Bismiilahirrahmanirrahim.
Resep Bakwan Sayur Enak Renyah (Part 2)- Kalau ada yang tanya apa sih gorengan favorit sejuta umat?..haha..sejuta umat  (terasa berlebihan ya..)..Jawabannya pasti bakwan sayur. Coba saja keliling warung makan di Kudus, hampir dipastikan akan mudah sekali menemukan gorengan bakwan sayur.
Seakan bakwan sayur ini adalah gorengan wajib yang harus disediakan di warung.

Sebagai penyuka sayuran, tentu saja ini menjadi semacam dilema tersendiri. Sayur dan gorengan..ahhh sudahlah, lupakan diet kalau belum makan bakwan 4 biji..haha.
Apalagi kalau bakwan sayurnya masih hangat dan renyah, ini nih yang kadang bikin lupa diet..makan sudah lebih dari 3 juga nggak  nyadar.

Sejauh ini, saya masih suka penasaran bagaimana bakwan ala warung itu bisa sangat renyah dan crispy. Jadi curiga nih, kemungkinan ada semacam penambahan obat perenyah. Mungkinkah ditambahi dengan semacam baking powder atau sejenisnya..nggak tau juga sih. Sebenarnya juga nggak masalah sih, asal tidak ditambah dengan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan.

Setelah beberapa kali trial and error resep bakwan sayur renyah, mengulak alik cookpad dan juga youtube akhirnya untuk sementara cocok dengan resep bakwan sayur yang saya posting saat ini. Hasilnya bakwan sayur cukup renyah dan ketika sudah dinginpun tidak menjadi lembek. Walaupun juga tidak serenyah saat baru habis digoreng ataupun ketika masih hangat.

Tips Cara Membuat Bakwan Sayur Supaya Renyah

Membuat bakwan sayur sebenarnya mudah, hanya saja membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan awet kriuknya itu yang tidak mudah. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

• Perhatikan perbandingan tepung dan sayurannya. Kalau kebanyakan tepungnya, nanti hasilnya seperti bala- bala sayur dan bakwan akan tampak seperti gumpalan tepung. Kalau saya, jelas menyukai sayurannya yang banyak dan penampakan bakwannya keriting tak beraturan dan nggak jelas bentuknya. Sama nggak jelasnya dengan saya...#meh
• Perhatikan urutannya, sayuran dan bumbu di campur dulu baru tambahkan tepungnya. jangan lupa icip rasa ketika adonan sudah tercampur. Ketika bumbu di ulek saya icipi rasanya sudah pas, tapi ternyata ketika sudah ditambah tepung rasanya kurang asin.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kekentalannya, jangan terlalu encer ya..adonan biasanya agak pekat.
• Untuk resep bakwan sayur sebelumnya saya menggunakan sedikit tepung beras supaya rasanya renyah. Tetapi untuk resep ini, yaitu dengan menambahkan sedikit margarin yang dilelehkan. penambahan margarin cair ini membuat bakwan sayur lebih renyah, crispy dan garing lebih lama.

Untuk resep yang menambahkan tepung beras bisa dibaca pada resep dibawah ini :

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Membuat Garang Asem Khas Kudus- Seperti yang sudah banyak diketahui, kalau Kudus memiliki banyak makanan khas dan salah satunya adalah garang asem. Mungkin banyak pula yang belum mengetahui apa itu garang asem. Garang asem adalah jenis masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Biasanya ayam yang digunakan untuk membuat garang asem ini adalah ayam kampung.

Sesuai namanya "garang asem" maka citarasa dari garang asem ini tentu saja asam dan gurih. Rasa asam ini berasal dari tomat hijau atau blimbing wuluh yang dimasak bersama ayam dan bumbu lainnya. Sedang rasa gurihnya berasal dari kaldu ayam yang keluar saat ayam dimasak.

I don't know why? tiba-tiba ingin membuat garang asem, sepertinya terinspirasi dari acara makan-makan setelah keliling bersama teman dari Ciptakarya...(Pak Harto dkk...makasih traktirannya :)). Kebetulan acara kelilingnya di Desa Gondoharum, jadi mampir ke  RM. Sari Rasa yang terkenal dengan menu garang asemnya di jalan Kudus - Pati.

Sekedar info, Rumah makan dengan menu garang asem yang cukup populer di Kudus adalah RM. Sari Rasa. Kalau yang dari arah Semarang bisa mampir di jl. R Agil kusumadya dan kalau yang dari arah Pati bisa mampir di cabangnya di Jalan Kudus - Pati.. (Bukan promo ya..). Pemiliknya  Bu sri dan sepertinya rumah makan ini sudah dikelola oleh anak- anaknya..hmmm..dulu di tahun 2014 sebenarnya saya pernah melakukan perjalanan bareng dengan beliau dan anak-anaknya dan tentu saja dengan banyak teman lainnya, tapi nggak sempat ngobrol walaupun bersama dalam waktu yang cukup lama..maklum saya orangnya pemalu..hehe...(pemalu atau malu-maluin ya..yaaa..beda tipislah...hahaa.)

Back to Garang asem, resep garang asem yang saya praktekkan ini terinspirasi dari postingan di cookpad punyanya mb Aditya ayu yang sudah saya modifikasi berdasarkan stok bahan yang ada di rumah. Sebenarnya saya juga tidak tahu bagaimana resep asli garang asem ala Sari Rasa. Yang saya amati saat terakhir makan garang asem disana adalah penggunaan santan encer. Jadi untuk resep garang asem berikut saya menggunakan santan encer dan sepertinya resep ini memang mirip dengan garang asem yang pernah saya makan di RM. Sari Rasa. Bagi yang tidak menyukai santan silahkan di baca postingan resep garang asem sebelumnya yang super praktis.


Cara memasak garang asem ini berbeda dengan postingan saya sebelumnya. Kalau sebelumnya saya langsung mengukus semua bahan, tapi kalau resep garang asem yang saya sampaikan sekarang menumis/memasak dulu semua bahan baru di kukus. Khusus untuk tomatnya, saya tambahkan saat akan mengukus garang asemnya. Hal ini dimaksudkan agar rasa asamnya lebih terasa.


Mungkin bagi sebagian orang agak kesulitan saat  membungkus garang asem dengan daun. Sebenarnya ada trik khusus agar membungkus garang asem menjadi lebih mudah dan tidak bocor. Caranya yaitu dengan menjemur terlebih dahulu daun pisangnya sampai agak lemas dan agak layu sebelum di gunakan. Tapi ingat, jangan lama-lama menjemur daun pisangnya, bukannya lemas..nanti malah kering :P.
Yang mau tahu resepnya, langsung saja simak resep garang asem khas Kudus berikut ini :

Resep Garang Asem Khas Kudus

Baca juga : Resep Garang Asem Super Mudah Tanpa Santan.
Bahan :

• 1/2 kg daging ayam dan 3 rempelo ati (sesuai stock saja)
• 1 bh jeruk nipis
• 70 ml santan instan kental
• 1 lt air
• Garam dan gula secukupnya
• Lada atau merica bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis 

Bumbu iris yang ditumis :

• 12  bawang merah, iris tipis
• 8 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai hijau ( optional, kalau suka pedas bisa ditambah)
• 1 bongol lengkuas, iris
• 2 ruas jahe, iris tipis
• 2 batang serai (memarkan)

Bumbu pelengkap :

•  5 buah tomat hijau, iris 
• 5 buah blimbing wuluh ( saya tidak pakai)
• 2 buah tomat merah, iris
• 5 lembar daun jeruk, sobek kasar
• 5 lembar daun salam, sobek kasar

 Bahan lainnya :

• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
• Lidi.

Cara membuat Garang asem khas Kudus :

1. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amisnya. diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih. 
2. Tumis bumbu iris (Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, jahe dan serai) sampai harum, masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. tambahkan air dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan santan, garam, gula, merica bubuk dan Kaldu bubuk. Masak hingga santan agak menyusut dan ayam sudah empuk, angkat dan biarkan agak dingin.
3. Siapkan daun pisang, lapis 2 daun, bentuk pincuk atau tum, masukkan potongan ayam dan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh daun jeruk dan daun salam, sedikit kuah santan. kukus selama kurang lebih 20 menit dengan menggunakan api sedang.
4. Sajikan garang asem dalam kondisi hangat bersama nasi putih.

1 resep : 4 porsi

Garang asem memang lezat, bagi penyuka makanan berbahan ayam..you should try it..atau barangkali ingin mencoba garang asem khas Kudus, datang saja ke Kudus atau jangan lupa mampir di Kudus untuk menikmati menu ini kalau pas  lewat..oy, jangan lupa calling- calling saya, mungkin mau mentraktir atau saya yang traktir...hehe...

 

Resep Sup Jagung Spesial

Bahan :

• 2 buah jagung manis atau jagung sayur ( dipipil)
• 1 buah wortel ( potong dadu kecil-kecil )
• 1 buah dada ayam
• 1  butir telur ayam ( pakai yang putih telurnya saja )
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil ( cincang halus )
• 3 siung bawang putih ( cincang halus )
• 1 batang bawang  ( iris tipis)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung meizena
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Sop Jagung :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam, masak ayam hingga empuk. Kalau sudah empuk, angkat ayam  dan biarkan sampai agak dingin. lalu suir-suir atau potong kecil- kecil.
4. Masukkan jagung manis dan wortel kedalam panci yang berisi air kaldu tadi, aduk dan masak sampai setengah matang.
5. Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil, merica bubuk, garam, dan gula pasir aduk rata.
6. Tuang putih telur kedalam sup sambil diaduk - aduk, sehingga akan membentuk serabut.
7. Larutkan tepung meizena dengan sedikit air, dan masukkan ke dalam sup, aduk hingga agak mengental
8. Masak kembali sebentar sekitar 10 menit, jangan lupa dicicipi untuk mengepaskan rasa), masukkan daun bawang, aduk lagi dan angkat.
9. Sup Jagung lezat siap disajikan. 

Bismilllahirrahmanirrahim.
Resep Membuat Cenil kenyol kenyal- Pecinta jajanan tradisional pasti sudah mengenal jenis jajanan yang satu ini yaitu cenil kenyol. Cenil kenyol bisa dibilang salah satu jajanan favorit waktu kecil dan ketika masih tinggal dikampung halaman. Hampir setiap pergi kepasar, ibu tidak lupa untuk membelikan cenil kenyol ini.

Kenyol dalam bahasa jawa mungkin diartikan kenyal, karena tekstur cenil kenyol ini memang kenyal. Bahan utama utnuk membuat cenil kenyol ini adalah tepung tapioka. Bahan inilah yang membuat tekstur kenyal pada cenil kenyol.

Tidak disangka dan tidak dinyana..ternyataaa..saya bisa juga membuat cenil kenyol dirumah. Kenapa ya.. tidak terpikir dari dulu untuk mencoba membuat jajanan tradisional ini. Apalagi mengingat mbak Hani sangat menyukai cenil kenyol. Kalau dia menyebutnya bukan cenil kenyol, tapi jajanan pink ( warna cenil kenyol yang umum dijumpai di pasar).

Membuat cenil kenyol sendiri ternyata sangat mudah. Proses pembuatannya hampir seperti membuat cilok. Pertamakali membuat cenil kenyol di dapur Haniyakitchen, bisa dibilang kurang berhasil. Pada saat itu saya menggunakan bahan tepung tapioka saja. Ketika cenil kenyol sudah dalam keadaan dingin, cenil kenyol menjadi alot dan susah dikunyah. Setelah mempelajari lagi dari berbagai recep cenil kenyol di internet...akhirnya saya penasaran untuk membuat lagi.

Entah kenapa tiba-tiba saya teringat saat membuat cireng, pada saat itu saya menambahkan tepung terigu pada adonan tepung tapioka dengan maksud agar ketika sudah dingin cireng tidak menjadi alot dan hailnya memang tidak membuat cireng menjadi alot saat dingin.

Berdasarkan hal tersebut,maka saya memutuskan untuk membuat cenil kenyol lagi dengan menambahkan tepung terigu pada adonan. Karena saya ingin tektur cenil tetap lebih kenyal, maka saya memilih perbandingan 1:2 antara tepung terigu dan tepung tapioka. Dan hasilnya memang cenil kenyol lebih empuk dn tidak alot saat sudah dingin.

Langkah membuat kenyol dimulai dengan membuat adonan biang. Caranya ambil 2 sendok tepung tapioka kemudian campur dengan 125 ml air. Masak hingga berwarna transparan/ Jangan lupa untuk terus mengaduk saat memasak adonan biang tersebut.


Langkah selanjutnya campur sisa tepung tapioka dan tepung terigu serta sedikit garam aduk rata, tambahkan adonan biang tadi. aduk dan uleni hingga tercampur rata. Menguleninya dengan menambahkan tepung ke adonan biang secara bertahap. jika adonan sudah bisa dipulung, hentikan pengulenan. Jangan terus menambahkan tepung ya..karena hasil cenilnya akan alot dan keras.

Bagi  adonan menjadi dua, dan beri warna sesuai selera. kalau saya yang satu bagian tidak ditambahkan warna (jadi teatp warna asli) dan satunya diberi tambahan warna pink. Sebelum membentuk adonan sebaiknya masak air dalam panci hingga mendidih terlebih dahulu. Jadi bentuk pilin sebesar kelingking lalu masukkan kedalam air mendidih tadi. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Untuk resep selengkapnya bisa dibaca pada resep dibawah ini :

Resep Membuat Cenil kenyol kenyal

Bahan - Bahan :

• 100 gr tepung kanji
• 50 gr tepung terigu
• 125 ml air
• sejumput garam
• secukupnya pewarna merah muda

Taburan :

• 1/4  butir kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• sehelai daun pandan

Kuah saus gula merah

• 150 gr Gula merah
• 1 lbr daun pandan
• 150 ml air

Cara Membuat :

1. Ambil 2 sendok tepung tapioka tambahkan air, aduk rata. Kemudian masak  hingga mengental dan berwarna transparan.
2. Campur sisa tepung tapioka,tepung terigu dan garam dalam baskom/wadah, lalu  tuang adonan kental yang sudah dimasak tadi. Aduk2 dan uleni hingga rata dan bisa dipulung.
3. Bagi adonan menjadi dua, sebagian tidak dikasih warna (tetap putih) dan sebagian diberi warna pink.
4. Masak air dalam panci hingga mendidih. pulung atau bentuk adonan sebesar kelingking sampai habis, maukkan ke dalam air yang sudah mendidih tadi dan biarkan sampai mengambang (pertanda kalau cenil sudah matang). angkat dan tiriskan
5. Saus : rebus 250 gr gula merah, sisir halus.. dng 1 gelas air, didihkan sampai air menyusut dan kental
6. Taburan : kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit, sisihkan
7.  Sajikan dengan taburan kelapa dan saus gula merah.

TIPS: campur adonan dengan bahan biang cukup hingga sampai bisa dipulung saja, Tidak usah memaksakan hingga seluruh tepung habis, karena akan menghasilkan cenil yang keras.

Cukup puas dengan hasil eksperimen membuat cenil kenyol yang kedua ini. kenyalnya pas dan tidak alot. Bagi anda yang mengkin susah menguyah dan  tidak suka dengan tekstur kenyal mungkin bisa docoba dengan perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu 1:1... Just Trying aja deh...

Resep Bugis Labu Kuning-Koci atau bugis biasanya dibuat dari tepung ketan. Tapi kali ini saya ingin nge-mix dengan bahan labu. Sebenarnya resep ini sudah saya posting di postingan sebelumnya. Berhubung masih ada labu dirumah, maka saya mencoba untuk membuat lagi koci labu atau bugis labu kuning ini.

Bicara tentang buah labu, kalau menurut saya buah yang ajaib karena disimpan berbulan bulan pun tidak akan membusuk. Cukup ditaruh di udara terbuka dan suhu ruang, maka buah labu ini aman di olah kapan pun.

Buah labu memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, dimana mengandung vitamin A yang cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian. Selain itu juga labu mengandung vitamin C, Vitamin E, Vitamin B2 dan Vitamin B.
Buah labu juga mengandung zat mineral seperti kalium, mangan, magnesium, zat besi dan fosfor.
Mengingat buah labu memiliki banyak kandungan gizi terutama vitamin A, maka jangan ragu untuk mengkonsumsi buah labu.

baca juga resep bahan labu lainnya :
Resep Membuat Klepon Labu Kuning

Buah labu biasanya banyak diolah menjadi makanan penutup atapun jajanan. Seperti yang akan saya buat ini adalah jajajan tradisional dari buah labu yaitu koci labu atau  bugis labu. Bahan utama  yang digunakan untuk membuat koci atau bugis labu adalah buah labu dan tepung ketan. Untuk isiannya menggunakan bahan berupa kelapa parut dan gula merah.

Bagaimana cara membuatnya? silahkan dibaca pada resep dibawah ini :

Resep Bugis Labu Lembut Enak

Bahan :

• 500 gr labu (kukus dan haluskan)
• 500 gr tepung ketan (bisa tambah kurang sesuai kadar air dalam labu)

Bahan isian :

• kelapa parut dari (1/2 butir kelapa ukuran kecil)
• 2 keping kelapa merah (sekitar 80 gr)
• 1/4 sdt garam  secukupnya
• 1 daun pandan simpulkan.

Bahan pembungkus :

• Daun (salah satu ujungnya dipotong meruncing)
• minyak goreng untuk olesan daun.

Cara membuat bugis labu enak:

1. Isian : campur semua bahan isi jadi satu, masak dengan menggunakan api kecil, aduk hingga gula larut dan pekat. sisihkan.
2. Untuk membuat Bugis : campur labu tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit ke  labu yang sudah di haluskan tadi sampai dirasa tidak begitu lengket ditangan. Kalau saya lebih suka adonannya masih agak lengket ya..karena tekstur koci setelah matang lebih lembut.
3. Siapkan daun, potong salah satu ujungnya berbentuk runcing. lalu olesi bagian tengah daun dengan minyak. Taruh adonan bugis (sekitar 1 sdm) diatasnya lalu taruh isian dan tutup isian dengan adonan ( ini jika adonannya lengket). Jika adonan dibuat tidak lengket, bisa dibentuk bulat - bulat terlebih dahulu, lalu isi dengan bahan isian dan bulatkan kembali. lalu bungkus dengan daun tersebut.
4. Panaskan kukusan, kukus bugis hingga matang.

cara membuatnya bisa di liat di Chanel saya ya..

Resep Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Empuk Legit- Kolang Kaling menjadi primadona saat bulan puasa tiba. Banyak orang yang mencari si putih bening unyu - unyu ini saat bulan ramadhan. Kolang kaling ini diolah sebagai menu takjil saat bulan buasa. Kolang kolang ini biasanya dimasak untuk kolak, bisa juga dicampurkan ke sop buah ataupun minuman segar lainnya atau juga sebagai manisan.

Sebaiknya pilih kolang kaling yang memiliki kualitas bagus dengan ciri - ciri antara lain bening, tidak berlendir, tekstur agak kenyal, bentuknya pipih dan muda. Kolang kaling yang sudah tua memiliki tekstur keras dan biasanya dibagian tengahnya ada bagian berwarna putih terang.

Membuat manisan kolang - kaling itu sangat mudah, sebagai bahan utamanya tentu saja adalah kolang kaling. Sementara bahan tambahan lainnya adalah daun jeruk, gula pasir, daun pandan, pewarna makanan/sirup.

Baca juga :
Resep Manisan Kolang kaling Rasa Cocopandan Enak dan Bebas Lendir

Sebelum dimasak untuk dibuat manisan, saya biasanya merebus kolang - kaling terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran atau mungkin bahan pengawet yang ada di kolang kaling. Kemudian air rebusan pertama saya buang dan mengganti air dengan air baru.

Selain cara tersebut, untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling bisa juga dengan menambahkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk dan birkan hingga beberapa menit dan kemudian cuci bersih.

RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG-KALING EMPUK LEGIT

Bahan :

• 500 gr kolang kaling
• 500 ml air
• 200 gr gula pasir (sesuaika selera)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun pandan
• 2 tetes pewara makanan hijau

Cara membuat manisan kolang kaling :

1. Rebus kolang kaling, angkat dan buang airnya
2. Rebus kembali air dan didihkan. Tambahkan kolang kaling dan bahan lainnya
3. Masak hingga berwarna hijau
4. Angkat dan manisan kolang kaling siap dihidangkan.

Manisan kolang kaling lebih enak kalau dinikmati dalam kondisi dingin. Sebaiknya simpan manisan kolang kaling di kulkas sebelum disajikan. Simpan dalam wadah tertutup jika ingin disimpan di kulkas dalam waktu yang agak lama.
Meski sudah tidak bulan Ramadhan lagi, tidak ada salahnya membuat manisan kolang kaling karena juga bisa dinikmati untuk cemilan sehat sehari - hari. Seperti yang kita tahu kolang kaling merupakan buah yang kaya serat, bagus untuk kalian yang sedang diet. Tapiiii..inget, kurangi gulanya..:D

Bismillahirrahmanirrahim.
Kali ini saya akan mereview tentang Cosmos Mini Rice Cooker Digital CRJ - 1031. Ukurannya yang mini dengan kapasitas 0,3 lt membuat rice cooker ini termasuk salah satu mini rice cooker. Saya membeli ini memang untuk keperluan traveling..Why? traveling kok bawa rice cooker? bukannya traveling merupakan waktunya kuliner mencoba makanan lokal? yess... itu benar, tapi ada kalanya saya tidak merasa cocok dengan masakan lokal dan berhubung saya traveler misqueen maka ini merupakan cara saya untuk lebih berhemat saat traveling.

Mini Digital Rice Cooker Cosmos  CRJ - 1031 memiliki 4 fungsi yaitu Quick Cook, Cook, Instant Noodle and Warm sehingga menjadikan rice cooker ini multi fungsi. Tentu saja ini sesuai dengan harganya yang untuk ukuran mini rice cooker termasuk mahal. Saya membeli ini dengan harga sekitar 250rb di Shoope, kalau beli langsung di toko elektronik di Kota saya harga 275rb. So, berhubung murah online, saya milih beli online.

Cosmos CRJ 1031 merupakan rice cooker terkecil yang ada di daftar ini. Maklum, kapasitasnya hanya 0,3 liter saja. Jadi rice cooker ini merupakan rice cooker digital personal, nasi yang dimasak cukup untuk dikonsumsi satu orang saja.

Pada bagian bawah body Cosmos CRJ 1031 terhadap tempat yang bisa digunakan untuk menyimpan kabel listrik, sehingga rice cooker ini mudah untuk dibawa ke mana-mana.

Karena kecil, kebutuhan daya listrik Cosmos CRJ 1031 juga kecil, yaitu 180 watt saja.
Dalam kardus mini rice cooker ini ada gelas ukur, sendok nasi, dan pengukus. dan pastinya juga kartu garansi. Untuk review yang lebih lengkap bisa dilihat di Video youtube saya ya..tapi jangan lupa untuk like dan subcribe...:D



Teknologi Digital

• Mini Rice Cooker dengan Inner Pan Anti Lengket Kapasitas 0.3 Liter
• Cocok untuk dibawa Traveling
• Praktis Memasak Mie Instan dengan Sekali Tekan

Multi Fungsi 4in1:

• Memasak Nasi
• Menghangatkan
• Mengukus
• Memasak Mie Instan
• Design Elegan

Dilengkapi Dengan : Gelas Ukur, Pengukus & Sendok Nasi
Daya Masukan 180 Watt

Rice Cooker Digital Mini dengan kapasitas 0.3 liter, Multi Fungsi 4in1 (Quick Cook, Cook, Warm, Instant Noodle), praktis dan cocok dibawa traveling / anak kost.
Memasak Mie Instan dengan sekali tekan, sangat praktis digunakan.
Dengan inner pan non stick (anti lengket) dan juga terdapat pengukus serbaguna.

Berikut adalah rincian Fungsi Cosmos mini rice cooker digital CRJ - 1031 :

• Quick Cook : Fungsi ini untuk memasak cepat. Perkiraan waktu memasaknya sekitar 40 menit
• Cook            : Fungsi ini memasaknya normal. Perkiraan waktu memasaknya kurang lebih 55 menit
• Instan Noodle : Fungsi ini untuk membuat mie instan, perkiraan memasak kurang lebih 20 menit
• Warm/Cancel : Tombol ini dapat digunakan untuk membatalkan semua fungsi Rice Cooker atau untuk mengaktifkan/mematikan fungsi "warm" waktu menghangatkan maksimal adalah 12 jam.

Cara Menggunakan untuk memasak nasi dengan mini rice cooker digital CRJ - 1031:

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Cara Membuat Gabin Tape Isi Coklat Renyah Kress Krenyess - Hayooo..siapa yang penggemar fanatik tape?so..wajib bagi kamu cobain resep gabin tape ini. Cara bikinnya gampang banget dan nggak pakai ribet. Hanya bermodal tape dan cracker sebagai bahan utama yang tentunya tidak sulit untuk di dapat. (dengan catatan klo pas musim ketela..)

Kenapa saya bilang pas musimnya, ceritanya nih lagi ngebet - ngebetnya pengen bikin gabin tape dan tentu saja saya dah beli crackernya. Tapi entah mengapa berminggu - minggu saya mantengin pasar dekat rumah, tidak juga menemukan tape.

baca resep tape lainnya :
Resep Prol Tape khas Jember Anti gagal.

Usut - punya usut, setelah pada akhirnya saya menemukan tape dan bertanya pada bapak penjual tapenya, ternyata harga ketela/singkong lagi mahal karena agak susah didapat....oohhh..

Whatever, yang penting pada akhirnya bisa bikin gabin tape juga setelah berminggu - minggu hunting tape nggak dapet dapet...senaaangg...karena Haniyakitchen bisa posting kembali setelah lama vakum...hehe....

Oh ya, Jajanan gabin sebenarnya sudah populer sejak lama. Biasanya gabin diisi dengan kentang yang di haluskan dengan ditambahi serutan wortel dan bumbu - bumbu lainnya. Jadi gabin tape ini menurut saya merupakan inovasi  baru dari jajanan gabin. Dan sepertinya gabin tape lebih digemari dibanding gabin kentang...(berdasarkan survey teman - teman kerja saya)

RESEP CARA MEMBUAT GABIN TAPE ISI COKLAT RENYAH KRESS KRENYES

Bahan :

• 14 lembar cracker gabin
• 250 gr tape manis
• 1 sachet susu kental manis
• 2 sdm tepung terigu
• DCC yang diserut/chocochip secukupnya

Cara Membuat Gabin Tape Isi Coklat:

1. Haluskan tape yang sudah dibuang sumbunya.
2. Tambahkan  susu kental manis dan tepung terigu
3. Ambil 1 lembar gabin tambahkan 1 sdm tape, taruh serutan coklat diatasnya dan tutup kembali dengan tape..ratakan
4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang, goreng beberapa menit, lalu balik (cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak
5. Angkat gabin yang sudah terlihat kecoklatan, lalu taruh di atas tisu dapur dan lap dengan tisu dapur agar tidak banyak minyak yang terserap.

* 1 resep jadi 7 gabin tape.


Note :

• Takaran gula, susu kental manis dan tepung menyesuaikan dengan selera dan tergantung pada kadar air tapenya.
• Pastikan  minyak goreng sudah cukup panas ketika menggoreng agar gabin  tidak ambyar.
• Usahakan adonan tape tidak terlalu lembek agar tidak ambyar ketika di goreng.
• Cukup satu kali balik ketika menggoreng supaya awet krenyes dan kriuknya dan tidak banyak menyerap banyak minyak.
• Setelah ditiriskan jangan lupa untuk mengelap dengan tisu untuk mengurangi minyak yang sudah terserap.
• Selain di goreng, gabin tape juga bisa di panggang/oven.. Ini cocok untuk kamu yang sedang diet atau mengurangi gorengan.