Bismillahirrahmanirrahim
Apakah Anda yang suka memasak?, tapi tak punya cukup waktu untuk menguleg atau mengiris bawang, cabe dan sejenisnya....barangkali artikel ini bisa jadi inspirasi untuk anda. Sekarang ini mudah ditemui di mall atau swalayan bumbu-bumbu masak instan yang bisa dijadikan solusi untuk memasak lebih cepat dan praktis. Bumbu masak instan yang saya bahas disini bukan bumbu masak instan seperti bumbu nasi goreng, bumbu kari, bumbu goreng tempe kemasan dan sebagainya, tapi bumbu masak instan seperti bumbu bawang putih bubuk, lada bubuk, kemiri bubuk dan masih banyak lagi. Di banding dengan bumbu instan yang sejenis bumbu nasi goreng instan..saya suka yang bumbu serba bubuk ini karena lebih sehat dan lebih aman dan tidak mengandung MSG atau penguat rasa.
Apakah Anda yang suka memasak?, tapi tak punya cukup waktu untuk menguleg atau mengiris bawang, cabe dan sejenisnya....barangkali artikel ini bisa jadi inspirasi untuk anda. Sekarang ini mudah ditemui di mall atau swalayan bumbu-bumbu masak instan yang bisa dijadikan solusi untuk memasak lebih cepat dan praktis. Bumbu masak instan yang saya bahas disini bukan bumbu masak instan seperti bumbu nasi goreng, bumbu kari, bumbu goreng tempe kemasan dan sebagainya, tapi bumbu masak instan seperti bumbu bawang putih bubuk, lada bubuk, kemiri bubuk dan masih banyak lagi. Di banding dengan bumbu instan yang sejenis bumbu nasi goreng instan..saya suka yang bumbu serba bubuk ini karena lebih sehat dan lebih aman dan tidak mengandung MSG atau penguat rasa.
Bumbu masak atau bumbu dapur instan yang wajib ada di dapur bunda haniyakitchen antara lain bawang putih bubuk (garlic powder), lada putih bubuk (pepper powder), lada hitam bubuk (black pepper powder), cabe bubuk (chili powder), oregano, ketumbar bubuk..dan yang paling saya suka..kaldu bubuk non MSG (saya menemukannya di salah satu mall di Kudus..senang...). Berikut ini sedikit saya ulas mengenai bumbu masak instan ini..
1. Bawang Putih Bubuk (Garlic Powder)
Bawang putih merupakan bumbu yang sangat penting dalam memasak, karena akan membuat masakan anda menjadi lebih gurih. Bawang putih bubuk ini banyak dipakai untuk berbagai resep masakan seperti berbagai resep ayam, soto, kuah bakso, pizza dll, selain itu juga cocok digunakan untuk berbagai bumbu rendam, maupun bumbu tabur.
2. Lada Bubuk (Pepper powder)
Ini salah satu bumbu rempah rempah favorit saya apalalagi yang black pepper..aroma dan rasa yang unik..saya biasa menggunakannya untuk memasak ayam dan berbagai tumis sayuran.
3. Kaldu Bubuk
Kaldu bubuk memegang peranan yang penting juga untuk membuat makanan lebih gurih. Resep resep seperti sup, nasi goreng, berbagai tumisan akan lebih gurih jika menggunakan kaldu bubuk ini. kebetulan saya menemukan kaldu bubuk instan yang non MSG, so tidak kuatir lagi. kaldu bubuk ini bisa dijadikan alternatif kaldu alami, tentunya ini lebih praktis.
4. Oregano
Oregano biasa digunakan untuk pizza maupun spagheti. Tapi saya biasa menggunakannya juga untuk resep masakan ayam dan tumis sayuran. Memang agak sulit diperoleh, setelah ngublek-ngublek market, akhirnya menemukan juga oregano ini di Ada Mall Kudus..awal mengenal oregano ini karena kami suka makan pizza..gugling -gugling oregano ini biasa digunakan untuk membuat pizza tepatnya saus pizza karena akan membuat pizza mempunyai aroma dan citarasa khas..seperti pizza - pizza made in Italy...
Demikian sedikit ulasan mengenai bumbu-bumbu masak instan, sungguh ini sangat membantu saya untuk menyiapkan masakan lebih cepat dan praktis..ouww..karena saya cukup punya banyak waktu untuk memasak selain hari sabtu dan minggu..haha..maklum wanita kurir with 2 children..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar