Bismillahirrahmanirrahim.
Beras.....Nasi...Pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan tersebut. Beras yang kemudian dimasak jadi nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Biasanya nasi dimakan dengan berbagai lauk sebagai pendamping. Pasti seluruh orang Indonesia sudah tahu tentang ini. 

Ada banyak sekali cara mengkonsumsi nasi, antara lain dibuat  nasi uduk, nasi goreng, arem - arem nasi, nasi bakar dan banyak lagi.

Kalau kita sebagai orang dewasa makan nasi plus lauknya saja sudah enak. Tapi masalahnya pada anak- anak , karena ada juga anak - anak yang susah makan nasi.

Karena itulah saya mencoba membuat masakan nasi yang berbeda. Kebetulan anak saya suka banget makan omelet. Berawal dari situlah saya bikin nasi omelet. And it's work..Menu ini cocok untuk breakfast maupun lunch. Buat bekal anak sekolah juga okay.

Saya juga menambahkan berbagai macam sayuran dalam omelet nasi ini antara lain bayam dan wortel. Karena kalau dimasak sayur bening atau sejenisnya, ga bakalan mau makan sayur deh. Ini juga trik untuk mengakali anak yang susah makan sayur. 

Bahan - bahan membuat Omelet nasi sayuran ini sederhana seperti nasi, telur, wortel, bayam dan sosis. Untuk sayurannya optional ya..bisa juga diganti dengan sayuran lainnya. Selengkapnya bisa di baca resepnya di bawah ini.

Omelet Nasi Sayuran atau Vegetable Omelette Rice

Vegetable Omelette Rice atau Omelet Nasi Sayuran

bahan :
  • 150 gr nasi
  • 2 buah telur
  • 1 wortel, parut
  • 20 gr keju, parut
  • 1 sosis, 
  • bayam secukupnya, iris tipis
  • garam, lada dan kaldu bubuk

Cara Membuat Vegetable Omelette Rice atau Omelet Nasi  Sayuran

  1. Siapkan bowl, masukkan semua bahan dan koreksi rasa.
  2. Siapkan frying pan, gunakan api kecil.
  3. Olesi frying pan dengan margarin. Masukkan adonan nasi nya dan ratakan. Tutup frying pan. Jika dirasa sudah kesat, balik Omelet dan masak hingga matang.
  4. Sajikan dengan saus tomat (optional).
Tonton videonya disini

Tips.

  1. Sajikan Vegetable Omelette Rice atau Omelet Nasi Sayuran  selagi hangat.
  2. Boleh menggunakan sayur apa saja sesuai selera
  3. Gunakan api kecil saat memasak.
Baca juga :

Males Makan Nasi Bikin ini Saja | Omelet Nasi Sayuran atau Vegetable Omelette Rice





Jika anda hobi masak, maka tepung merupakan salah satu bahan masakan yang wajib ada di dapur. Begitupun dengan saya, semenjak mempunya hobi trial dan error resep masakan, saya 
pun selalu mempunyai stock berbagai macam tepung di lemari dapur.

Tepung biasa digunakan untuk berbagai macam masakan seperti roti, cake dan aneka jajanan maupun masakan lainnya. Tepung sendiri ada berbagai macam jenis dan memiliki pemakaian yang berbeda. Tergantung jenis masakan yang akan di buat.

Untuk kalian yang baru belajar memasak, mengenali berbagai macam jenis tepung adalah hal yang seharusnya dilakukan. Agar mengetahui perbedaan dan fungsinya.

Berikut adalah Jenis - jenis tepung  yang wajib kalian ketahui:

1. Tepung terigu 


Tepung terigu berasal dari biji gandum murni alias gandum yang sudah bebas dari kulit arinya maupun inti gandum. Tekstur dari tepung terigu ini halus dan elastis. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi 3 jenis.

a. Tepung terigu protein tinggi

Tepung ini memili kadar protein yang tinggi. Tepung ini biasa digunakan untuk jenis makanan yang teksturnya elastis seperti roti, mie, pasta, pastry dan donat.
Merk tepung protein tinggi :Bogasari Cakra Kembar

b. Tepung terigu protein sedang

Mengandung kadar protein  sedang sekitar 8-10%. Tepung terigu protein sedang ini cocok digunakan untuk membuat kerangka adonan yang bertekstur lembut tapi mengembang. Seperti aneka cake,gorengan, maupun jajanan tradisional.
Merk terigu protein sedang : Bogasari Segitiga Biru

c. Tepung terigu protein rendah

Mengandung kadar protein paling rendah, hanya sekitar 6-8%. Tepung terigu jenis ini biasanya digunakan untuk membuat adonan yang bersifat renyah dan crumbly seperti cookies, pie crust, dan aneka kue kering.
Merk terigu protein sedang : Bogasari Kunci Biru


2. Tapioka (Tapioca Starch)


Tepung tapioka terbuat dari pati singkong. Tepung ini hampir tidak mengandung protein. Tepung ini memiliki warna yang bening, kental dan bersifat agak lengket (sticky) jika dipanaskan. 
Tepung ini biasa digunakan untuk berbagaimacam jajan tradisional seperti ongol- ongol, cenil, gethuk. Selain itu juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan bakso, atau sering juga dijadikan pengental pada berbagai tumisan. Saya sendiri juga kadang menggunakan untuk membuat 
kue kering seperti sagu keju (untuk menggantikan tepung sagu) dan telur gabus.

3. Tepung Jagung/Maizena (Corn Starch)


 
Tepung jagung berasal dari pati jagung. Diindonesia Tepung jagung ini biasa dikenal dengan sebutan Maizenna yang sebenarnya merupakan nama merk dagang. Teksturnya hampir sama seperti tepung terigu, hanya saja warnanya lebih pucat dan keruh. Biasanya maizena ini digunakan 
sebagai bahan utama pembuatan custard. 

Saya biasa menggunakan maizena ini untuk membuat kue kering semprit susu. Selain itu maizena jugfa digunakan sebagai bahan tambahan masakan lainnya.  Maizena ini sering juga digunakan sebagai pengental pada sup maupun saus. 

Maizena juga biasa ditambahkan pada sponge cake dan puding yang akan memberikan menjadikan cake menjadi lebih lembut dan  jika ditambahkan pada aneka kue kering maka kue kering akan menjadi lebih renyah.

4. Tepung Ketan (Glutinous Rice Flour)


Tepung ketan yang beredar kebanyakan berwarna putih yang terbuat dari beras putih. Sebenarnya ada juga tepung ketan hitam tapi mungkin jarang kita kita temukan, karena jarang pula yang menggunakan.

Tekstur tepung ketan liat kenyal dan lengket. dan biasanya digunakan untuk membuat kue tradisional seperti onde-onde, wingko,  putri mandi, getas,kue bugis, dan lain-lain. Kalau 
saya pribadi lebih sering menggunakan tepung ketan ini untuk membuat mochi..yes love mochi much.

5. Sagu (Sago Flour/ Sago Starch)



Terbuat dari bagian tengah pohon sagu atau aren membuat tepung sagu ini memiliki tesktur yang agak kesat dan berpasir serta berwarna keruh.

Bagian tengah pohon ini dikeruk, dihaluskan, dicampur air, dan didiamkan hingga mengendap. Endapan ini kemudian dikeringkan sampai berbentuk tepung.
Tepung sagu ini paling sering digunakan untuk Kue kering Sago Keju, bubur sagu, pempek, kue bika ambon, kue Bagea (kue kering khas Ambon), dan banyak lagi.

Tekstur tepung sagu ini nyaris sama seperti tepung tapioka, bahkan sampai saat ini saya masih sulit untuk membedakannya. Bahkan saya sering menggunakan tepung tapioka untuk 
menggantikan tepung sagu yang sulit didapatkan dan harganya cenderung mahal. Sebagai contoh untuk resep sagu keju yang aslinya menggunakan sagu bisa digantikan dengan menggunakan 
tapioka, walau hasilnya tidak sengeprul kalau kalau pakai tepung sagu. Tapi ya lumayan juga.


6. Tepung Hunkwe (Mungbean Starch)



Tepung hunkwe yang terbuat dari sari pati kacang hijau.Tepung berwarna putih dan bertekstur halus ini akan menghasilkan adonan yang lentur. Pada perkembangannya sekarang banyak pula kita temui tepung hunkwe yang berwarna warni, jadi tidak hanya warna putih. 

Kekenyalan yang dihasilkan tepung hunkwe lebih rendah jika dibandingkan dengan tepung ketan. Biasanya tepung ini digunakan untuk membuat cendol,  kue lapis, kue pisang, puding, 
es gabusdan banyak lagi.

7. Tepung Beras (Rice Flour)


Tepung beras ini terbuat dari beras putih. Untuk tekstur dari tepung beras ini sedikit lebih halus dari tekstur tepung ketan. Tepung beras ini sering digunakan untuk pembuatan kue tradisional seperti nagasari, putu ayu, kue talam dan kue mangkokdan juga kue lapis. Tepung beras ini juga digunakan 
menjadi bahan baku untuk pembuatan bihun.

8. Tepung roti atau panir (Bread crumb/panko flour)


Tepung roti terbuat dari roti tawar yang dikeringkan lalu dimasukkan ke penggiling tepung. Tepung ini bertekstur kasar dan memiliki 2 warna putih keruh dan orange

Tepung roti biasa digunakan sebagai pelapis jajanan gorengan seperti risoles, kroket, katsu dan bitterballen, . Ada juga tepung panir bertekstur lebih halus yang berwarna kuning kecokelatan 
biasanya juga digunakan sebagai campuran galantin atau pelapis kroket. 

9. Tepung Hong Kong atau Tepung Tang Mien (Wheat Starch)




Tepung hongkong atau tang mien terbuat dari pati gandum, yang juga adalah produk sampingan dari pembuatan gluten. Memiliki warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dibandingkan 
tepung terigu/ gandum. 

Itulah mengapa pada pembuatan bakpao banyak yang menggunakan tepung tang mien karena warnanya lebih putih dan kulitnya juga lebih lentur. Selain untuk bakpao tepung tangmien ini juga digunakan sebagai bahan pembuat kulit dumpling seperti hakau sehingga didapatkan kulit yang lentur dan transparan cantik. 


10. Tepung Aneka Umbi

Kamu sudah tahu belum kalau ada tepung yang dibuat dari umbi-umbian? Kalau belum, yuk cek di bawah ini!Tepung kentang

Sesuai dengan namanya tepung kentang berasal dari kentang. Contoh olahan tepung kentang adalah kroket dan mashed potatoes.


a. Tepung singkong
Terbuat dari ubi kayu utuh yang melewati proses pemilihan, dikupas, dicuci bersih, dipotong kecil, kemudian dijemur. Setelah kering digiling di mesin penggiling tepung untuk kemudian diayak. Sesederhana itu dengan kandungan nutrisi utama sebagai salah satu sumber karbohidrat termasuk protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Walau sama sama terbuat dari tapioka, Tepung Singkong beda dengan tapioka ya..kalau tapioka dibuat dengan mengambil sari pati singkong, Tepung singkong ini terbuat dari singkong. Beda dengan tapioka ya..kalau tapioka dibuat dengan mengambil sari pati singkong, tepung singkong ini dibuat dari gilingan singkong yang diayak sampai diperoleh butiran-butiran kasar dalam ukuran tertentu.

b. Tepung ubi jalar
Tepung ubi Jala tentu berasal dari ubi jalar. Jenis ubi yang paling sering digunakan adalah ubi putih, karena lebih mudah didapatkan dan murah dibanding ubi lainnya. Nah, ternyata tepung ubi jalar ini bisa dijadikan alternatif tepung terigu juga.

c. Tepung Mocaf
Mocaf (Modified Cassava Flour) berasal umbi singkong dimodifikasi dengan perlakuan fermentasi yang dapat mengurangi kandungan asam sianida penyebab rasa pahit dan menghasilkan tepung yang secara karakteristik dan kualitas hampir menyerupai tepung terigu.

Perlakuan fermentasi meliputi tahap-tahap penimbangan, pengupasan, pemotongan, perendaman (fermentasi), dan pengeringan. Tepungnya lebih putih, lembut dan tidak bau apek (singkong), serta lebih mengembang saat diaplikasikan.

Penggunaan mocaf sudah dapat menggantikan 70-100% terigu dan diaplikasikan serbaguna untuk semua produk di dapur Goodiebake Gluten Free Cakery.

Selain itu, kandungan kalsium, fosfor, dan serat pada tepung mocaf lebih tinggi dibandingkan dengan tepung terigu.

10 Jenis Tepung Yang Wajib Kalian Ketahui Beserta Penggunaannya Terlengkap



Brownies mungkin identik dengan coklat dan dibuat dari bahan coklat dan warnanya juga coklat.
Dan biasanya dibuat dengan berbagai beberapa macam bahan seperti terigu, coklat batangan/DCC, coklat bubuk, telur, gula dan minyak/margarin. 

Tapi kali ini, saya akan membuat brownies yang berbeda dari biasanya cuma dengan 2 bahan. Dan tentunya simple dan ga pakai ribet karena hanya diaduk - aduk jadi deh.

Disini saya menggunakan  teknik one bowl cake, supaya tidak banyak cucian piring. Jadi, untuk ibu - ibu yang malas cuci - cuci piring seperti saya, bisa menggunakan cara ini. Jadi saya langsung membuatnya di loyang kemudian dipanggang.

Tapi untuk amannya agar cake tidak menempel di loyang dan agar bentuknya juga cantik, bisa juga di bikin di mixing bowl dan dipindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak atau dilapisi dengan kertas baking.

Resep Fudgy Oreo Brownies Hanya Dengan 2 Bahan

Bahan yang digunakan :

  1. Oreo. Saya menggunakan oreo sebanyak dua bungkus, kemudian saya kurangi 2 keping untuk topping dan untuk taburan.
  2. Susu cair full cream. Pada resep ini saya menggunakan susu Indomilk yang putih, bukan yang coklat, tapi merk apapun bebas ya..yang penting susu cair UHT.

Tips Membuat Fudgy Oreo Brownies :

  1. Don't Overmix the Batter. Adonan yang over mix akan membuat udara terjebak dalam adonan dan menghasilkan cakey brownies.
  2. Don't Overbake. Jika Anda menginginkan fudgy brownies, angkat brownies dari oven ketika permukaan atasnya sudah set tapi bagian tengahnya masih lengket.
  3. Cool Before Cutting. Dinginkan dulu sebelum dipotong, hal ini akan membuat potongan brownies jadi lebih rapi.
Resep Fudgy Oreo Brownies Hanya Dengan 2 Bahan

Fudgy Oreo Brownies


Bahan :
  • 26 keping Oreo 
  • 200 ml Susu UHT (full cream)
  • 1 keping oreo untuk topping, 1 keping oreo untuk taburan (haluskan)

Cara Membuat Fudgy Oreo Brownies :
  1. Potong - potong oreo kecil - kecil, sekalian sama krimnya.
  2. Tambahkan susu UHT, lalu aduk rata hingga adonan halus.
  3. Panggang/kukus sampai permukaan brownies set.
  4. Keluarkan dari loyang dan taburi dengan oreo yang di haluskan (ayak diatas cake)
Video pembuatan bisa dilihat disini :



Penyimpanan 

Agar tahan beberapa hari, anda bisa menyimpannya di kulkas. Keluarkan dari kulkas dan biarkan di suhu ruang sebelum dikonsumsi, tekstur brownies akan kembali lembut.

Apakah Bisa di Kukus?

Bisa banget. Anda tidak perlu sedih apabila tidak mempunyai oven karena oreo brownies ini selain di oven juga bisa kukusdan hasilnya justru akan lebih moist.
 
Baca juga :


Resep Fudgy Oreo Brownies Hanya Dengan 2 Bahan



Bismillahirrahmaniirahim.
Resep Manisan Kolang Kaling  Rasa Cocopandan Enak- Kolang kaling akan menjadi primadona saat bulan puasa. Biasanya kolang kaling menjadi pelengkap dalam berbagai hidangan minuman seperti es buah, es campur, kolak dan hidangan manis lainnya. 

Selain sebagai pelengkap hidangan kolang kaling sebenarnya juga bisa diolah sebagai hidangan utama yaitu manisan kolang kaling.
Baca juga resep kolang kaling lainnya :
Resep minuman kolang kaling dan manfaatnya

Kolang kaling sendiri sebenarnya memiliki taste atau rasa yang tawar dan berwarna putih. Tapi dengan diolah menjadi manisan kolang kaling, otomatis menjadi lebih menarik dan berwarna.

Rasanyanya pun bisa menjadi lebih beragam seperti rasa vanila, rasa melon, rasa bluberry, rasa cocopandan, atau rasa frambozen. Hal ini disebabkan karena dalam pengolahannya memang menggunakan bahan tambahan seperti pewarna dan perasa.

resep manisan kolang kaling enak dan bebas lendir

Tips Menghilangkan Lendir Pada Kolang Kaling

Permasalahan yang paling sering kita temui saat mengolah kolang kaling adalah lendir yang cukup banyak terdapat dalam kolang kaling. 

Cara yang biasa dilakukan orang adalah dengan menggunakan air cucian  beras, dan merendamya semalaman. Tapi itu tidak praktis, karena tidak setiap hari juga kita punya air cucian beras, terutama saya yang masak nasi 2 hari sekali :)

Sebenarnya ada cara untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling yang tidak diketahui orang yaitu dengan menggunakan tambahan tepung terigu. 

Dengan menggunakan tambahan tepung terigu akan bisa menyerap lendir dengan maksimal dan kolang kaling menjadi terlihat lebih putih dan bersih. Adapun caranya adalah sebagai berikut

  • Cuci kolang kaling  dengan bersih,
  • Tambahkan sekitar 1sendok makan tepung terigu (tergantung banyaknya kolang kaling). 
  • Aduk kolang kaling dan terigu hingga tercampur rata. biarkan sekitar 5-10  menit dan cuci kembali hingga bersih.
  • Kolang kaling yang sudah bebas lendir siap diolah.
Proses untuk membuat manisan kolang kaling sangat mudah. Banyak orang yang menggunakan pewarna makanan untuk membuat warna kolang kaling menjadi lebih menarik. 

Berhubung perut saya sensitif terhadap pewarna makanan maka saya memilih menggunakan sirup sebagai pewarnanya. 

Karena stok di rumah hanya sirup Marjan rasa cocopandan, jadilah saya membuat manisan kolang kaling dengan rasa cocopandan. Untuk selengkapnya mari simak resep membuat manisan kolang kaling berikut :


resep manisan kolang kaling enak dan bebas lendir

Resep Manisan Kolang Kaling  Rasa Cocopandan Enak


Bahan :
  • 500 gr Kolang kaling
  • 150 gr gula pasir (sesuai selera)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun pandan
  • Sirup cocopandan 
  • Air secukupnya.
  • 2 sdm tepung terigu.

Cara membuat manisan kolang kaling enak :

  1. Cuci bersih kolang kaling, tambahkan tepung terigu, aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit. lalu cuci kembali dengan bersih. 
  2. Rebus kolang kaling hingga mendidih. angkat dan tiriskan (air rebusan pertama di buang). Hal ini dimaksudkan untuk mengantisipasi kolang kaling yang di campur bahan berbahaya seperti formalin.
  3. Rebus kembali kolang kaling, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, sirup cocopandan dan air hingga mendidih.  angkat dan biarkan hingga dingin.
  4. Setelah dingin masukkan ke kulkas selama semalaman. ini akan membuat manisan kolang kaling warnanya lebih bagus dan lebih kesat.
  5. Manisan kolang kaling siap dinikmati.

Kolang kaling selain sebagai pelengkap juga bisa menjadi camilan sehat. Seperti yang kita ketahui kolang kaling memiliki banyak manfaat karena mengandung serat yang tinggi, tentu hal ini bagus untuk pencernaan. 

Selain itu kolang kaling juga bagus untuk diet karena kandungan seratnya bisa menunda rasa lapar. Kolang kaling juga mengandung galaktomanan yng sangat  bagus untuk kesehatan sendi. dan kaya akan kalsium yang bagus untuk tulang.

Bagaimana? Banyak sekali bukan manfaatnya? dan sayapun sering mengkonsumsinya untuk terapi sendi..xixi..maklum usia sudah semakin menua, sendi dan tulang pun sudah mulai merapuh.

Demikian tips menghilangkan lendir dan resep membuat manisan kolang kaling, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yang sudah mampir membaca ini...terima kasih :D






Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak dan Bebas Lendir

Bismillahirrahmanirrahim.
Halo Bunda semua, sudah lama ya.. saya tidak review - review. Kali ini saya akan mereview Konka Portable Blender Mini Juicer USB.  Konka ini sendiri merupakan salah satu perusahaan di Cina yaitu Konka Group Co., Ltd. yang merupakan sebuah produsen elektronik yang berkantor pusat di Shenzhen, Guangdong, dan sahamnya terdaftar di Bursa Saham Shenzhen. Produk  dari Konka sendiri antara lain kipas angin, juicer, oven, teko listrik, air fryer, Teko listrik, Panci listrik dan banyak lagi.

Pertamakali mengenal  Portable Blender Mini Juicer USB adalah merk Vitamer. Kebetulan adek saya mempunyai blender mini merk ini. Dan setelah mencoba ternyata membuat jus jadi lebih praktis dan menyenangkan. Sejak itulah saya tertarik untuk memiliki blender portable juga. 

Awalnya ingin membeli yang merk Vitamer juga, tapi setelah melihat mini blender portable punya anaknya teman dan setelah survey di Shopee pada akhirnya saya memutuskan membeli Konka blender portable ini. Dan Alhamdulillah dapat harga promo yang tentunya lebih murah dari harga normal..happy....hehe..

Review  Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable

Konka Portable Blender Mini Juicer USB yang didesain ringan dan portabel, mudah dipasang serta mudah dibersihkan. Konsumsi daya 60W dengan kecepatan rata-rata pemrosesan jus 10 detik. Gelas berbahan kaca borosilikat kualitas terbaik untuk perlindungan suhu yang lebih aman dan lebih tinggi. Ketika sedang diisi dayanya, dapat mati secara otomatis untuk mencegah pengisian daya berlebih. 

Blender mini Konka ini memiliki perlindungan keamanan, mesin akan mati secara otomatis setelah menyala selama 40 detik. Tekan tombol DUA KALI untuk memulai blender. Mesin tidak akan menyala jika tidak dipasangkan ke badan gelas, dan jika gelas tidak terpasang dengan kencang. Pisau terbuat dari bahan food grade stainless steel 6 mata pisau. Tutup sangat rapat, anti bocor. Baterainya sendiri juga tahan lama karena memiliki dua baterai 2000 mAh, setara dengan jumlah penggunaan baterai 4000 mAh.

Informasi Produk :
Garansi: 1 Tahun
Nama Produk : USB Blender
Tegangan Charger : DC 5V / 1A
Kapasitas Baterai : 4000 mAh (2000 mAh x 2)
Kecepatan motor : 15000 - 25000 rpm
Type produk : KJ-60U02
Lama pengecasan : 5 Jam
Daya : 60 Watt
Ukuran : 79 mm x 245mm
Berat : 700 gr

Review  Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable

Fitur :

  1. Ringan dan portabel, mudah dipasang dan mudah dibersihkan;
  2. Kekuatan 60W, kecepatan rata-rata pemrosesan jus 10 detik;
  3. Gelas berbahan kaca borosilikat kualitas terbaik untuk perlindungan dari suhu lebih tinggi;
  4. "CHARGING PROTECTION" untuk menjaga baterai tidak terus di-charge ketika sudah penuh 100%. mencegah pengisian daya berlebih;
  5. Perlindungan keamanan, blender akan mati secara otomatis setelah menyala selama 30 detik baterai lebih awet.
  6. Pisau terbuat dari food grade stainless steel 304 dengan 6 mata pisau;
  7. Tutup sangat rapat dan anti bocor;
  8. Dua baterai 2000 mAh, setara dengan jumlah penggunaan baterai 4000 mAh.

Review  Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable

Fitur keselamatan (safety) :

  1. Double tekan tombol power on off, fitur ini menghindari dari tekanan tidak disengaja pada tombol power sehingga aman di masukan ke dalam tas atau koper anda.
  2. Blender tidak akan menyala saat gelas kaca tidak terpasang pada mesin, sehingga aman saat dibersihkan.

Peringatan :

  1. Jangan nyalakan blender dalam keadaan kosong.
  2. Jangan gunakan blender saat mengisi daya.
  3. Jangan menekan tombol daya jika glass blender tidak terpasang dengan benar.
  4. Jangan bersihkan mesin dengan air, jaga mesin selalu kering.
  5. Jauhkan dari anak-anak saat tidak digunakan.

Cara Menggunakan :

  1. Untuk penggunaan awal bersihkan bagian blender yang bersentuhan dengan makanan,
  2. Cuci buah dan potong-potong kecil sekitar 1.5cmx1.5cm (Harap kupas bagian kulit dan buang bagian keras,
  3. Masukan buah kedalam gelas blender setelah itu masukan air maksimum jumlah buah dan air adalah 80% dari kapasitas gelas blender,
  4. Posisikan blender secara horizontal, tekan tombol power 2 kali secara cepat kemudian posisikan blender secara vertical (tegak) setelah mesin blender menyala goyangkan blender secara perlahan (jika diperlukan) hal ini dapat membuat proses pengejusan lebih baik.
  5. Ketika selesai mesin akan mati secara otomatis kemudian anda dapat membuka tutup gelas blender tuang jus kewadah lain atau dapat langsung diminum.
Review  Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable

Cara Membersihkan :

  1. Sebelum membersihkan harap nyalakan mesin, pastikan bilah pisau berhenti.
  2. Gelas dan tutup dapat dibersihkan dengan air hangat dibawah 60 derajat atau dengan sikat lembut dan kain basah,
  3. Bagian mesin dapat dibersihkan dengan kain lembap jangan masukan mesin ke dalam air atau cairan lainnya atau membilas mesin dengan air dan cairan lainnya,
  4. Jangan menggunakan mesin pencuci piring dan jenis pembersih lainnya,
  5. Jangan menyentuh port USB dengan air saat membersihkan (tutup port USB)
  6. Pastikan Blender dalam keadaan bersih dan kering saat akan disimpan, dan
  7. Jika tidak digunakan dalam waktu lama, harap isi daya setiap 3 bulan untuk mencegah kerusakan pada baterai.

Cara Pengecasan :

  1. Isi daya hingga penuh (5 jam) sebelum penggunaan awal. Setelah terisi penuh, dapat bekerja 15 sampai dengan 20 kali.
  2. Lampu LED akan berwarna MERAH saat pengisian daya, ketika daya terisi penuh lampu akan berubah menjadi BIRU.

Tips - Tips :

Ketika mesin jus tidak dapat menyala, harap perhatikan tiga hal:
  1. Anda perlu menekan tombol power DUA KALI berturut-turut dengan cepat.
  2. Gelas dan mesin harus dikencangkan.
  3. Jika tidak memasukkan apa pun ke dalam blender, maka blender hanya dapat menyala selama 5 detik.

Baca juga :


Paket penjualan :
1*Kabel usb
1*mesin blender
1*gelas blender
1*tutup atas
1*tutup bawah
1*buku panduan

Review  Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable

I like :
  1. Menggunakan sumber daya listrik dari port USB, juicer ini bisa dengan mudah dibawa ke mana-mana. Tak perlu mencari stop kontak jika ingin membuat jus, dari meja kerja pun bisa.
  2. Ada 6 mata pisau dari stainless steel food grade di juicer ini sehingga membuat smoothies pun bisa lebih mudah. 
  3. Botol dari bahan kaca yang aman untuk makanan
  4. Konka Portable Juicer punya charging protection yang akan memutus arus listrik ke mesin saat baterai penuh.
  5. Pisaunya cukup kuat untuk memblender es.

I dont like :
  1. Karena botolnya dari bahan kaca, jadi agak berat kalau mau di bawa kemana - mana.
  2. Agak susah membersihkan bagian mesin yang ada pisaunya.

Where to Buy?
Saya beli Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable ini online di Shopee. Tersedia dalam 2 warna yaitu tosca dan kuning. Dan kebetulan yg lagi promo yang warna tosca, jadi yang saya beli yang warna tosca.


Price:
Harga normal Rp. 249.000,- dan kebetulan saya dapat harga promo Rp. 199.000,-



Sebagai langkah awal menjalani gaya hidup sehat, blender mini merupakan salah satu peralatan dapur yang wajib dimiliki. Jadi, Apakah Anda telah memilki blender mini untuk mensupport gaya hidup sehat anda? 

Review Konka Portable Blender Mini Juicer USB Rechargeable




Untuk Anda yang hobby masak pasti sering menjumpai bahan - bahan masakan dalam bahasa inggris. Atau mungkin anda merupakan seorang pekerja kontent yang terkait dengan foods terutama yang kontennya dual languages pasti membutuhkan bahan masakan dalam bahasa inggris.

Berikut ini adalah nama-nama bumbu dapur yang paling sering dijumpai.

Bahan - Bahan Masakan dan Nama Bumbu Masakan Dalam Bahasa Inggris Terlengkap

A

Asam  = Tamarind

B

Bombay  =  Onion
Bawang merah  = Shallot
Bawang perai =  Leek
Bawang putih = Garlic

C

Cabai  =  Chilli pepper
Cabai merah  = Red chilli
Cabai hijau    = Green chilli
Cabai rawit   = Cayenne
Cengkeh   = Clove
Cuka   = Vinegar

D

Daun bawang =  Green onion, Scallion
Daun pandan =  Screwpine leaf
Daun Jeruk Purut  = Kaffir Lime Leaf
Daun Mint  = Mint Leaf
Daun Pandan = Screwpine Leaf
 Daun Peterseli = Peterseli Leaf
Daun Salam  = Salam Leaf / Bay Leaf

E

Ebi = Dried Shrimps
Garam = Salt
Gula =  Sugar
Gula halus =  Powdered sugar
Gula merah = Palm sugar
Jahe = Ginger
Jeruk limau, jeruk nipis = Lime
Jintan = Caraway
Kacang Almond = Almond Nut
Kacang Fava = Fava Bean / Broad Bean
Kacang Hijau = Mung Bean
Kacang Merah = Kidney Bean
Kacang Mete / Mede = Cashew
Kacang Panjang = Yardlong Bean
Kacang Polong = Peas
Kacang Tanah = Peanut
Kapulaga = Cardamom
Kapur Sirih = Lime Paste 
Kayu Manis = Cinnamon
Kayu Manis Bubuk = Cinnamon Powder
Kemangi = Lemon Basil
Kembang Kol = Cauliflower
Kemiri = Candlenut
Ketumbar = Coriander
Krim Kocok = Whipped Cream
Kucai = Garlic Chives
Kunyit = Turmeric
Kunyit Bubuk = Turmeric Powder
Kuning Telur = Yolk / Egg Yolk
Kapulaga = Cardamom
Kayumanis = Cinnamon
Kecap  =  Soy sauce
Kemangi =  Basil
Kemiri =  Candlenut
Kencur = Sand ginger, Cutcherry
Ketumbar = Coriander
Kunyit = Turmeric
Kecap Asin = Soy Sauce
Kecap Manis = Sweet Soy Sauce
Kedelai = Soybean
Keju = Cheese
Kelapa = Coconut

L

Lengkuas : Galangal

M

Merica, Lada = Pepper
Minyak kelapa = Coconut oil
Minyak sayur = Vegetable oil
Minyak wijen = Sesame oil
Minyak zaitun = Olive oil
Mentega = Margarine
Merica / Lada = Pepper
Minyak Wijen = Sesame Oil
Minyak Zaitun = Olive Oil

O

Oregano = Oregano

P

Pala =  Nutmeg
Paprika = Paprika
Peterseli = Parsley
Paprika = Paprika
Pare = Bitter Melon
Pete / Petai = Bitter Bean

R

Ragi = Yeast
Rebung = Bamboo Shoot

P

Putih Telur = Albumen / Egg White / Glair / Glaire

S

Santan = Coconut milk
Saus tiram = Oyster sauce
Seledri = Celery
Serai/Sereh = Lemongrass
Santan = Coconut Milk
Saus Tiram = Oyster Sauce
Selada = Lettuce
Selada Bokor = Iceberg Lettuce
Selada Romain = Romaine Lettuce
Seledri = Celery
Serai = Lemongrass
Selai / Selei = Jam

T

Terasi = Shrimp paste
Tauco = Tauco / Taucu
Toge = Bean Sprout
Tepung Beras = Rice Flour
Tepung Hunkwe = Mung Bean Flour
Tepung Jagung / Tepung Maizena = Corn Starch
Tepung Terigu = Wheat Flour
Tepung Tapioka / Tepung Kanji / Tepung Aci = Tapioca
Tepung Ketan = Sweet Rice Flour
Terasi = Shrimp Paste


V

Vanili = Vanilla

W

Wijen = Sesame seed



Spices

Candlenuts = Kemiri
Chili  = Cabai
Fingerroot = Temu Kunci
Galangal = Lengkuas
Ginger  = Jahe
Kaempferia galanga = Kencur
Turmeric = Kunyit
Coriander seeds = Ketumbar 
Cumin seeds = Jinten
Black cumin seeds = jinten hitam
Tamarind seeds = Asam 
Garcinia atroviridis = Asam Gelugur
Ginger Root seeds = Jahe 
Cardamom = Kapulaga
Fingerroot = Temu Kunci 
Fennel = Adas
Anise = Adas Manis
Zingiber zerumbet = Lempuyang 
Cinnamon = Kayu Manis
Alpinia galanga = Lengkuas/Laos
Star Anise = bunga lawang, pekak
Nutmeg = biji pala

Herbs

Kaffir lime Leaves = daun jeruk purut 
Lemon Basil = kemangi 
Lime Leaves = daun jeruk
Lemongrass = serai/sereh
Pandan (Pandanus amaryllifolius, a variety of Pandanus, used to add a distinct aroma to some dishes and desserts)
Indonesian Bay (Laurel) Leaves = Daun Salam
Daun kucai (Allium tuberosum), mirip Chives (Allium schoenoprasum)

Vegetables

Kapri = snowpeas 
Labu siam/jipang = chayote
Bengkuang/Kacang Belitang = Jicama
Bunga sedap malam = Lili Flower
Lobak (Mooli/Japanese radish/Daikon/Raphanus sativus var. longipinnatus)
 

Fruits

Banana – Pisang
Coconut – Kelapa
Duku–Duku
Durian–Durian
Guava – Jambu batu
Jackfruit – Nangka / Gudeg
Kaffir lime –Jeruk Obat / Jeruk Limau
Lime – Jeruk Nipis
Longan – Kelengkeng
Lychee – Leci
Mango – Mangga
Mangosteen – Manggis
Orange – Jeruk Manis
Otaheite apple/Ma kok/coc fruit– Kedongdong
Papaya – Pepaya
Pineapple – Nanas
Pomelo – Jeruk Bali
Rambutan–Rambutan
Snake Fruit – Salak
Sawo – Sawo
Star Fruit – Belimbing
Soursop – Sirsak
Water apple – Jambu air
Watermelon – Semangka
Bouea macrophylla – Gandaria
Baccaurea racemosa – Menteng
 

Miscellaneous

Sagu = tapioca starch
Tepung beras ketan = glutinous starch
Tepung maizena = corn starch 


image: pixabay

Bahan - Bahan Masakan dan Nama Bumbu Masakan Dalam Bahasa Inggris Terlengkap




Informasi terkait nama perlatan dan nama bumbu atau bahan makanan dalam bahasa inggris sangat di butuhkan oleh orang - orang yang berkecimpung sebagai blogger atau Youtuber  terutama yang terkait dengan makanan/foods yang biasa dikenal sebagai food blogger atau foodtuber.


Begitupun dengan saya yang memiliki channel resep dalam dual languages. Saya sering kebingungan dalam menamai peralatan dan bahan masakan dalam bahasa inggris. Untuk itulah, saya merangkung nama - nama peralatan yang bisa ada di dapur.

Kosa Kata Peralatan Dapur Dalam Bahasa Inggris Terlengkap (Kitchen Utensils)


Apron: Celemek

Aluminum Foil : Aluminum Foil


Baking pan/dish : loyang

Baking tray: Loyang untuk memanggang dalam oven.

Blender: Mesin pencampur, bisa untuk buah maupun sayuran.

Bottle opener: Pembuka botol.

Bowl: Mangkuk.

Brush : Sikat


Can opener: Pembuka kaleng

Cake Pan  : Pemanggang Kue

Cake Slice : Pengiris Kue

Can Opener : Pembuka Kaleng

Chopping board: Talenan, papan/alas yang digunakan untuk memotong.

Coffee maker: Mesin pembuat kopi

Cling Film/ Plastic Wrap : Bungkus Plastik

Coffee Grinder : Gilingan Kopi

Coffee Machine : Mesin Pembuat Kopi

Colander  : Mangkuk Saringan

Corkscrew : Alat pembuka/pencabut sumbatan botol (biasanya botol wine).

Cup : Cangkir.

Cutting board : Papan Talenan

Crock Pot : Kendi Periuk

Cutlery : Peralatan Makan


Deep fryer: Penggorengan yang berguna agar bahan sepenuhnya tercelup minyak.

Dishwasher: Mesin pencuci piring.

Dish towel: Kain lap piring.

Dishes : Piring Saji

Discloth : Serbet pembersih

Dish Rack : Rak Piring

Doughnut Pan  : Panci Donat

Draining Board : Papan Pengering

Dust Bin/ Trash Can : Tempat Sampah

Dutch Oven : Oven Belanda


Egg Beater : Pengaduk Telur

Egg Scrambler : Pengocok Telur

Egg Slice  : Pemotong Telur

Egg-Cup Cangkir Telur

Electric Stove Kompor Listrik

Espresso Machine Mesin Espresso

Extractor Fan Kipas untuk sirkulasi udara

Extractor Hood Alat Pengekstrak


Fryer : Panci penggorengan

Frying pan: Penggorengan, wajan

Frying Skillet : Wajan Tipis (Bergagang Satu)

Fork: Garpu.

Funnel: Corong, benda berbentuk mirip corong yang berfungsi untuk menyalurkan suatu cairan.


Glass: Gelas.

Grill/Broiler : Panggangan

Grater: Parutan

Garbage Can : Tong Sampah

Garbage Compactor : Pemadat Sampah

Garbage Disposal : Pembuangan Sampah

Garlic Press : Penekan Bawang Putih

Gas Stove : Kompor Gas

Glasses : Gelas

Grater : Parutan

Gravy Boat / Sauce Boat : Tempat Saus

Griddle : Wajan Datar


Kettle: Ceret.

Knife: Pisau

Kitchen Roll : Tisu Dapur

Kitchen Scales : Timbangan Dapur


Ladle : Sendok Sayur

Lid : Penutup

LPG (Liquid Petroleum Gas) : Gas LPG


Match : Korek Api

Measuring Cup : Gelas Ukur

Measuring Spoons : Sendok Ukur/takar

Meat Fork : Garpu Daging

Meat Grinder : Penggiling Daging

Meat Tenderizer : Pelunak Daging

Meat Thermometer : Termometer Daging

Microwave Oven : Oven Microwave

Mincer : Mesin Pengaduk

Meat mincer: Pencacah daging.

Microwave: Microwave, mesin pemanas, mirip oven tapi lebih kecil.

Mold : Cetakan

Mortar : cobek/cowek

Mug : Cangkir

Mixer: Mesin pengaduk/pencampur, biasa untuk membuat kue


Napkin : Serbet Pembersih Mulut

Nesting Bowls : Mangkuk Bersarang

Nutcracker : Alat Pemecah Kacang atau sejenisnya yang keras


Oven: Oven, pemanggang; bisa untuk kue, roti, ayam, dll.

Oven mitt/Gloves: Sarung tangan tebal untuk memanggang, agar tangan tidak merasakan panas loyang.


Peeler: Pengupas kulit buah atau sayuran.

Plate: Piring.

Pestle : Ulegan/penumbuk

Parchment Paper : Kertas Kulit

Pepper Grinder : Penggiling Lada

Pepper Mill : Gilingan Merica

Pepper Shaker : Penabur Merica

Percolator : Cerek Penapis Kopi

Pie Plate : Piring Pie

Pizza Cutter :Pemotong Pizza

Placemat : Tatakan

Plastic Bags : Kantong Plastik

Plate : Piring (Berbentuk Lingkaran)

Plug  : Penutup Wastafel

Popcorn Maker : Mesin Pembuat Popcorn

Pot/ Pan : Panci

Potato Masher : Pelumat Kentang

Potholder : Lampin/ Kain Penahan Panas

Pressure Cooker : Fresto


Pressure cooker: Panci presto, alat memasak yang memiliki tekanan.

Rolling pin: Tongkat untuk menggulung/menggilas  bahan makanan/adonan.

Rice cooker : Pemasak Nasi

Rice Bowl : Mangkuk Nasi

Rice Spatula : Sendok Nasi


Salad bowl: Mangkuk besar yang digunakan untuk mencampurkan salad/selada.

Saucer: Lepek, piring cawan.

Saucepan: Panci yang memiliki gagang.

Scale: Timbangan.

Skimmer: Penyerok, peniris minyak

Skillet : Kuali

Slicer : Alat Pengiris

Slow cooker: Mesin untuk memasak/mendidihkan makanan dengan suhu rendah.

Soup ladle: Sendok panjang yang biasa digunakan untuk menyendok sup.

Sieve : Saringan

Sink : Wastafel

Spatula: Spatula, sudip.

Spoon: Sendok.

Stewpan: Panci untuk merebus.

Stove: Kompor.

Strainer : Saringan goreng/serok

Squeezer: Alat pemeras, bisa untuk buah jeruk, lemon, dll.

Skewers : Tusuk Sate


Teapot : Teko, ceret untuk teh.

Tablecloth : Taplak Meja

Tablespoon : Sendok Makan

Tea Cup : Cangkir Teh

Teaspoon  :Sendok Teh

Toaster : Pemanggang Roti

Toaster Oven : Oven Pemanggang Roti

Tongs : Penjepit

Tooth Pick : Tusuk Gigi

Toothpick Holder : Tempat Tusuk Gigi

Trash Bags / Garbage Bags : Kantong Sampah

Tray  : Baki / Nampan

Trivet : Alas Saji Penahan Panas

Tureen : Mangkok Sup


Vacuum Flask / Thermos : Termos

Vegetable Bin : Tempat Sayuran

Vegetable Brush : Sikat Sayuran

Vegetable Peeler : Pengupas Sayuran


Whisker: Pengaduk

Waffle Iron : Cetakan Kue Wafel

Washing Machine : Mesin Cuci

Washing-Up Liquid : Cairan Pembersih

Waste Basket : Keranjang Sampah

Waxed Paper : Kertas Lilin

Wine and Beverage Cabinet : Rak Minuman

Wok / Frying Pan : Penggorengan


Yoghurt Maker : Pembuat Yogh


Kosa Kata Peralatan Dapur Dalam Bahasa Inggris Terlengkap (Kitchen Utensils)

Super Easy Resep Muffin Pisang Kukus Moist Awet Lembut

Muffin Pisang Kukus (Steamed Banana Muffin), ini dia jajanan atau cake favoritnya mbak Haya. Manisnya pas dan teksturnya moist lembut. Kata Mbak Haya cake ini bikin nagih, makan satu pasti berasa kurang...hehe..


Berbahan utama pisang, Banana muffin ini merupakan salah satu kreasi olahan pisang yang wajib untuk di coba. Cara membuatnya juga mudah dan yakin saya dijamin anti gagal sepanjang bahan- bahannya takarannya sesuai resep. Untuk kalian yang males ribet tapi ingin menikmati cake yang enak, banana muffin kukus ini harus kalian coba.


Selain anti gagal, daya tarik dari muffin pisang kukus atau steamed banana muffin ini adalah No mixer dan No oven.

Super Easy Resep Muffin Pisang Kukus Moist Awet Lembut

Pisang merupakan salah satu buah favoritku yang biasa aku gunakan untuk disulap menjadi berbagai jenis makanan. Coba cek - cek  search di blog ini dengan kata kunci "pisang" pasti akan menemukan banyak postingan tentang olahan pisang.


Untuk Muffin, aku lebih suka menggunakan pisang raja ijo. Mungkin sebenarnya jenis pisang apapun bisa misalnya pisang ambon atau cavendish , tapi yang biasa aku pakai adalah pisang raja ijo.  Sebaiknya menggunakan pisang yang  benar - benar matang.


Resep muffin pisang yang aku posting ini akan jadi salah satu resep favoritku. Selain nggak terlalu banyak bahan juga irit telur karena hanya menggunakan satu telur.

Super Easy Resep Muffin Pisang Kukus Moist Awet Lembut

Resep Muffin Pisang Kukus (Steamed banana muffins)

Bahan :
  • 200 gr pisang matang (haluskan)
  • 180 gr tepung terigu
  • 140 gr gula pasir (kalau nggak suka terlalu manis bisa menggunakan 120 gr gula)
  • 1 telur
  • 80 ml minyak goreng
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat muffin pisang kukus (steamed banana muffins) :
  1. Telur + gula + minyak + pisang ..aduk hingga tercampur rata
  2. Tambahkan terigu + baking soda + baking powder + garam..ayak diatas adonan basah.
  3. Aduk rata..jangan over mix
  4. Taruh di cetakan sebanyak 3/4 cup
  5. Kukus 15 menit api sedang, lapisi tutup kukusan dengan serbet. Jangan lupa untuk tes tusuk lidi untuk mengetahui kematangannya, kalau sudah tidak ada remah yang menempel berarti sudah matang.

1 resep : 16 cup kecil

Super Easy Resep Muffin Pisang Kukus Moist Awet Lembut

Tips :
  1. Gunakan pisang yang benar- benar sudah matang agar didapat rasa muffin yang manis pisang.
  2. Pastikan untuk mengisi muffin cupnya 3/4 cup atau kurang dikit.
  3. Panaskan pengukusnya hingga airnya mendidih sebelum digunakan untuk mengukus.
  4. Cover penutup steamer dengan serbet agar airnya tidak menetes.
  5. Gunakan api kecil cenderung sedang saat mengukus..biar bentuknya muffinnya memiliki bentuk dome yang bagus dan nggak mekar seperti bolu kukus.

Bagaimana Menyimpan Muffin Pisang Kukus:
  1. Kalau pengin muffin tetap hangat, lembut dan moist, anda bisa menyimpannya di magicjar nasi dengan menggunakan sarangan pengukusnya
  2. Anda juga bisa menyimpannya di kulkas agar muffin tahan lama. Jangan kuatir karena muffin akan tetap lembut dan moist.
  3. Muffin dikulkas bisa tahan sekitar 1 minggu.
Video muffin pisang kukus bisa di lihat di bawah ini :



Baca juga artikel di bawah ini :

Resep Banana Bread Super Moist No mixer Cuma 1 Telur


Nikmat buat sarapan di pagi hari atau bekal di sekolah untuk buah hati anda.  Nah, sekarang tidak perlu lagi kita membeli muffin di bakery di luaran, dengan meluangkan waktu sebentar, muffin lezat ini sudah tersaji untuk keluarga anda. Mari buat yukk..Nggak bakal nyesel deh..for sure..


Resep Muffin Pisang Kukus Moist Awet Lembut Super Easy