Resep membuat Chizkek Lumer Sederhana

bunda haniya | Senin, 07 Desember 2015

Resep Membuat Chizkek Lumer Sederhana - Anda Penyuka keju? tentu tidak asing dengan makanan yang pernah begitu populer di sekitar tahun 2014 dan awal -awal tahun 2015. Bahkan banyak pula yang menjualnya secara online dengan pengiriman travel, hanya saja area pengiriman dibatasi mengingat chizkek ini tidak tahan lama bila diluar kulkas. Cheese Cake Lumer yang biasa dikenal dengan Chizkek Lumer disajikan dalam berbagai topping dan variasi rasa, seperti chizkek lumer coklat, chizkek lumer strawberry, chizkek oreo vanila, chizkek lumer durian, chizkek lumer tiramisu, chizkek  blueberry dan banyak lagi.

Sebenarnya ada cara mudah untuk membuat chizkek sendiri dirumah dengan bahan yang sederhana dan praktis pula...hehe..lumayan untuk mengobati sementara pada sebuah keinginan untuk makan chizkek, terutama apalagi ditempat anda susah untuk mendapatkan chizkek lumer. Dan hasilnya cukup memuaskan ngeju dan lumernya pas banget..walaupun tidak persis seperti chizkek lumer..maklum bahan seadanya.. :D
Resep ini pernah juga populer di grup langsung enak di facebook yang kalo tidak salah diposting oleh Nana Sularno. Pada kesempatan ini saya akan menshare resep tersebut..simak ya..

Oreo dihancurkan bagian crackkernya saja, yang bagian isinya ga usah ya.. kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu dan aduk rata.

Masak susu cair  sambil terus diaduk, gunakan api kecil saja.

 Masukkan gula pasir dan aduk lagi.

Masukkan maizena sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih Angkat dan sisihkan

Siapkan cup atau wadah, kemudian taruh oreo sambil sedikit ditekan - tekan, diatas oreo tata keju cake (saya pakai keju cake kraft yang biasa ada di Alfamaret atau Indomaret), dan sedikit parutan keju ratakan.
Tuang campuran susu perlahan - lahan hingga agak penuh, dan setelah agak dingin beri taburan keju parut sebagai toping..hehe..saya lupa memberi toping. Simpan di freezer minimal 2 jam. Dan chizkek lumer siap dinikmati..

Resep Chizkek Lumer Sederhana

Bahan :

• 250 ml Susu UHT
• 6 pcs Oreo   
• 2 pcs keju cake ( saya pakai keju cake kr***)
• 60 gr keju chedar (diparut)
• 1 sdm margarin (dilelehkan)
• 2 sdm gula pasir
•  1 sdm maizena ( campur dengan 1 sdm air)

Cara membuat chizkek lumer :

1. Oreo dihancurkan bagian crackkernya saja, kemudian tambahkan margarin dan aduk rata.
2. Masak susu cair, keju dan gula pasir hingga mendidih, gunakan api kecil saja sambil terus diaduk. Masukkan maizena dan aduk. Angkat dan sisihkan
3. Siapkan cup atau wadah, kemudian taruh oreo sambil sedikit ditekan - tekan, diatas oreo tata keju cake, dan sedikit parutan keju ratakan.
4. Tuang campuran susu perlahan - lahan hingga agak penuh, dan setelah agak dingin beri taburan keju parut sebagai toping.
5. Simpan di freezer minimal 2 jam.
6. Dan chizkek lumer siap dinikmati.

Resep keju lainnya bisa dilihat disini :
Brazilian Cheese Bread