tidak menggumpal.
  5. Penyajian : susun pisang di piring saji, siramkan dengan saus karamel diatasnya.
Baca juga :

Cara Membuat Pisang Karamel

Resep Mochi Lembut Kenyal - Siapa sih yang tidak tahu Mochi, kue yang bentuknya kecil munggil dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Mochi sendiri sebenarnya merupakan jajanan atau kue tradisional Jepang yang sering dibuat serta di makan ketika perayaan tahun baru Jepang (mochitsuki). Meski begitu bukan berarti mochi hanya ada saat perayaan tersebut, di toko - toko kue mochi tetap dijual dan bisa diperoleh sepanjang tahun.

Di Indonesia, Kue Mochi juga sudah lumayan populer. Kota yang mungkin terkenal dengan mochinya salah satunya adalah Sukabumi. Sebenarnya bukan hanya Sukabumi, mochi buatan semarang, Jogja dan Cianjur pun sudah mulai dikenal.

Bahan utama mochi adalah tepung ketan, that's why teksturnya kenyal - kenyal. Sedangkan untuk isinannya umumnya menggunakan adonan kacang dengan rasa yang  manis dan renyah. Dan untuk mempercantik tampilannya biasanya menggunakan taburan tepung sagu atau tepung maizena yang sudah disangrai.

Pada perkembangannya mochi, tidak hanya menggunakan isian kacang, ada juga yang menggunakan isian coklat, keju dan eskrim. dan untuk taburannya juga ada yng memvariasikannya dengan taburan wijen yang banyak ditemui pada mochi produksi Kota Semarang. Tapi saya juga pernah mendapatkan mochi dengan taburan kelapa kering, ketika traveling di Vietnam..Yup banyak variasinya

Saya sendiri termasuk penggemar mochi dari sejak pertama kami mengenal jajanan ini. Teksturnya yang lembut saat baru pertama kali masuk ke mulut dan terasa kenyal saat di kunyah membuat jajanan ini terasa begitu unik. Itulah mengapa saya tidak pernah melewatkan untuk membeli oleh - oleh mochi ketika bepergian terutama di kota yang terkenal dengan mochinya.

Sebenarnya membuat mochi tidaklah sulit alias mudah. Bahan - bahan untuk membuat mochi juga sangat mudah di peroleh dan tentunya bahannya juga simple. Bahan - bahan yang digunakan adalah tepung ketan, tepung maizena/sagu, tepung terigu sedikit, gula, garam dan juga kacang tanah sebagai isian.
Resep Mochi Lembut Kenyal

Mochi biasanya dibuat tanpa menggunakan pengawet, itulah kenapa mochi tidak dapat bertahan lama, biasanya sih cuma 2-3 hari. dan jika kelamaan pun biasanya mengeras. Tapi mochi yang pernah saya beli di Vietnam (sepertinya produk Jepang)  kok bisa tahan lebih dari seminggu dan tetap lembut, ini yang membuat saya heran karena kalau bikin sendiri 2-3 hari saja sudah alot dan tidak lembut lagi. Mungkin ada bahan tambahan maupun bahan pengawetnya...mungkin ya..nggak tahu juga sih..

Bagi yang ingin mencoba membuat mochi sendiri dirumah, berikut adalah resep mochi yang pernah saya coba. Dalam resep ini saya melakukan pengadukan hingga tiga kali..menurut yang pernah saya baca, pengadukan inilah yang membuat mochi menjadi lebih lembut.
Dalam resep ini saya juga menambahkan sedikit tepung terigu agar teksturnya kenyal tapi tidak alot.

Resep Mochi Lembut Kenyal

Resep Membuat Mochi Lembut Kenyal

Bahan kulit mochi:
  • 200 gr tepung ketan
  • 10 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 300 ml santan
Bahan isi mochi :
  • 100 gr kacang tanah (disangrai)
  • 3 sdm gula halus/pasir
  • 3 sdm air panas
Taburan :
Tepung maizena (sangrai)

Cara Membuat Mochi Lembut Kenyal :
  1. Siapkan panci pengukus (steamer pan), masak hingga mendidih
  2. Campur semua bahan kulit mochi, untuk santannya dituang sedikit demi sedikit.
  3. Tuang dalam loyang tahan panas dan kukus selama 20 menit (hingga adonan mochi transparan).
  4. Sambil menunggu mochi matang, sangri tepung maizena/sagu
  5. Buat isian : sangrai kacang tanah, haluskan dengan cooper (penghalus bumbu)/atau bisa juga di tumbuk. Kalau sudah halus tambahkan gula halus/pasir dan tambahkan 3 sdm air panas. aduk hingga rata.
  6. Kalau sudah 20 menit, angkat loyang. Aduk aduk adonan dengan menggunakan garpu dan kukus lagi selama 15 menit.
  7. Setelah 15 menit, angkat lagi dan aduk - aduk menggunakan garpu dan kukus lagi selama  15 menit.
  8. Setelah 15 menit, angkat dan aduk - aduk menggunakan garpu. kemudian ambil adonan dan taruh di talent atau meja yang sudah ditaburi maizena yang sudah disangrai sebelumnya. 
  9. Gilas adonan dengan menggunakan roller penggiling hingga tipis sekitar 0,5  cm.
  10. Potong potong dan isi dengan bahan isian dan bulatkan.
  11. Taburi atau gulingkan di maizena yang sudah di sangrai.
  12. Mochi lembut kenyal siap dinikmati.
  13. Kalau mau disimpan bisa disimpan di toples kedap udara.
baca juga resep :

Jika anda penggemar mochi dan ingin membuatnya sendiri dirumah, cobalah resep diatas. Kalau menurut saya sih lumayan recomended untuk dicoba. Silahkan dicoba....

Resep Mochi Lembut Kenyal