Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah | Bola Bola Singkong

bunda haniya | Rabu, 01 April 2020

Bismillahirrahmanirrahim.
Mengolah Singkong Jadi Jajanan Mewah - Singkong...iyahhh singkong..Kalau mendengar jenis bahan ini, yang terpikir oleh kita pastilah jajanan tradisional seperti getuk dan sejenisnya. Tapi disini saya mencoba menyulap singkong menjadi jajanan yang lebih menarik dan tentunya akan disukai oleh anak- anak.

Mungkin kalian bosan dengan  singkong rebus, singkong goreng atau olahan singkong biasa, cobalah resep singkong pop atau bola - bola singkong yang akan saya ulas berikut.

Sebenarnya resep ini sudah pernah di bikin Haniyakitchen.com beberapa tahun yang lalu, terus ini coba dibikin lagi mumpung ada singkong yang bagus yang dibawa oleh mbak Sol dari kampung.

baca juga :
Resep Membuat Singkong Pop Praktis Istimewa

Jenis singkong atau ketela pohon yang bagus adalah  singkong ketan yang kalau di rebus bisa empuk (sebenarnya saya juga tidak tahu mengapa disebut singkong ketan).
Hanya saja saya nggak bisa membedakan mana yang singkong ketan mana yang bukan. Agak Susah memang untuk mendapatkan singkong yang bagus dan empuk, karena minggu sebelumnya saya beli singkong di pasar dekat rumah dan ketika direbus nggak bisa empuk.

Sebelum digunakan untuk membuat singkong pop, singkong direbus terlebih dahulu hingga empuk. Bahan pelengkap lainnya adalah susu kental manis, meises dan keju. Bahan - bahan yang sangat mudah ditemukan di pasaran..iya kan...

Mumpung baru work from home yang kebetulan anak - anak juga pada dirumah. Coba bikin ini yuk...libatkan kids untuk membuatnya, pasti mereka senang dan bisa membuat mereka lebih kreatif juga. Bisa dipahami, anak- anak dirumah selalu ingin cemilan dan kita para ibu ini dituntut untuk lebih kreatif membuat jajanan yang murah dan tentu saja sehat dan menarik.

Berikut adalah resep bola bola singkong

Resep Bola - Bola Singkong

Bahan :

• 250 gr singkong
• 3 sdm susu kental manis
• 1/4 sdt garam

Bahan taburan dan isian :

• meises secukupnya
• keju parut secukupnya

Cara membuat singkong Bola - Bola Singkong :

1. Haluskan singkong yang sudah direbus
2. Tambahkan susu kental manis dan garam
3. Aduk hingga rata
4. Bentuk bulat - bulat lalu isi bagian tengahnya dengan meisis atau keju, bulatkan kembali.
5. Gulingkan ke parutan keju atau meises.
6. Siap di hidangkan...mudah kan....

Selain gampang membuatnya, singkong pop atau bola bola singkong ini penyajiannya juga menarik, apalagi jika anda menggunakan meises warna warrni. Penampilannya yang menarik akan membuat anak - anak pasti menyukainya, beda kalau disajikan hanya sebagai singkong rebus atau songkong goreng biasa.
Selamat mencoba dan berkreasi di dapur kesayangan anda...