Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Tumis Kerang Cabai Hijau- Halo pembaca, ketemu lagi sama bunda haniya nih..pasti kalian kangen dengan hasil trial and error resep makanan di dapur Haniyakitchen..(sok pede...ahaa..)
Resep tumis kerang ini sebenarnya sangat mudah dan resep ini cocok untuk kalian para pemula didunia per cookingan.

Untuk para pecinta makanan ala - ala seafood, tumis kerang cabai hijau merupakan salah satu menu favorit. Tapi inget ye..untuk anda- anda yang mempunyai masalah dengan kolesterol, disarankan  jangan sering - sering makan kerang ini.

Kerang dikolaborasi dengan bawang bombay dan cabai hijau merupakan perpaduan yang unik. Aroma harum bawang bombay, dan uniknya aroma cabai hijau besar serta rasa khas dari kerang menjadikan hidangan yang satu ini layak untuk dinikmati. Jangan lupakan sepiring nasi putih untuk menemani tumis kerang cabai hijau ini..dijamin sepiring nasi nggak terasa akan anda habiskan karena saking enaknya. Saya berlebihan..ahh enggak..coba deh kalau nggak percaya..

berikut adalah resep tumis kerang cabai hijau ala Haniya kitchen.

Resep Tumis Kerang Cabai Hijau

RESEP TUMIS KERANG CABAI HIJAU

Bahan :

  • 250 gr kerang
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 3 buah cabai hijau (potong sesuai selera)
  • 1 sdt garam (sesuaikan selera)
  • 1 sdm gula
  • merica secukupnya
  • 150 ml air
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat tumis kerang cabai hijau :

  1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang bombay dan aduk - aduk hingga berbau harum.
  2. Masukkan cabai hijau, aduk.
  3. Masukkan kerang dan aduk rata.
  4. Tambahkan air...garam, gula pasir dan merica secukupnya. Tes rasa dengan mengicipi. 
  5. Masak hingga air menyusut.
  6. Tumis kerang cabai hijau siap dihidangkan.

Resep Tumis Kerang Cabai Hijau

 Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Membuat Awug - Awug Ketan- Ini pertama kali saya membuat awug awug ketan dimana dari bahan utamanya adalah tepung ketan. pada postingan sebelumnya yang pernah saya buat adalah awug - awug sagu. Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu.
Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu.

Sebelum ke resep mau cerita tidak penting dulu ah...terkait kenapa jarang posting lately. Beberapa bulan lalu ketika masih sibuk kursus bahasa inggris, dalam hati saya berjanji kalau nanti habis kursus akan lebih banyak dan fokus mengurusi blog dan channel.

Tapi kenyataannya tidak semudah yang direncanakan, mendisplinkan diri untuk menulis itu banyak banget halangannya. Dari yang anak sakit, acara - acara kantor dan acara tidak terencana lainnya yang tentunya cukup menyita waktu..dan satu lagi halangan yang paling berat yaitu "malas". Apalagi saya hanya punya waktu di malam hari dimana kondisi saya sudah capek karena seharian kerja di luar. Ngeblog dan onlinan merupakan my passion, hope next bisa lebih punya waktu untuk doing my hobbies.

Sometimes saya merasa envy kalau buka - buka instagram. Melihat mereka- meraka yang punya benar- benar bisa all out berkreasi dalam hal cooking dan baking. Hope someday i can do it too. Hehe..curcolnya udahan ahh...
Gambar di bawah ini saya ambil dari instagram postingannya mb ifa_iphe yaitu cara membungkus Awug - awug.

Resep Membuat Awug - Awug Ketan

Untuk anda pecinta jajanan tradisional, tidak ada salahnya untuk mencoba resep awug - awug ketan atau iwel - iwel ini. Cara membutanya sangat mudah dan bahan yang digunakan juga cukup simple. Perpaduan gurih dan manis awug - awug ini cocok untuk dihidangkan dengan segelas teh hangat. Berikut adalah resepnya :

Resep Membuat Awug - Awug Ketan

Resep Awug - Awug Ketan (Iwel - Iwel)

baca juga : resep membuat awug - awug sagu mutiara ala haniyakitchen
Bahan :

  • 250 gr tepung ketan
  • 1 butir kelapa (parut) ( sekitar 350-450 gr)
  • 1 butir gula merah (sisir)
  • 1/2 sdt garam
  • daun pisang secukupnya

 Cara membuat awug - awug ketan :
  1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Aduk rata
  2. Siapkan daun, taruh 2 sendok adonan. tambahkan secukupnya gula merah yang sudah sisir. tutup dengan 1 sendok adonan tadi. 
  3. kukus sekitar 15 menit hingga matang.

Resep Membuat Awug - Awug Ketan