Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Membuat Awug - Awug Ketan- Ini pertama kali saya membuat awug awug ketan dimana dari bahan utamanya adalah tepung ketan. pada postingan sebelumnya yang pernah saya buat adalah awug - awug sagu. Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu.
Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu.

Sebelum ke resep mau cerita tidak penting dulu ah...terkait kenapa jarang posting lately. Beberapa bulan lalu ketika masih sibuk kursus bahasa inggris, dalam hati saya berjanji kalau nanti habis kursus akan lebih banyak dan fokus mengurusi blog dan channel.

Tapi kenyataannya tidak semudah yang direncanakan, mendisplinkan diri untuk menulis itu banyak banget halangannya. Dari yang anak sakit, acara - acara kantor dan acara tidak terencana lainnya yang tentunya cukup menyita waktu..dan satu lagi halangan yang paling berat yaitu "malas". Apalagi saya hanya punya waktu di malam hari dimana kondisi saya sudah capek karena seharian kerja di luar. Ngeblog dan onlinan merupakan my passion, hope next bisa lebih punya waktu untuk doing my hobbies.

Sometimes saya merasa envy kalau buka - buka instagram. Melihat mereka- meraka yang punya benar- benar bisa all out berkreasi dalam hal cooking dan baking. Hope someday i can do it too. Hehe..curcolnya udahan ahh...
Gambar di bawah ini saya ambil dari instagram postingannya mb ifa_iphe yaitu cara membungkus Awug - awug.

Resep Membuat Awug - Awug Ketan

Untuk anda pecinta jajanan tradisional, tidak ada salahnya untuk mencoba resep awug - awug ketan atau iwel - iwel ini. Cara membutanya sangat mudah dan bahan yang digunakan juga cukup simple. Perpaduan gurih dan manis awug - awug ini cocok untuk dihidangkan dengan segelas teh hangat. Berikut adalah resepnya :

Resep Membuat Awug - Awug Ketan

Resep Awug - Awug Ketan (Iwel - Iwel)

baca juga : resep membuat awug - awug sagu mutiara ala haniyakitchen
Bahan :

  • 250 gr tepung ketan
  • 1 butir kelapa (parut) ( sekitar 350-450 gr)
  • 1 butir gula merah (sisir)
  • 1/2 sdt garam
  • daun pisang secukupnya

 Cara membuat awug - awug ketan :
  1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Aduk rata
  2. Siapkan daun, taruh 2 sendok adonan. tambahkan secukupnya gula merah yang sudah sisir. tutup dengan 1 sendok adonan tadi. 
  3. kukus sekitar 15 menit hingga matang.

Resep Membuat Awug - Awug Ketan