Bismillahirrahmanirrahim.
Ramadhan tiba...Ramadhan tiba, mari kita sambut bulan ramadhan dengan penuh keceriaan.
Bulan Ramadhan adalah bulan istimewa yang dinanti seluruh umat muslim didunia. Bulan penuh berkah dan bulan penuh pahala. Dimana pada bulan ini diwajibkan berpuasa mulai dari imsak sampai magrib tiba. Nah, waktu magrib ini lah yang banyak ditunggu untuk berbuka puasa.
Ketika saya kecil dulu, Kolak adalah menu takjil andalan. Ibu sering
membuat kolak dengan bahan pisang dan kolang kaling untuk takjil buka
puasa. Dan kami anak - anaknya sering rebutan kolang -
kalingnya...hehe...istilahnya mancing kolang - kaling.
Berbuka puasa dengan yang manis, itu kalimat yang sering kita dengar. Berbuka puasa dianjurkan dengan menu takjil yang manis. Bisa berupa makanan ringan ataupun minuman.
Untuk menu takjil yang biasa saya bikin adalah sop buah atau air degan yang saya tambahi nata de coco. Tapi agar tidak bosan mungkin saya harus mencoba resep takjil kekinian lainnya. Berikut adalah menu takjil kekinian yang wajib dicoba :
RESEP ES TELER MUTIARA
by : Lana Kinan
Bahan-bahan :
Untuk Merebus Mutiara / Sago
- 500 ml air
- 50 gr mutiara / sago
- 1 buah alpukat
- 1 sdm biji selasih
- 90 ml air matang untuk merendam biji selasih
- secukupnya kelapa muda kw dari nutrijell
- 3 sdm susu kental manis
- 650 ml susu cair [saya pakai 6-7 sdm susu SGM bubuk+air 650ml]
Cara Membuat Es Teler Mutiara :
- Rebus mutiara / Sago dengan metode 5.30.7. Maksutnya 5 menit rebus setelah air mendidih, lalu matikan kompor, rendam mutiara selama 30 menit, lalu rebus lagi 7 menit. Matikan kompor. Tunggu Sago dingin.
- Potong alpukat menjadi kecil-kecil. Sisihkan
- Rendam 1 sdm biji selasih dengan 90ml air matang. Biarkan sampai mengembang.
- Masukkan semua bahan isian ke dalam wadah. Tambahkan susu kental manis. Masukkan susu cair aduk rata.
- Es alpukat kelapa muda kw siap dinikmati.
NB : Untuk kelapa muda kw dari nutrijell
RESEP ES TIMUN SERUT
by silvia novi
Bahan-bahan :
- 300 ml air
- 1 buah timun, kupas, serut, tinggalkan bijinya
- 1 sdt Selasih
- 1 sdm Sirup Coco pandan
- 1 bh jeruk nipis, iris
- 3 sdm Lidah buaya/nata de coco
- Secukupnya gula pasir, sesuai selera
- secukupnya es batu dan air
Cara Membuat Es Timun Serut :
- Masukkan gula pasir dan selasih ke dalam gelas, beri sedikit air hangat dan aduk sampai gula larut dan selasih mengembang. Serut timun, sisihkan.
- Masukkan es batu, sirup coco pandan, lidah buaya/nata de coco, irisan jeruk nipis dan timun serut. Tambahkan air sampai gelas penuh. Aduk-aduk sebelum disajikan.
RESEP ONDE ONDE RAMADHAN
by koleksiresepsj
Bahan-bahan :
6 porsi
- 500 gr tepung ketan putih
- 3/4 sdt garam (ga pake juga gapapa)
- 400 ml air
- secukupnya Pewarna hijau dan kuning,
Bahan kuah jahe:
- 1 L air
- 3 lembar daun pandan
- 1 ruas jahe (kurleb 30 gr), memarkan
- 375 gr gula pasir
Cara Membuat Onde Onde Ramadhan :
- Kuah: Rebus air, jahe, daun pandan, dan gula pasir. Saring, sisihkan, dan dinginkan.
- Campur tepung ketan dan garam, aduk rata. Tuang air uleni rata sampai bisa di bentuk. Bagi 3 bagian sama rata, 1 bagian diberi pewarna hijau, 1 bagian diberi pewarna kuning, 1 bagian dibiarkan putih. Bentuk bulatan. Rebus dalam air yang sudah mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Masukkan kedalam air gula.
RESEP BUKO PANDAN
by Wiwiek H Ginting (CnC_kitchen)
Bahan-bahan :
Bahan Hijau :
- 1 bgks agar2 warna hijau
- 500 ml hydro coco
- 75 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
Bahan Putih :
- 1 bgks nutrijel plain
- 500 ml hydro coco/air kelapa
- 80 ml susu kental manis
Bahan Kuah :
- 380 ml / 1 kaleng susu evaporasi, bs diganti whipcream cair ya
- 180 ml krimer kental manis
- 1/4 sdt pasta pandan
- Secukupnya nata de coco (optional)
Topping : keju parut
Cara Membuat Buko Pandan :
- Campur agar-agar dan gula pasir, tuang hydro coco, masukkan pandan. Aduk rata. Nyalakan api. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Buang daun pandan. Tuang ke dalam wadah. Diamkan hingga set. Potong kotak-kotak (sesuai selera). Sisihkan.
- Campur semua bahan putih. Aduk-aduk. Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang kedalam wadah. Biarkan hingga set. Potong kotak- kotak (sesuai selera). Sisihkan.
- Untuk bahan kuah : campur semua bahan. Aduk hingga rata. Masukkan potongan agar-agar putih dan hijau. Tambahkan nata de coco. Aduk kembali hingga rata
- Tuang kedalam wadah. Beri topping parutan keju. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Siap untuk dinikmati.
OREO MILKSHAKE
by Kiki Rizqi Andini
Bahan-bahan
- 10 keping oreo
- 600 ml susu uht putih
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm susu kental manis
- Secukupnya es batu
Toping:
1 keping oreo (belah dua)
Cara Membuat Milkshake :
- Masukan semua bahan ke dalam blender
- Blender semua bahan sampe halus. Siapkan gelas. Tuang ke dalam gelas
- Beri kepingan oreo di atas minuman. Sajikan.
RESEP KOLAK BIJI SALAK UBI UNGU
Bahan biji salak:
- 300 gr ubi ungu (haluskan)
- 75 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
Bahan kuah :
- 1000 ml air
- 2-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 daun pandan.
- 2 sdm tapioka + 2 sdm sdm air ( untuk pengental)
Bahan kuah santan :
- 250 ml air
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt garam
Cara membuat kolak biji salak :
1. Campur ubi ungu, tapioka, dan garam..uleni hingga rata.
2. Bentuk bulat bulat kecil.
3. Masak air hingga mendidih, masukkan biji salak..masak hingga mengapung.
4. Tambahkan gula, daun pandan dan bahan pengental, lalu Aduk, Angkat dan sisihkan.
4. Campur jadi satu bahan kuah santan,aduk dan masak hingga mendidih
5. penyajian: taruh biji salak dan kuahnya dalam mangkok, tuang kuah santan secukupnya.
RESEP SETUP BUAH
by Anna Hadi
Bahan-bahan :
- 1/2 buah pepaya california
- 1 buah nanas
- 200 gr kolang kaling
- 150 gr nata de coco
- 200 gr gula pasir, bisa dikurang ato ditambah sesuai selera aja
- 10 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis dengan panjang 5 cm
- 1,5 liter air
Cara Membuat Setup Buah :
- Potong2 dan cuci bersih pepaya dan nanas sesuai selera, untuk pepaya yang sudah matang, biar ga hancur biasanya ibu suka rendam dulu dengan campuran sedikit air kapur sirih, biar kokoh dan ga gampang hancur saat direbus, klo yang pepaya mengkal, masih keras ga perlu ya
- Potong kolang kaling sesuai selera, aku belah jadi 2 yg sizenya besar-besar, aku pake kolang kaling siap pakai, kalau beli yang biasa cuci bersih dan rendam kolang kaling dengan air cucian beras, biar langu nya hilang, kemudian cuci bersih kembali.
- Didihkan air bersama cengkeh, kayu manis dan gula pasir, kemudian masukkan kolang kaling, lalu pepaya dan nanas, rebus bentar aja, angkat.
- Sajikan, bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas selama semalaman dulu, biar dingin, lebih nikmat lagi disantap dingin.
7 Resep Takjil Ramadhan Kekinian Yang Wajib DiCoba
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak- Kolang kaling akan menjadi primadona saat bulan puasa. Biasanya kolang kaling menjadi pelengkap dalam berbagai hidangan minuman seperti es buah, es campur, kolak dan hidangan manis lainnya.
Selain sebagai pelengkap hidangan kolang kaling sebenarnya juga bisa diolah sebagai hidangan utama yaitu manisan kolang kaling.
Baca juga resep kolang kaling lainnya :
Resep minuman kolang kaling dan manfaatnya
Kolang kaling sendiri sebenarnya memiliki taste atau rasa yang tawar dan berwarna putih. Tapi dengan diolah menjadi manisan kolang kaling, otomatis menjadi lebih menarik dan berwarna.
Baca juga resep kolang kaling lainnya :
Resep minuman kolang kaling dan manfaatnya
Kolang kaling sendiri sebenarnya memiliki taste atau rasa yang tawar dan berwarna putih. Tapi dengan diolah menjadi manisan kolang kaling, otomatis menjadi lebih menarik dan berwarna.
Rasanyanya pun bisa menjadi lebih beragam seperti rasa vanila, rasa melon, rasa bluberry, rasa cocopandan, atau rasa frambozen. Hal ini disebabkan karena dalam pengolahannya memang menggunakan bahan tambahan seperti pewarna dan perasa.
Tips Menghilangkan Lendir Pada Kolang Kaling
Permasalahan yang paling sering kita temui saat mengolah kolang kaling adalah lendir yang cukup banyak terdapat dalam kolang kaling.Cara yang biasa dilakukan orang adalah dengan menggunakan air cucian beras, dan merendamya semalaman. Tapi itu tidak praktis, karena tidak setiap hari juga kita punya air cucian beras, terutama saya yang masak nasi 2 hari sekali :)
Sebenarnya ada cara untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling yang tidak diketahui orang yaitu dengan menggunakan tambahan tepung terigu.
Sebenarnya ada cara untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling yang tidak diketahui orang yaitu dengan menggunakan tambahan tepung terigu.
Dengan menggunakan tambahan tepung terigu akan bisa menyerap lendir dengan maksimal dan kolang kaling menjadi terlihat lebih putih dan bersih. Adapun caranya adalah sebagai berikut
- Cuci kolang kaling dengan bersih,
- Tambahkan sekitar 1sendok makan tepung terigu (tergantung banyaknya kolang kaling).
- Aduk kolang kaling dan terigu hingga tercampur rata. biarkan sekitar 5-10 menit dan cuci kembali hingga bersih.
- Kolang kaling yang sudah bebas lendir siap diolah.
Berhubung perut saya sensitif terhadap pewarna makanan maka saya memilih menggunakan sirup sebagai pewarnanya.
Karena stok di rumah hanya sirup Marjan rasa cocopandan, jadilah saya membuat manisan kolang kaling dengan rasa cocopandan. Untuk selengkapnya mari simak resep membuat manisan kolang kaling berikut :
Bahan :
Kolang kaling selain sebagai pelengkap juga bisa menjadi camilan sehat. Seperti yang kita ketahui kolang kaling memiliki banyak manfaat karena mengandung serat yang tinggi, tentu hal ini bagus untuk pencernaan.
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak
Bahan :
- 500 gr Kolang kaling
- 150 gr gula pasir (sesuai selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- Sirup cocopandan
- Air secukupnya.
- 2 sdm tepung terigu.
Cara membuat manisan kolang kaling enak :
- Cuci bersih kolang kaling, tambahkan tepung terigu, aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit. lalu cuci kembali dengan bersih.
- Rebus kolang kaling hingga mendidih. angkat dan tiriskan (air rebusan pertama di buang). Hal ini dimaksudkan untuk mengantisipasi kolang kaling yang di campur bahan berbahaya seperti formalin.
- Rebus kembali kolang kaling, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, sirup cocopandan dan air hingga mendidih. angkat dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin masukkan ke kulkas selama semalaman. ini akan membuat manisan kolang kaling warnanya lebih bagus dan lebih kesat.
- Manisan kolang kaling siap dinikmati.
Kolang kaling selain sebagai pelengkap juga bisa menjadi camilan sehat. Seperti yang kita ketahui kolang kaling memiliki banyak manfaat karena mengandung serat yang tinggi, tentu hal ini bagus untuk pencernaan.
Selain itu kolang kaling juga bagus untuk diet karena kandungan seratnya bisa menunda rasa lapar. Kolang kaling juga mengandung galaktomanan yng sangat bagus untuk kesehatan sendi. dan kaya akan kalsium yang bagus untuk tulang.
Bagaimana? Banyak sekali bukan manfaatnya? dan sayapun sering mengkonsumsinya untuk terapi sendi..xixi..maklum usia sudah semakin menua, sendi dan tulang pun sudah mulai merapuh.
Demikian tips menghilangkan lendir dan resep membuat manisan kolang kaling, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yang sudah mampir membaca ini...terima kasih :D
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak dan Bebas Lendir
Sejak kapan aku suka kopi? sepertinya sejak traveling ke Vietnam 2,5 tahun yang lalu. Sejak kapan aku suka ngafe dan ngopi?..hmmm...sepertinya sejak ikut les bahasa inggris 2,5 tahun yang lalu yang notabene teman lesnya adalah anak - anak muda.
Biasanya klo ngafe aku pesannya yang late - late githu. Kadang - kadang juga ekspreso...tapi taste terlalu kuat. So, kebanyakan kalau ngopi ya yang frape atau latte.
Tempat kopi favoritku hingga beberapa bulan yang lalu (sudah setahun ini jarang nongkrong ke kafe lagi) adalah Kopi Cilik. Kopi Cilik ini tempatnya sederhana, bukan yang kayak kafe pada umumnya yang memiliki interior yang bagus dengan konsep milineal. Konsepnya sih bangunan tua yang disulap menjadi kafe. Menurutku kopinya lumayan dan kudapannya juga enak- enak. Takjub juga dengan plating dan penyajiannya yang ala - ala resto dan cafe mewah. Cuma sayangnya, pas terakhir - terakhir kesana plating dan penyajiaan minumannya sudah agak beda.
Kafe lain yang aku kunjungi yang kopinya lumayan juga adalah Sijie Cafe. Tempatnya lumayan bagus ala cafe modern githu dari segi harga agak sedikit lebih mahal dari Kopi Cilik.
Sangking senengnya nongkrong di Cafe, saat itu aku pengin punya usaha cafe juga. Saking senengnya dengan hal - hal yang terkait kopi dan cafe, aku sering banget belanja pernak pernik yang terkait dengan kopi. Tapi karena bangunan yang nggak kunjung jadi dan kebetulan juga ada pandemi corona yang nggak tahu kapan bakalan usai. Jadi nggak minat lagi punya cafe.
Anyway, bicara tentang kopi dan cafe tentu tak lepas dari berbagai minuman yang biasa disajikan di cafe. Salah satu yang pernah viral dan terkenal dimasanya yaitu Kopi Tuku gula aren. Aku tahu tentang es kopi tuku ini dari salah satu channel di youtube. Tapi aku sendiri sebenarnya juga nggak tahu tentang seluk beluk kopi tuku ini.
Dari yang aku baca - baca, Tuku merupakan salah satu nama kedai kopi dengan menu kopi yang dikenal Es Kopi Tetangga. Es Kopi Tetangga adalah Ice Latte yang menggabungkan susu, krimer, espresso, dan gula aren. Rasa kopi yang dipadukan dengan gula aren menjadikan Es Kopi Tetangga bertekstur kental dan creamy dengan rasa karamel yang didapat dari gula aren.
Berdasarkan info diatas, mungkin nama Es Tuku yang dimaksud di youtube adalah Es kopi yang menggabungkan antara espresso, gula aren dan susu (cramer).
Resep yang aku coba ini merupakan Es Tuku Gula Aren versi rumahan dengan bahan ala kadarnya ayng bisa didapat dengan mudah. Adapun bahan - bahannya untuk membuat Es Tuku Gula Aren ini adalah gula aren, kopi instan tanpa ampas, Susu UHT full cream, air panas dan es batu.
baca juga :
Jatuh Cinta pada Kopi Vietnam : Resep Es Kopi Vietnam Vietnamese Iced Coffee
Untuk peralatannya sendiri aku menggunakan Shakker (untuk mengocok) minumannya dan gelas saji. Alternatif jika anda tidak memiliki shakker anda bisa juga menggunakan tumbler.
Resep Es Tuku Kopi Gula Aren / Palm Sugar Coffee
Bahan :
- 40 gr gula aren (serut)
- 2 gr instan instant (1 sachet)
- 50 ml air panas
- +- 150 ml susu UHT Full Cream
- ice cube secukupnya.
Cara membuat Es Kopi Tuku Gula Aren :
- Masukkan gula aren dan kopi ke shakker
- Tambahkan air panas untuk melarutkan gula, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan es batu
- Tuang susu Full cream
- Tutup shakker dan kocok.
- Tuang ke gelas saji, enjoy it
 |
| shakker |
So, untuk kalian yang hobby beli kopi di cafe, Cobain deh resep ini dirumah. Apalagi di masa pandemi sekarang ini, akan lebih aman untuk tetap stay di rumah. Kalau lagi pengin ngopi ya..bikin sendiri.
Resep Es Kopi Tuku Gula Aren Ala Cafe Versi Rumahan
Kopi aja bisa bikin deg - deg an..apalagi kamu....iya "kamu"
Seperti kopi, kau tak perlu manis untuk disukai banyak orang
Kopi Vietnam Vietnamese Iced Coffee (Cafe Sua Da)
Kalau mendengar istilah kopi Vietnam? apa yang terlintas di benak anda..hehe..yess..kasus Kopi Sianida Mirna dan Jessica.
Karena kasus tersebut, Kopi Vietnam sempat booming dan viral di Indonesia. Dan jujur pertama kali saya tahu tentang kopi Vietnam ya karena kasus tersebut. Saya sendiri sebenarnya juga bukan penggemar kopi, jadi nggak tahu banyak tentang all about coffee.
Hingga suatu saat saya bertemu kopi Vietnam dan falling in love dengan kopi ini. Sampai saat ini hanya kopi Vietnam yang bisa kuminum. Bukannya saya tidak suka produk lokal ya....tapi ada kisah dibalik itu. Mungkin pada penasaran ya...why?? begini ceritanya..hehe..
Suatu hari sekitar di tahun 2013, saya mencoba minum kopi di sebuah acara coffee break di salah satu hotel dan entah kenapa, tiba- tiba kepala terasa berat dan penglihatan menjadi kabur dan jantung berdebar kencang, deg deg an nggak karuan berasa seperti mau pingsan,pokoknya rasanya persis seperti ketika ketemu gebetan.
Entahlah... mungkin kopi tersebut kandungan kafeinnya tinggi. Karena hal itulah, saya nggak pernah berani minum kopi lagi.
Hingga suatu hari, Saya berkesempatan melakukan perjalanan ke Vietnam bagian Selatan tepatnya terjadi di pertengahan tahun 2018. Hal yang teringat di benakku ketika di Vietnam yaitu Kopi Vietnam dan Phở must try it.
Seperti yang kita ketahui, Vietnam terkenal dengan kultur kopinya yang kuat. Minum kopi sudah seperti tradisi sehari hari,dimana dipagi hari bisa kita temui penduduk Vietnam ngopi santai di depan rumah.
Dream come true, Alhamdulillah di malam terakhir di Vietnam tepatnya di kota Ho Chi Minh, saya menyempatkan mampir di salah satu rumah makan muslim disana. Tentu saja menu yang kuorder adalah Phở dan es kopi Vietnam.
Untuk Phở tastenya lebih seperti sup ayam bening dan untuk kopinya...wowww...ini yang menurutku luar biasa. Sungguh baru kali ini merasa minum kopi seenak itu, Sedikit demi sedikit keteguk kopinya dan tak terasa kopi segelas habis tak tersisa. Tegang? pastilah..saya kan nggak mau pingsan di negara orang kan..solo traveling lagi...
baca juga :
Nikmatnya Pho Ga (Vietnamese chicken noodle soup) Mie Kuah Ayam Vietnam.
Sejak saat itu, saya jadi ketagihan minum kopi Vietnam dan belum bisa pindah kelain kopi. My favorite brand masih Trung Nguyên karena ada label halalnya dan semua Varian kopinya enakkk...
Pada awal Tahun 2019, saya kembali ke Vietnam. Kali ini destinasinya ke Vietnam bagian utara tepatnya di Hanoi. Dan disana saya membeli koper ukuran 24 inc (lumayan bagus kopernya dengan harga yang cukup murah sekitar 200rb) hanya untuk tempat kopi yang akan kubawa pulang ke Indonesia. Kopi yang kubeli produk Trung Nguyên dengan berbagai varian mulai dari mocacino, 2 in 1, 3 in 3 dan ground coffee sang Tao 1.
Sebenarnya di Hanoi ada juga brand kopi yang cukup populer yaitu Highlands coffee, tapi karena sudah cocok sama Trung Nguyên jadinya saya tidak membeli kopi brand ini untuk dibawa pulang ke Indonesia. Alhamdulillah nya sempat nyobain kopinya di Highlands cafee di seputar Hoàn Kiếm Lake, jadi sedikit banyak tahu bagaimana rasa kopinya.
Ouhh ya..kalau belanja kopi, jangan lupa juga beli dripper(Vietnam drip) ini yang khas dari Vietnam.
Hal yang tidak biasa dari es kopi Vietnam adalah penambahan susu kental manis dalam kopi, umumnya orang menambahkan susu segar dalam kopi.Tapi pada kopi Vietnam ini kopi yang ditambahkan adalah susu kental manis.
Vietnam drip di proses dengan memasukan ground coffee ke Vietnam Drip, seperti kebanyakan metode seduh manual dengan metode dripping. Selanjutnya ground coffee yang sudah di masukan ke dalam alat ini di tutup dengan sejenis filter untuk menutup dan meratakan coffee sebelum kita seduh kopi dengan air panas.
Sejarah terbuatnya vietnam drip ini sendiri tak semanis kopi yang tersaji dan sangat terkenal seperti saat ini. Perjalanan alat kopi ini memiliki sejarah yang cukup menyedihkan.
Dahulu Vietnam mengalami krisis ekonomi akibat perang yang berkepanjangan hingga rakyat Vietnam sulit menikmati kopi yang enak. Sementara di negara Italia saat itu sudah di temukan mesin espresso yang cukup terkenal hingga ke Vietnam sekitar tahun 1960.
Menikmati kopi espresso yang sangat mahal sangat mustahil bagi masyarakat Vietnam dimasa - masa krisis tersebut. Karena itulah muncul ide kreatif masyarakat Vietnam untuk menciptakan alat seduh manual vietnam drip yang terkenal hingga saat ini agar bisa tetap menikmati enaknya kopi Vietnam.
Biasanya penyajian kopi vietnam drip menggunakan kopi robusta di tambah susu kental manis sebagai pemanis kopi agar tidak terlalu pahit. Hal tersebut mengingat kopi robusta memiliki rasa yang cukup pahit.
Kopi robusta di pilih untuk bahan dasar kopi vietnam drip karena kopi robusta tidak terlalu asam dan sangat cocok untuk di campur dengan bahan lainnya. Kopi Vietnam drip selalu menggunakan susu kental manis karena keterkaitan iklim vietnam yang sulit mendapatkan gula sebagai campuran kopi.
Vietnam merupakan salah satu penghasil dan pengekspor kopi terbesar di dunia.Produk kopi Vietnam pun sangat di akui di dunia dengan kualitas yang baik. Sebagian besar kopi yang di produksi berjenis robusta.
Dalam rangka bernostalgia lagi dengan es kopi vietnam, maka kali ini saya membuat es kopi vietnam.
Kopi vietnam drip cukup menjadi salah satu sajian kopi yang di gemari banyak orang.
Aroma kopi yang khas di campur susu kental manis yang creamy membuat kopi vietnam drip menjadi menu wajib sebagian besar kedai kopi. Di tambah harga alat drippernya yang terhitung murah untuk kategori alat seduh manual sangat cocok untuk dijadikan koleksi alat kopi untuk di rumah.
Resep Kopi Vietnam Vietnamese Iced Coffee (Cafe Sua Da)
Alat dan Bahan Membuat Kopi Vietnam Drip :
Membuat kopi Vietnam Drip itu sangat mudah:
Menikmati kopi espresso yang sangat mahal sangat mustahil bagi masyarakat Vietnam dimasa - masa krisis tersebut. Karena itulah muncul ide kreatif masyarakat Vietnam untuk menciptakan alat seduh manual vietnam drip yang terkenal hingga saat ini agar bisa tetap menikmati enaknya kopi Vietnam.
Kopi robusta di pilih untuk bahan dasar kopi vietnam drip karena kopi robusta tidak terlalu asam dan sangat cocok untuk di campur dengan bahan lainnya. Kopi Vietnam drip selalu menggunakan susu kental manis karena keterkaitan iklim vietnam yang sulit mendapatkan gula sebagai campuran kopi.
Vietnam merupakan salah satu penghasil dan pengekspor kopi terbesar di dunia.Produk kopi Vietnam pun sangat di akui di dunia dengan kualitas yang baik. Sebagian besar kopi yang di produksi berjenis robusta.
Kopi vietnam drip cukup menjadi salah satu sajian kopi yang di gemari banyak orang.
Aroma kopi yang khas di campur susu kental manis yang creamy membuat kopi vietnam drip menjadi menu wajib sebagian besar kedai kopi. Di tambah harga alat drippernya yang terhitung murah untuk kategori alat seduh manual sangat cocok untuk dijadikan koleksi alat kopi untuk di rumah.
Resep Kopi Vietnam Vietnamese Iced Coffee (Cafe Sua Da)
Alat dan Bahan Membuat Kopi Vietnam Drip :
- 2 sdm kopi Vietnam bubuk(aku pakai kopi sang Tao Trung Nguyen)
- 2 sdm Susu Kental Manis.
- Dripper (Alat Drip / Vietnam Drip).
- Gelas.
- Air Panas secukupnya (90 derajat Celcius)
- 6 cube es batu
- gelas pendek dan gelas tinggi.
Membuat kopi Vietnam Drip itu sangat mudah:
- Siapkan gelas pendek, lalu isi dengan susu kental manis sesuai dengan selera.
- Taruh dripper diatas gelas, tuang kopi bubuk dan tutup dengan saringannya.
- Tuang 1 sendok air panas, biarkan sekitar 30 detik.
- Lalu tambahkan airnya sekitar 120 ml.
- Tunggu hingga kopi menetes habis ke gelas.Aduk kopi yang sudah menetes di gelas pendek agar susunya bisa tercampur rata.
- Sementara itu siapkan gelas tinggi (gelas es),
- Tambahkan es batu.Tuang kopi ke gelas es.
- Es kopi Vietnam sudah siap di nikmati.
Jatuh Cinta Pada Kopi Vietnam : Resep Es Kopi Vietnam Vietnamese Iced Coffee (Cafe Sua Da)
Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Es Alpukat Milo Kocok- haloooo..ketemu lagi dengan dengan saya bunda Haniya. Pasti sudah pada kangen kan dengan trial and eror resep di dapur Haniyakitchen...Ini dia....
Untuk kali ini saya mencoba resep yang sangat simple, tapi soal rasa..jangan ditanya..beuhh enakkk. Kali ini saya membuat Es Alpukat Milo kocok menu dessert aja atau bisa juga untuk minuman. Tapi karena teksturnya kental, saya lebih suka menyebutnya sebagai menu dessert.
Sebelumnya, aku mau cerita dulu tentang Kabupaten Kudus, dimana kudus memiliki daerah pegunungan yaitu di Colo kecamatan Dawe. Kebetulan disana lagi digiatkan penanaman buah - buahan termasuk salah satunya Alpukat.
Ketika kebetulan ada cara acara ke Colo, tentu saja saya tidak melewatkan untuk membeli buah alpukat ini, secara harganya lebih murah disana. Kalau beli di toko buah dekat rumah 1 kg sekitar 20- 25 rb, sedangkan di Colo harga per kg nya hanya 15 ribu rupiah. Murah bukan...
Cara membuat Es Alpukat Milo Kocok ini sangat mudah dan cepat, yang jelas anti ribet karena anda tidak perlu mengeluarkan blender dari lemari penyimpanan. Bahan - bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak cukup alpukat, milo, susu kental manis, dan es batu secukupnya. Untuk anda yang tidak menyukai es batu, bisa di skip aja es batunya.
Resep Es Alpukat Milo Kocok Anti Ribet
bahan :- 1 sachet milo (17 gr
- 1 sachet susu kental manis(37 gr)
- 1 buah alpukat
- es batu secukupnya
Cara membuat Alpukat Milo Kocok :
- Kerok buah alpukat.
- Tambahkan susu kental manis.
- Haluskan dengan menggunakan whisk
- Penyajian : masukkan alpukat dan es dalam gelas, lalu tambahkan milo diatasnya.
- Es alpukat milo kocok siap dinikmati.
Apabila anda sedang program diet, mungkin kurang cocok untuk sering mengkonsumsi es alpukat milo kocok ini karena minuman ini mengandung full kalori dan lemak, namun sekali kali bolehlah...apalagi ini enak banget...:D
Resep Es Alpukat Milo Kocok Anti Ribet
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Lembut - Kalau mendengar kata kolak, pasti yang keinget adalah puasa Ramadhan. Yes, kolak memang salah satu menu yang sangat populer saat bulan Ramadhan. Berasa tidak lengkap berbuka tanpa adanya kolak. Dan sepertinya itu sudah menjadi tradisi yang ada di Indonesia.
Kolak yang saya posting kali ini, bukan kolak pisang yang biasa dijumpai saat puasa tapi kolak ini merupakan kolak biji salak ubi ungu. Tidak tahu juga sejarahnya gimana, kenapa dinamai dengan biji salak, menurut dugaan saya mungkin karena bentuknya yang bulat - bulat sebesar biji salak..mungkin lho ya...haha..
Dan kolak biji salak ini merupakan postingan saya yang kedua, sebelumnya saya juga sudah pernah posting kolak biji salak ubi merah/kuning dan untuk postingannya bisa dibaca disini.
Resep Kolak Biji Salak Super Enak dan Lembut
Tekstur dari biji salak ubi ungu ini jelas lembut dan kenyal, karena memang menggunakan campuran tapioka. Dan yang paling saya suka ituuhh adalah warna ungu nya cantik banget. Air yang digunakan untuk memasak biji salak akan berubah warna menjadi ungu.
Kalau pada biji salak ubi kuning menggunakan gula merah untuk pemanisnya. Sedangkan untuk resep biji salak ubi ungu ini, saya menggunakan gula pasir demi mempertahankan warna ungu nya yang super cantik.
Cara membuat kolak biji salak ubi ungu ini cukup mudah, dan bahan-bahannya juga simple alias tidak butuh banyak bahan. Pasti anda penasaran kan bagaimana cara membuatnya, silahkan baca resep dibawah ini.
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Lembut
Bahan biji salak:- 300 gr ubi ungu (haluskan)
- 75 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 1000 ml air
- 2-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 daun pandan.
- 2 sdm tapioka + 2 sdm sdm air ( untuk pengental)
- 250 ml air
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt garam
1. Campur ubi ungu,tapioka, dan garam..uleni hingga rata.
2. Bentuk bulat bulat kecil.
3. Masak air hingga mendidih, masukkan biji salak..masak hingga mengapung.
4. Tambahkan gula, daun pandan dan bahan pengental, lalu Aduk, Angkat dan sisihkan.
4. Campur jadi satu bahan kuah santan,aduk dan masak hingga mendidih
5. penyajian: taruh biji salak dan kuahnya dalam mangkok, tuang kuah santan secukupnya.
Bagaimana? mudah bukan cara membuat kolak biji salak ubi ungu. Silahkan dicoba dirumah, tidak harus menunggu ramadhan untuk membuat kolak bukan ..:D
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Lembut Banget
Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Es Susu Cappucino Cincau Sederhana-Cuaca panas seperti sekarang ini cocoknya minum minuman yang seger seger. Jika anda kebetulan baru mencari referensi tentang resep minuman yang segar dan enak, resep es susu cappucino cincau sederhana ala Haniyakitchen ini patut di coba.
Saya sendiri sebenarnya tidak terlalu suka minuman yang tidak biasa (air putih tetap is the best), tapi berhubung my kids ingin berjualan minuman untuk acara market day akhirnya jatuh pilihan pada resep es susu cappucino cincau ini. Jangan bayangin seperti cappucino cincau yang ada di cafe, dimana penyajiannya menggunakan berbagai topping dan cara membuatnya dengan cara diblender. Jelas beda, karena yang saya buat ini temanya sederhana dan ala kadarnya,nggak pakai topping dan blender....haha..*ngeless...
Bagaimana dengan rasa? jelas enak dong, nggak kalah sama cappucino cincau ala cafe.
Membuat Es susu cappucino cincau ini sangat mudah. Untuk cincaunya saya tidak beli cincau yang sudah jadi yang banyak dijual dipasaran (ragu dengan kehiegenisannya). Saya memilih untuk membuat sendiri dari serbuk cincau.
Bahan lainnya yang harus disiapkan adalah susu SKM coklat, kopi cappucino dan sedikit gula pasir. Untuk acara market day si kakak, saya mengemas es susu cappucino cincau ini dengan plastik/standing pouch yang biasa dipakai untuk puding sedot. Menurut saya lebih praktis untuk jualan karena tidak bakalan tumpah- tumpah. Karena diminum dengan menggunakan sedotan, cincaunya saya serut dengan menggunakan serutan buah bisa juga dengan diparut dengan menggunakan parutan keju.
Es Susu Cappucino Cincau ini enak dikonsumsi dalam kondisi dingin. Walaupun judulnya "es" pada resep ini saya tidak menggunakan es, hanya saja sebelum dikonsumsi saya simpan di lemari es semalaman karena memang dibuat malam hari untuk dijual di pagi hainya.
Resep selengkapnya bisa di baca resep es susu cappucino cincau dibawah ini :
Resep Es Susu Cappucino Cincau Sederhana
baca juga : Resep Es Cappucino cincau mudah praktisBahan cincau :
- 2 sdm gula pasir
- 2 sachet @7gr serbuk cincau
- 1200 ml air
- 4 sachet susu kental manis coklat
- 1 sachet cappucino
- gula pasir secukupnya
- 4 liter air matang
- Es batu serut (optional)
- Membuat cincau : tambahkan 1200 ml air ke panci, masukkan serbuk cincau dan gula pasir aduk dan masak hingga mendidih. Tuang ke loyang, biarkan dingin dan mengeras.
- Membuat susu cappucino : Tambahkan air, cappucino, susu kental manis, gula pasir, aduk rata. boleh dimasak sebentar/boleh tidak. Taruh dikulkas hingga dingin.
- Cara penyajian : serut/parut cincau. ambil 2 sendok makan dan taruh di pouch/gelas, tuangkan susu cappucinonya.
- Es Susu Cappucino Cincau sudah siap dinikmati
Resep Es Susu Cappucino Cincau Sederhana
Bismillahirrahmanirrahim
Resep Kolak Kacang Hijau Kolang Kaling-Kolak kacang hijau atau bubur kacang hijau? kadang saya sendiri juga bingung ini kolak atau bubur. Kalau menurut saya, ini kolak karena kuahnya encer sedangkan bubur cenderung kental dan biasanya ditambah dengan sedikit tepung terigu atau tepung tapioka supaya mengental.
Kalau ingat bubur kacang hijau, jadi teringat kisah masa kecil di kampung.Selain tape goreng, bubur kacang hijau merupakan makanan yang sering saya masak sendiri saat masih SD. Kebetulan ortu kebetulan petani, hampir tiap tahun pasti ada musim panen kacang hijau. Proses pembuatanya juga relatif sederhana dengan bahan kacang hijau, santan, gula merah, gula pasir dan tepung terigu/tepung beras untuk mengentalkan. Tapi untuk resep kolak kacang hijau ini tidak menggunakan tepung beras untuk mengentalkan.
Hanya saja saat itu agak susah mencari tepung terigu/beras yang sekarang sudah banyak dijual dipasaran. Agak merepotkan memang, kami harus menumbuk beras dengan lumpang dan alu untuk mendapatkan tepung beras..wahh..perjuangan ..:D
Kembali ke kolak kacang hijau kolang kaling ini, menggunakan kacang hijau kiriman dari hasil panen ortu 4 bulan yang lalu. karena mangkrak sekian lama, akhirnya saya putuskan untuk membuat kolak kacang hijau saja..itung - itung nostalgia. Berikut cara membuat kolak kacang hijau kolang kaling
Resep Kolak Kacang Hijau Kolang Kaling
Bahan :- 250 gr kacang hjau
- 200 gr kolang kaling yang sudah direbus
- 800 ml santan
- 700 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 4 cm jahe, memarkan
- 200 gr gula pasir
- 50 gr gula merah
Cara membuat kolak kacang hijau :
- Rendam kacang hijau dalam air selama kira-kira 2 jam atau bisa juga semalam.
- Rebus kacang hijau dalam 700 ml air, tambahkan garam, vanili, daun pandan dan jahe. Masukkan santan, kolang kaling dan gula pasir serta gula merah.
- Masak hingga mendidih dan kacang hijau empuk
- Sajikan kolak kacang hijau dalam gelas yang cantik atau wadah lainnya.
Resep Kolak Kacang Hijau Kolang Kaling
Resep Kolang Kaling Gula Merah Rempah-Kolang kaling yang merupakan buah paling populer di bulan ramadhan atau bulan puasa sebenarnya juga mudah diperoleh di hari-hari biasa. Kolang kaling bisa diperoleh di pasar tradisional maupun di supermarket.
Jadi bisa dikatakan kolang kaling bukan buah musiman karena hampir bisa dijumpai sepanjang tahun.
Ada banyak cara untuk mengolah kolang kaling. Kolang kaling tidak hanya diolah untuk membuat kolak seperti pada bulan puasa, tapi bisa juga dibuat manisan kolang kaling. Selain itu kolang kaling juga biasa digunakan untuk pelengkap minuman seperti es campur maupun bubur. Untuk kali ini haniyakitchen mengolah kolang kaling dengan menggunakan berbagai rempah-rempah. Aroma khas kayumanis dan cengkih mendominasi minuman ini. Minuman kolang kaling gula merah rempah ini lebih enak dikonsumsi dalam kondisi hangat, sehat dan menyegarkan.
Seperti biasa, saya merebus kolang kaling ini sebanyak 2 kali dengan maksud untuk menghindari zat - zat kimia yang kemungkinan digunakan untuk mengawetkan kolang kaling. Tahu sendiri kan, banyaknya berita yang beredar mengenai kolang kaling berformalin. Jadi, untuk lebih amannya sebaiknya memang kolang kaling direbus dua kali. Air rebusan pertama di buang airnya, kemudian baru diolah sesuai resep. berikut cara membuat minuman kolang - kaling gula merah rempah :
Resep Kolang - Kaling Gula Merah Rempah
Bahan :- 500 gr kolang kaling
- 2 sdm tepung terigu (untuk membersiihkan)
- 750 ml air
- 50 gr gula pasir
- 200 gr gula merah, sisir
- 3 lembar daun pandan
- 5 cm jahe, bakar, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 1 butir cengkih
- 1/2 sdt garam
- Tambahkan tepung terigu pada kolang kaling. aduk rata lalu diamkan sekitar 10 menit. Kemudian cuci hingga bersih.
- Rebus kolang kaling hingga mendidih, angkat dan buang airnya. sisihkan.
- Rebus air, gula pasir, gula merah, dau pandan, jahe, kayu manis, cengkih dan garam sampai mendidih.
- Masukkan kolang kaling didihkan kembali, Angkat.
- Kolang kalig gula merah rempah
Resep Kolang - Kaling Gula Merah Rempah
Resep Es Teler Sederhana- Es teler merupakan jenis minuman yang berbahan utama alpukat, kelapa muda dan susu. Tidak Jelas asal mula dinamai Es teler, kalau menurutku lebih tepat dinamai es buah..but whatever..yang pasti minuman ini sangat enak. Es teler yang terkenal adalah Es Teller 77, kalau di Kudus dulu pernah ada gerainya di Hypermart, tapi sekarang tidak tahu masih ada grainya atau tidak, sudah lama tidak kesana...
Lihat- lihat postingan di blog ternyata bulan ini baru ada 6 postingan..hmm..tumben..sibukkah? hhe.. sepertinya bunda haniya sibuk nonton korea lately :D. Sebenarnya belum ingin memosting resep ini, tapi karena sudah terlanjur pernah di buat dan semoat di foto ya..mari diposting aja, barangkali bermanfaat untuk yang membaca. Resep ini tergolong resep simple dan praktis.karea tidak memerlukan banyak proses untuk mengolahnya dan ukuran bahanpu kira2 saja sesuai selera. Untuk resep es teler selengkapnya, simak resep berikut :
Resep Es Teler Sederhana
- 1 buah kelapa (kerok memanjang)
- buah nangka secukupnya (potong kecil)
- Nata Decoco secukupnya
- Es batu sesukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Air kelapa muda secukupnya
- Sirup gula secukupnya
Cara membuat Es Teler Sederhana :
- Siapkan semua bahannya.Potong dan kerok buahnya.
- Kemudian tata potongan buah, dan nata decoco yang sudah disiapkan di gelas atau mangkuk saji.
- Tambahkan es batu, dan kemudian tuang air kelapa muda, secukupnya
- Tambahkan sirup gula dan masukan susu kental manis putih diatasnya.
- Es teler siap disajikan.
Resep Es Teler Sederhana
Resep Es Kelapa Muda KW asli- Seperti yang sudah banyak kita ketahui, daging kelapa muda biasa digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka minuman yang menyegarkan. Daging kelapa muda berwarna putih agak kenyal dengan berbagai variasi ketebalan.
Seperti halnya air kelapa, daging kelapa muda yang biasa disebut degan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan antara lain anti bakteri, anti inflamasi, serta anti mikroba.
Daging kelapa muda mengandung banyak serat sehingga bagus untuk pencernaan, mengatasi sembelit, mencegah wasir dan penyakit pada usus besar. Daging kelapa juga mengandung lemak jenuh yang akan mebantu tubuh melawan bakteru dalam pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol.
Nutrisi yang terkandung dalam kelapa muda antara lain vitamin B termasuk folat yang membantu pembentukan energi dari makanan dalam tubuh serta mendukung fungsi sistem saraf dan membantu produksi sel darah merah. Daging kelapa muda juga merupakan sumber sodium dan kalium yang dapat membantu tekanan darah dalam keadaan normal. selain itu daging kelapa juga mengandung kalori, karbohidrat, lemak dan gula.
Hanya saja kelapa muda boleh dibilang mempunyai harga yang cukup mahal. 1 butir kelapa muda sekitar Rp. 7000. dan juga agak sulit diperoleh. Untuk mengakali rasa pengin makan daging kelapa bisa dengan membuatnya sendiri dirumah yang biasa disebut Kelapa Muda KW. Namanya juga KW berarti bukan asli ya...Tapi bagaimanapun untuk konsumsi pilih yang asli jangan yang KW..hehee..
Resep kelapa muda KW ini sebenranya cukup booming pada bulan puasa kemarin. Hanya saja waktu itu belum tertarik untuk mencoba. Baru kali ini punya kesempatan untuk mencoba membuat kelapa muda atau degan KW ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan...cukup mirip dengan kelapa muda yang asli :D
Cara membuat kelapa muda asli tapi palsu ini sangat mudah. seperti membuat puding jeli pada umumnya. Untuk selengkapnya bisa disimak resep di bawah ini.
Resep Membuat Es Kelapa Muda KW
baca juga : Resep Es Kolang Kaling Berempah
Bahan:
- 1 bks besar nutrijel plain (tanpa rasa) ukuran 15 gr
- 1 sachet susu kental manis putih
- 1 bungkus santan kecil (60 ml)
- 700 ml air
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat Es Kelapa Muda KW
- Campur semua bahan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Masak sambil trus di aduk dengan api kecil hingga mendidih.
- Angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang.
- Masukan ke wadah dan dinginkan, setelah dingin masukan ke kulkas.
- Setelah mengeras, kerok dengan menggunakan kerokan degan.
- Sajikan bersama sirup dan es batu. Bisa juga dengan menambahkan bahan lainnya seperti nata de coco.
Resep Es Kelapa Muda KW asli
Resep Es Kolang Kaling Berempah-Mendengar kolang kaling pasti jadi ingat puasa ramadhan karena memang kolang kaling menjadi primadona saat bulan puasa. Kolang kaling sebenarnya tidak hanya ada saat bulan puasa karena kolang kaling berbuah sepanjang tahun. Banyak pula yang mengkonsumsi kolang kaling sebagai terapi terutama yang memiliki penyakit artritis atau persendian.
Es kolang kaling berempah ini sangat cocok dibuat terutama dalam kondisi cuaca panas seperti sekarang. Sebagai penghilang dahaga yang ampuh dan juga sehat. Aroma dan rasa dari rempah-rempahnya membuat minuman ini terasa unik. Aroma khas yang berasal dari perpaduan kayumanis, cengkih, jahe dan daun pandan. Untuk bahan tambahannya bebas sesuai selera, disini saya menggunakan blewah yang kebetulan baru musimnya.
Untuk kolang kalingnya pilih yang segar, berwarna putih jernih dan tidak berlendir. Tapi andaikan ada lendirnya bisa juga dihilangkan dengan penambahan 1 sendok makan terigu, kemudian diaduk rata dan didiamkan 15 menit, selanjutnya dicuci bersih.
Es Kolang Kaling Berempah
baca juga :resep manisan kolang kaling rasa cocopandan enak dan bebas lendir
Bahan :
- 500 gr kolang kaling
- 250 gr blewah
- 50 gr gula merah
- 150 gr gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/4 sdt garam
- 5 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 cm jahe(geprak)
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 1000 ml air
- es batu pelengkap
Cara membuat es kolang kaling berempah:
- Rebus kolang kaling hingga mendidih, buang airnya, rebus kembali dan buang airnya kembali dan tiriskan.
- Rebus air, gula merah, gula pasir, kayumanis, cengkeh, jahe, daun pandan dan garam hingga mendidih
- Masukkan kolang kaling dan blewah, aduk rata lalu angkat dan dinginkan
- Sajikan bersama es batu.
Resep Es Kolang Kaling Berempah
Resep Smoothies Pisang-Bagi penikmat buah pisang, kurang afdol jika tidak mencoba membuat smoothies pisang. Minuman sehat ini sangat bagus untuk dikonsumsi karena seperti yang sudah kita ketahui bahwa pisang banyak mengandung vitamin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Berikut manfaat yang bisa diperoleh apabila kita mengkonsumsi smoothies secara teratur :
1. Kandungan seratnya menjadikan smothies sebagai penyedia asupan energi dalam tubuh dan juga dapat melancarkan pencernaan.
2. Membantu menurunkan berat badan, asupan energi dalam smoothies akan dapat menahan lapar dalam jangka waktu yang lama. Agar berat badan bisa turun dengan cepat, kita bisa melakukan detoksifikasi guna membersihkan racun dan kotoran dalam tubuh. Hal ini bisa dilakukan dengan mengkonsumsi jus khusus detok yang dikonsumsi selama 3 hari berturut-turut.
3. Memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
4. Meningkatkan produksi sel darah merah, sehingga akan terhindar dari anemia.
Membuat smoothies pisang ini sangat mudah, semua bahan seperti yoghurt, pisang, es batu dan madu di blender jadi satu. Dan smoothies pisang yang segar dan sehat siap dinikmati.
Berikut selengkapnya acara membuat smoothies pisang.
Resep Smoothies Pisang
Bahan:- 1 buah pisang ambon (kupas dan potong-potong)
- 200 ml Yoghurt plain
- 1 sdm madu
- es batu secukupnya, hancurkan (optional)
Cara Membuat Smoothies pisang sehat dan segar:
- Siapkan blender, lalu masukan pisang yang sudah dikupas dan dipotong, yoghurt plain, madu dan es batu yang sudah dihancurkan, lalu tutup dan blender hingga hancur dan lembut.
- Siapkan gelas saji, lalu tuang hasil blenderan tadi ke dalam gelas
- Smoothies pisang siap dinikmati.
Resep Smoothies Pisang Sehat dan Segar
Resep Es Cappucino Cincau. Es yang cukup populer ini menurapakan salah satu menu minuman favorit. Cappucino cincau bisa disajikan dengan berbagai topping. Isiannya pun sebenarnya juga banyak variasi seperti cincau hitam, bublle jelly atau tapioca pearl. Sekarang juga sudah banyak variasi rasa dari es cappucino cincau ini sperti vanilla latte, durian , strawberry, choco dan mochacino.
Kalau saya pribadi sebenarnya tidak begitu suka taste kopi, tapi sekali kali tidak apalah membuat menu dengan aroma kopi. Kebetulan es cappucino cincau ini termasuk menu minuman favoritnya anak- anak. Pertamakali mencicipi cappucino cincau kalau tidak salah (lupa soalnya) disebuah rumah makan di Kudus, jadi saya pikir bisalah buat ini sendiri di rumah. dan hasilnya not bad..dan anak-anak suka.
Baca juga resep es sarang burung walet melon nata de coco
Baca juga resep es sarang burung walet melon nata de coco
Bahan yang perlu di siapkan untuk membuat cappucino cincau ini antara lain cappucino bubuk, es batu, cincau, susu cair/susu kental manis coklat. gula pasir dan air secukupnya. Untuk cincaunya saya menggunakan cincau jelly merk nutrijel. Kurang begitu suka dengan cincau yang banyak di jual di pasar (alasan kehiegienisannya yang meragukan). Untuk takarannya suka2 ya..sesuai selera saja.
hmm..mau cerita banyak tentang cappucino cincau tapi terus terang tidak tahu banyak tentang asal muasalnya. jadi langsung saja ke proses pembuatannya saja deh..
Resep Es Cappucino Cincau Mudah Praktis
Bahan :
- Cappucino bubuk secukupnya
- susu kental manis coklat secukupnya.
- gula pasir secukupnya.
- 1 sachet nutrijel cincau (masak sesuai petunjuk, setelah dingin potong kotak kecil)
- Air bersih secukupnya.
- Es batu secukupnya
Cara membuat es cappucino cincau:
- Siapkan blender, masukkan semua bahan (kecuali cincau) dan blender sampai tercampur rata.
- Selanjutnya, siapkan gelas saji, masukkan cincau yang sudah dipotong tadi.Tuangkan campuran cappuccino tadi ke dalam gelas. dan tuangi dengan susu kental manis coklat diatasnya.
- Es Cappucino Cincau siap dinikmati
Resep Es Cappucino Cincau Mudah Praktis
Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Es Sarang Burung Walet Melon Nata De Coco - Menu yang paling dinantikan untuk berbuka puasa tentulah minuman. Berbagai menu minuman selelu dibuat tiap harinya selama ramadhan antara lain sop buah, biji salak ubi, es teler, kolak dan es sarang walet melon nata de coco.
Kalau merujuk dari judulnya es sarang burung walet, minuman ini bukan benar - benar di buat dari bahan sarang walet. Minuman ini dinamakan sarang walet karena terbuat dari agar - agar berwarna putih yang diparut sehingga bentuknya seperti sarang walet.
Bahan yang digunakan untuk minuman ini antara lain agar- agar putih , buah melon dan nata de coco. Bahan tambahan lainnya selasih dan sirup. Cara pembuatannya pun sangat mudah, penasaran? langsung saja simak resepnya di bawah ini :
Resep Es Sarang Burung Walet Melon Nata De Coco
Bahan sarang Burung:
- 1 sachet agar - agar putih
- 500 ml air
- 75 gr gula pasir
- 1 sdm biji selasih (rendam dengan setengah gelas air matang)
- 500 gr melon (kerok berbentuk bulat kecil-kecil)
- 250 gr nata de coco
- sirup secukupnya ( sesuai selera )
- 1 liter air
- es batu (remuk atau serut)
Cara membuat es sarang burung walet melon nata de coco :
- Campur bahan sarang burung yaitu agar - agar, air dan gula. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan sampai dingin. Setelah dingin parut memanjang dengan menggunakan parutan keju. sisihkan.
- Penyajian praktis : campur semua bahan jadi satu dan siap di sajikan.
- Penyajian recomended : siapkan gelas saji, masukkan agar - agar parut, melon, selasih, nata de coco, situp dan air. tambahkan es batu diatasnya.
Resep minuman es sarang burung walet melon nata de coco ini memang patut di coba sebagai variasi dari berbagai minuman yang biasanya kita hidangkan. Untuk sirupnya disini saya menggunakan sirup cocopandan, tapi sebenarnya bisa diganti sesuai selera. so, selamat berkreasi.
Resep Es Sarang Burung Walet Melon Nata De Coco Segar
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak- Kolang kaling akan menjadi primadona saat bulan puasa. Biasanya kolang kaling menjadi pelengkap dalam berbagai hidangan minuman seperti es buah, es campur, kolak dan hidangan manis lainnya. Selain sebagai pelengkap hidangan kolang kaling sebenarnya juga bisa diolah sebagai hidangan utama yaitu manisan kolang kaling.
Baca juga resep kolang kaling lainnya :
Resep minuman kolang kaling dan manfaatnya
Kolang kaling sendiri sebenarnya memiliki taste atau rasa yang tawar dan berwarna putih. Tapi dengan diolah menjadi manisan kolang kaling, otomatis menjadi lebih menarik dan berwarna. Rasanyanya pun bisa menjadi lebih beragam seperti rasa vanila, rasa melon, rasa bluberry, rasa cocopandan, atau rasa frambozen. Hal ini disebabkan karena dalam pengolahannya memang menggunakan bahan tambahan seperti pewarna dan perasa.
Tips Menghilangkan Lendir Pada Kolang Kaling
Permasalahan yang paling sering kita temui saat mengolah kolang kaling adalah lendir yang cukup banyak terdapat dalam kolang kaling. Cara yang biasa dilakukan orang adalah dengan menggunakan air cucian beras, dan merendamya semalaman. Tapi itu tidak praktis, karena tidak setiap hari juga kita punya air cucian beras, terutama saya yang masak nasi 2 hari sekali :)Sebenarnya ada cara untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling yang tidak diketahui orang yaitu dengan menggunakan tambahan tepung terigu. Dengan menggunakan tambahan tepung terigu akan bisa menyerap lendir dengan maksimal dan kolang kaling menjadi terlihat lebih putih dan bersih. Adapun caranya adalah sebagai berikut
- Cuci kolang kaling dengan bersih,
- Tambahkan sekitar 1sendok makan tepung terigu (tergantung banyaknya kolang kaling).
- Aduk kolang kaling dan terigu hingga tercampur rata. biarkan sekitar 5-10 menit dan cuci kembali hingga bersih.
- Kolang kaling yang sudah bebas lendir siap diolah.
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak
Bahan :
- 500 gr Kolang kaling
- 150 gr gula pasir (sesuai selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- Sirup cocopandan
- Air secukupnya.
- 2 sdm tepung terigu.
Cara membuat manisan kolang kaling enak :
- Cuci bersih kolang kaling, tambahkan tepung terigu, aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit. lalu cuci kembali dengan bersih.
- Rebus kolang kaling hingga mendidih. angkat dan tiriskan (air rebusan pertama di buang). Hal ini dimaksudkan untuk mengantisipasi kolang kaling yang di campur bahan berbahaya seperti formalin.
- Rebus kembali kolang kaling, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, sirup cocopandan dan air hingga mendidih. angkat dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin masukkan ke kulkas selama semalaman. ini akan membuat manisan kolang kaling warnanya lebih bagus dan lebih kesat.
- Manisan kolang kaling siap dinikmati.
Kolang kaling selain sebagai pelengkap juga bisa menjadi camilan sehat. Seperti yang kita ketahui kolang kaling memiliki banyak manfaat karena mengandung serat yang tinggi, tentu hal ini bagus untuk pencernaan. Selain itu kolang kaling juga bagus untuk diet karena kandungan seratnya bisa menunda rasa lapar. Kolang kaling juga mengandung galaktomanan yng sangat bagus untuk kesehatan sendi. dan kaya akan kalsium yang bagus untuk tulang.
Bagaimana? Banyak sekali bukan manfaatnya? dan sayapun sering mengkonsumsinya untuk terapi sendi..xixi..maklum usia sudah semakin menua, sendi dan tulang pun sudah mulai merapuh.
Demikian tips menghilangkan lendir dan resep membuat manisan kolang kaling, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yang sudah mampir memabaca ini...terima kasih :D
Resep Manisan Kolang Kaling Rasa Cocopandan Enak dan Bebas Lendir
Bismiilahirrahmanirrahim.
Resep Rujak Degan-Menu puasa yang paling ditunggu tentu saja minuman. Berbagai jenis minuman akan disajikan selama puasa sebagai menu pembuka dan biasanya ini yang paling dinanti. Degan atau kelapa muda merupakan buah primadona saat bulan ramadhan. Dan harganya bisa dibilang lumayan mahal juga kisaran 7 ribu - 10 rb per buah.
Degan atau kelapa muda sendiri banyak digunakan dalam berbagai sajian minuman seperti es teler, es laksamana mengamuk, es kopyor dan banyak lagi. Rujak degan merupakan menu minuman takjil khas dari Jepara. Sebenarnya saya juga belum pernah mencoba rujak degan yang asli jepara :D, menurut yang saya baca, rujak degan Jepara disajikan dengan sirup lokal seperti sirup merk Agung dengan bahan tambahan seperti cincau dan nana de coco.
baca resep minuman lainnya :
Resep kolak biji salak ubi super enak dan lembut
Resep Rujak Degan yang saya buat kali ini di adopsi dari resep rujak degan Sajian Sedap. Cara pembuatannya yang cukup mudah membuat saya tertarik untuk mencoba resep ini. Bagaimana resep rujak degan tersebut? silahkan di baca resepnya di bawah ini.
Resep Rujak Degan
Bahan :
- 250 gr Gula merah (sisir)
- 2 lembar daun pandan
- 3 buah kelapa degan, keruk lebar
- 1 lt air kelapa
- 1/4 sdt garam
- 250 ml air
- es batu secukupnya
Cara membuat Rujak Degan
- Rebus air bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih, kemudian saring dan dinginkan.
- Tata degan dalam gelas, dan masukkan larutan gula merah, dan air kelapa muda, dan tamabahkan pula es batu
- Rujak Degan siap disajikan
Resep Rujak Degan ini sangat simple dan pastinya akan disukai keluarga tercinta. sajikan menu yang menyegarkan untuk takjil di bulan ramadhan ini. Buah kelapa mengandung ion yang akan menggantikan cairan dalam tubuh yang hilang selama berpuasa sehingga buah ini cocok di konsumsi di bulan puasa. Oh ya, berhubungan saya juga belum tau aslinya rujak degan, barangkali ada kritik saran bisa dishare di sini . Oke, silahkan mencoba.
Menu Takjil Khas Jepara: RESEP RUJAK DEGAN
Langganan:
Postingan (Atom)
