Ide Jualan Cemilan: Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah

bunda haniya | Senin, 20 April 2020

Bismillahirrahmanirrahim.
Ide Jualan Cemilan: Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah - Kalo mendengar kata lumpia, pasti pada keinget  jajanan khas Semarang.
Pada artikel kali ini, saya tidak akan membahas bagaimana membuat lumpia atau membuat kulit lumpia. Tapi yang akan dibahas adalah tentang bagaimana membuat cemilan dari bahan kulit lumpia.

Jajanan apa yang akan saya buat dari kulit lumpia ini? penasaran bukan. Yes...saya akan membuat  keripik dari kulit lumpia. Untuk kulit lumpianya beli jadi di pasar dengan harga yang cukup murah Rp. 1500 per 10 lembar. Menurut saya ini lebih praktis daripada membuat kulit lumpia sendiri.

Resep ini sebenarnya sudah pernah saya posting sekitar setahun yang lalu kalau nggak salah. Tapi ini di recook lagi untuk konten youtube yang videonya bisa di liat di Channel Youtube  "outsweety".

Bahan - bahan yang di butuhkan untuk membuat keripik kulit lumpia adalah kulit lumpia, tepung terigu,air dan aneka bumbu tabur.Tepung terigu yang dibutuhkan cuma sedikit ya sekitar 3 - 5 sendok tergantung dari banyak sedikitnya kulit lumpia. Kemudian tepung terigu ini di encerkan dengan air dengan tingkat kekentalan yang dikira- kira saja. Jadi pada intinya tepung terigu yang diencerkan ini digunakan sebagai bahan perekat.

Bahan tambahan lainnya adalah bumbu tabur. Dengan menambahkan bumbu tabur akan membuat rasa keripik kulit lumpia menjadi lebih bervariasi. Pilih bumbu tabur yang aman untuk kesehatan No MSG.

Memang agak sulit mencari bumbu tabur yang non MSG di toko dilingkungan kita.Tapi Anda jangan kuatir,karena bumbu tabur non MSG banyak juga dijual online. Saya membeli bumbu tabur non MSG di shopee. Untuk harga 1 packnya  Rp.10.000 dengan berat 100 gr.

How to make it :
Membuat keripik kulit lumpia ini sangat mudah sekali. Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian oleskan perekat di bagian tepinya, dan gulung dengan bantuan sumpit atau tusuk sate. Setelah semua tergulung masukkan ke kulkas sekitar 15 menit agar gulungannya lebih rekat. Dan setelah 15 menit keluarkan dari kulkas, lalu gunting menyerong.

Dalam menggoreng keripik kulit lumpia, pastikan minyak dalam kondisi panas. dan Goreng keripik lumpia sampai berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar keripik kulit lumpia tidak gosong atau over frying.

Kalau sudah matang, angkat dan taruh di tisu dapur untuk mengurangi minyaknya karena keripik kulit lumpia ini lumayan menyerap minyak banyak saat di goreng. Langkah terakhir yaitu menambahkan dengan taburan bumbu aneka rasa.

Keripik Kulit Lumpia Aneka Rasa Renyah

Bahan :

• 30 lembar kulit lumpia
• 3- 5 sdm tepung terigu
• air matang secukupnya

Bahan tambahan :

• 1 buah tusuk sate/sumpit
• bumbu tabur aneka rasa

Cara membuat keripik kulit lumpia aneka rasa renyah:

1. Ambil 1 lembar kulit lumpia
2. Oleskan perekat di bagian tepinya
3. Gulung dengan menggunakan bantuan tusuk sate, setelah tergulung tarik tusuk satenya perlahan.
4. Setelah semua tergulung, masukkan ke kulkas sekitar 15 menit agar lebih rekat.
5. Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas
6. Potong  dengan gunting bentuk menyerong.
7. Menggoreng : panaskan minyak goreng, goreng dengan menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan, lalu taruh di atas tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.
9. Setelah dingin taburi dengan bumbu tabur aneka rasa.
10. Siap di sajikan.

Baca juga :
Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia Renyah

Keripik kulit lumpia ini cocok untuk cemilan keluarga. Rasanya yang gurih renyah pasti akan disukai.Selain itu keripik lumpia ini juga  bisa dijadikan sebagai ide jualan ataupun bisnis. Anda bisa juga menjualnya sendiri atau menitipkannya di warung - warung. Pastikan untuk mengemasnya dengan kemasan yang menarik ya...selamat mencoba...