Resep semur bola bola daging

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Semur Bola-Bola Daging-Masakan ini menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam yang dicampur dengan daging sapi. Salah satu menu olahan berbahan daging adalah semur bola -bola daging yang  biasa dikenal dengan semur printil daging.

Temanya masih daging qurban di hari Idul Adha minggu kemarin, maklum baru sempat posting :). Setelah sebelumnya membuat sop daging kambing, sisa dagingnya dibuat semur bola-bola daging. Untuk tastenya karena menggunakan kecap, tentu saja rasanya dominan manis dan gurih.
Resep ini bisa dijadikan alternatif masakan untuk anak-anak, Karena anak-anak cenderung susah makan daging yang di iris. Daging yang di giling pada resep semur bola-bola daging ini tentu membantu anak-anak untuk lebih mudah memakannya dan tekturnya tentu beda dengan daging yang dimasak dengan cara di potong-potong karena akan lebih empuk

 Resep semur bola bola daging

Cara membuat semur bola-bola daging ini juga lumayan mudah. Pada prinsipnya daging yang digiling dibentuk bulat-bulat, lalu di rebus hingga matang. untuk selanjutnya dimasak seperti menumis dengan berbagai bumbu-bumbunya.

 Resep semur bola bola daging

Resep Semur Bola-Bola Daging

Bahan Bola-bola daging :
  • 250 gr daging sapi ( giling halus )
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 putih telur
  • 1/2 sdt lada bubuk
bahan kuah semur:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 3 butir cengkeh
  • garam, lada, pala secukupnya 
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis.
    Cara membuat semur bola bola daging :
    1. Campur daging giling, garam, lada dan putih telur. Aduk hingga rata. Bentuk menjadi bola- bola kecil hingga semuanya habis.
    2. Rebus bola - bola daging hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
    3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh hingga harum.
    4. Masukkan bola-bola daging, aduk rata.
    5. Tambahkan air, garam, lada, dan pala, aduk rata dan matak hingga matang.
    Apabila anda suka pedas, bisa dengan menambahkan cabe merah yang ditumbuk halus dengan bawang putih. Berhubung menu ini disajikan untuk anak-anak juga, jadi saya tidak menggunakan cabe. Resep semur bola - bola daging ini cocok juga sebagai bekal sekolah anak.
    Terimakasih sudah membaca..dan selamat mencoba... :)

    Resep Semur Bola-Bola Daging


    Resep semur bola bola daging

    Bismillahirrahmanirrahim.
    Resep Semur Bola-Bola Daging-Masakan ini menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam yang dicampur dengan daging sapi. Salah satu menu olahan berbahan daging adalah semur bola -bola daging yang  biasa dikenal dengan semur printil daging.

    Temanya masih daging qurban di hari Idul Adha minggu kemarin, maklum baru sempat posting :). Setelah sebelumnya membuat sop daging kambing, sisa dagingnya dibuat semur bola-bola daging. Untuk tastenya karena menggunakan kecap, tentu saja rasanya dominan manis dan gurih.
    Resep ini bisa dijadikan alternatif masakan untuk anak-anak, Karena anak-anak cenderung susah makan daging yang di iris. Daging yang di giling pada resep semur bola-bola daging ini tentu membantu anak-anak untuk lebih mudah memakannya dan tekturnya tentu beda dengan daging yang dimasak dengan cara di potong-potong karena akan lebih empuk

     Resep semur bola bola daging

    Cara membuat semur bola-bola daging ini juga lumayan mudah. Pada prinsipnya daging yang digiling dibentuk bulat-bulat, lalu di rebus hingga matang. untuk selanjutnya dimasak seperti menumis dengan berbagai bumbu-bumbunya.

     Resep semur bola bola daging

    Resep Semur Bola-Bola Daging

    Bahan Bola-bola daging :
    • 250 gr daging sapi ( giling halus )
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 putih telur
    • 1/2 sdt lada bubuk
    bahan kuah semur:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 butir bawang putih
    • 3 cm jahe (memarkan)
    • 3 butir cengkeh
    • garam, lada, pala secukupnya 
    • 500 ml air
    • 2 sdm minyak untuk menumis.
      Cara membuat semur bola bola daging :
      1. Campur daging giling, garam, lada dan putih telur. Aduk hingga rata. Bentuk menjadi bola- bola kecil hingga semuanya habis.
      2. Rebus bola - bola daging hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
      3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh hingga harum.
      4. Masukkan bola-bola daging, aduk rata.
      5. Tambahkan air, garam, lada, dan pala, aduk rata dan matak hingga matang.
      Apabila anda suka pedas, bisa dengan menambahkan cabe merah yang ditumbuk halus dengan bawang putih. Berhubung menu ini disajikan untuk anak-anak juga, jadi saya tidak menggunakan cabe. Resep semur bola - bola daging ini cocok juga sebagai bekal sekolah anak.
      Terimakasih sudah membaca..dan selamat mencoba... :)

      Related Posts

      Tidak ada komentar:

      Posting Komentar