Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Puding Sedot Pudot Sederhana Ekonomis- Puding sedot atau terkenal dengan sebutan pudot ini pernah popular di grup yang bertema resep dan juga popular diinstagram. Tekstur dari pudot puding sedot ini hampir mirip dengan silky puding atau puyo puding yang sangat lembut. Terinspirasi dari postingan di grup Langsung Enak di FB, akhirnya tertarik juga untuk mencoba resep puding sedot pudot di dapur Haniyakitchen dan kebetulan juga karena adanya kegiatan market day disekolahnya Hani Haya.
SDIT AL Islam yang merupakan sekolahnya Hani Haya mempunyai kegiatan Market day, dimana kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan jiwa wirausaha pada siswanya. Tentu saja kegiatan ini disambut dengan antusias oleh siswa tak terkecuali Hani Haya, alhamdulillah walaupun masih kecil mereka sudah tertarik untuk berdagang. Tapi tentu saja pada akhirnya yang rempong ya tetap emaknya, karena harus mencari inspirasi dan menyiapkan barang - barang yang akan dijual di market day. But it's okay...karena Hani dan Haya juga ikut membantu dalam proses membuat puding sedot..sehingga selain berjualan mereka juga belajar dan tahu proses pembuatan barang yang akan mereka jual.
Setelah beberapa hari hunting resep unik dan simple yang disukai anak - anak, akhirnya ketemulah dengan resep puding sedot pudot yang di posting oleh salah satu anggota grup LE, dan kebetulan pula beliau juga menjual plastik untuk tempat pudot nya. Jadilah saya pesan 300 buah plastik berbagai bentuk dengan harga bervariasi. Jika berbentuk beraneka ragam buah harga per 100 pc Rp. 20.000, dan yang berbentuk ulir dengan harag per 100 pc Rp. 25.000.
Puding sedot pudot akan lebih menarik jika di beri pewarna makanan sehingga lebih berwarna warni. Hanya saja karena pudot ini di gunakan untuk dijual di acara market day, maka saya skip pasta makanannya. Itulah mengapa saya memilih nutrijel warna coklat, karena jika menggunakan nutrijel rasa lainnya warnanya akan pudar jika dicampur dengan susu. Tapi jika anda tidak memiliki masalah dengan pasta pewarna makanan , maka tidak ada salahnya menggunakannya dalam pembuatan puding sedot pudot.
Alat bantu yang digunakan untuk memasukkan adonan pudot ke plastik adalah botol dengan tutup runcing pada ujungnya,atau bisa juga dengan menggunakan botol kecap. Sedang untuk merekatkan atau menutup bagian ujung plastiknya bisa dengan menggunakan mini sealer (lihat gambar di atas) atau bisa juga dengan menggunakan catok rambut.
Berikut adalah resep asli dari postingan FB oleh mbak Mila AE Wes
Resep Puding sedot Pudot Sederhana Ekonomis
Bahan :- 20 gr nutrijel
- 1 kaleng SKM/ 1 Liter susu UHT
- 100 gr gula pasir ( sesuaikan dengan selera)
- 2,5 liter air
- 2 sdm maizena (yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air)
- pasta pewarna makanan.
- Campur nutrijel, susu dan air jadi satu dalam panci, aduk hingga semua larut da tercampur.
- Masak menggunakan api sedang, aduk terus hingga panas agar susu tidak pecah.
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk terus sampai mendidih, Angkat.
- Adonan puding terus diaduk hingga uap panas hilang dan adonan menjadi agak dingin.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pasta sesuai selera.
- Lalu masukkan adonan ke dalam plastik bentuk buah dengan bantuan botol yang mulutnya lancip.
- Tutup dengan menggunakan sealer/catok pada bagian ujung plastik bentuk buah.
- Simpan pudot di kulkas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar