Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat
Menu sarapan yang sangat simple dan praktis biasanya terbuat dari telur. Telur yang kaya akan protein sangat cocok dikonsumsi untuk sarapan karena dapat memberikan energi dalam beraktivitas  sepanjang hari. Olahan telur yang paling mudah dibuat adalah telur dadar dan telur ceplok karena selain praktis juga sangat mudah di buat.

Jika anda punya waktu sedikit lebih lama, ada baiknya untuk mencoba menu olahan telur untuk sarapan yang lebih spesial. Contoh resep olahan telur spesial adalah resep omelet wortel keju spesial.
resep ini cocok banget untuk menu sarapan anak, agar mereka mau mengkonsumsi sayur. Selain wortel sebenarnya anda juga bisa menambahkan sayuran lainnya.

Variasi membuat omelet itu banyak sekali, tapi kali ini haniyakitchen.com mencoba menyajikan resep omelet dengan tambahan telur dan keju...coz i love cheese much..Anda ingin mencobanya juga, yuk..simak resep omelet wortel keju berikut :

 Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat Anak

Resep Omelet Wortel Keju Untuk Sarapan Sehat Anak

Bahan - Bahan :
  • 30 gr keju cheddar, parut
  • 1 buah wortel, parut
  • 1 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang dan seledri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 buah sosis, cincang atau iris tipis
  • 2 butir telur
  • lada putih secukupnya
Cara membuat Omelet Wortel Keju Untuk Sarapan Sehat Anak :
  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
  2. Panaskan panci anti lengket, oles permukaan dengan margarin
  3. Tuang adonan telur 1 sendok sayur  atau secukupnya sesuaikan dengan pancinya
  4. Balik satu kali kalau adonan sudah set.
  5. Angkat dan sajikan.
Saran penyajian :
2 porsi
Baca juga :
Mudahnya membuat Telur Gulung Ala Korea


Resep Omelet Wortel Keju Spesial Untuk Sarapan Sehat Anak

Cireng

Entah kenapa tiba - tiba kangen sama cireng. Yes, aci di goreng ini jajanan yang tidak mudah dilupakan.Weekend dan hujan cocok banget makan cireng apalagi ditemani secangkir teh manis..nikmat mana yang kau dustakan...hehe..

Resep cireng yang aku pakai masih seperti resep cireng yang terakhir kuposting yaitu basenya resepnya pak imam dan Umi Fah yasin. Ada sedikit modif sih sebenarnya yaitu penambahan garam pada adonan kering. 

Kenapa aku tambahin garam, karena menurut pengalaman dari resep yang sebelumnya agak kurang berasa jika garam hanya ditambahkan di adonan biang.

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk

Resep : Pak Wisnu dan umi fah yasmin
modif : www.haniyakitchen.com

Bahan Kering :

150 gr  (campuran tepung sagu/tapioka + 2sdm tepung terigu +1/4 sdt garam)

Bahan Biang :
  • 50 gr  tepung sagu/tapioka
  • 150 ml air biasa / suhu ruang
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Tepung tapioka untuk taburan, secukupnya, tidak pakai taburan, sebab masih sisa

Cara membuat Resep cireng Crispy Renyah Empuk dan tidak alot:

  1. Dalam wadah ukuran sedang, masukkan bahan kering ( campuran tepung tapioka/sagu dan tepung terigu) yang 150 gr.
  2. Siapkan panci teflon, campur tepung sagu/tapioka 50 gr, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang & air. aduk rata.
  3. Masak bahan biang sampai jadi lem dan berwarna transparant.
  4. Segera tuang biang panas ke dalam wadah berisi tepung kering. Uleni pelan-pelan menggunakan tangan (hati-hati karena panas), gunakan ujung jari saja untuk nguleni. Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan dengan cara meremas remas secara perlahan sampai adonan tercampur rata dan jadi menggumpal. Adonan biang agak ditarik tarik, balurin ke bahan kering supaya bisa menyatu dengan biangnya (tidak perlu diuleni sampai kalis)
  5. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pipih. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan cireng dalam minyak dan goreng menggunakan api agak sedang sampai matang kokoh dan sedikit kering. Gorengnya jangan terlalu lama karena akan keras, cukup sampai ketika ditekan tidak kempis lagi itu berarti sudah matang.Angkat dan tiriskan. 
  7. Sajikan hangat dengan bumbu rujak cireng.

 Bahan Bumbu Rujak (haluskan):

  • 75 gram gula merah batok
  • 3 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar (optional)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat bumbu rujak cireng:

  1. Uleg semua bahan bumbu rujak sampai halus.
  2. Tambahkan air asam dan air hangat secukupnya, aduk sampai rata. 

Barangkali ada yang bertanya kenapa saya menambahkan tepung terigu? penambahan tepung terigu disini agar kalau cireng sudah dingin tidak akan terlalu alot. Beda jika cireng hanya berbahan tapioka yang mungkin empuk saat hangat dan alot ketika sudah dingin.

Baca juga :
Resep Cireng Crispy Renyah Empuk dan Tidak Alot

Resep Cireng Renyah Crispy Empuk

Bismillahirrahmanirrahim.
Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah - Kulit lumpia selain digunakan untuk membuat lumpia bisa juga dimanfaatkan menjadi keripik. Keripik dari kulit lumpia ini merupakan salah satu cemilan yang sangat mudah dibuat. Bisa dibuat sendiri ataupun menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi, biasanya banyak di jual di pasar. Keripik kulit lumpia ini bisa juga dijadikan peluang bisnis.

Membuat keripik kulit lumpia ini merupakan kegiatan yang menyenangkan bagi keluarga Haniyakitchen, seperti acara bemain bersama di waktu santai. Dibantu oleh mbak Sol dan anak-anak menjadikan kerjaan ini jadi cepat selesai. Mbak Sol bagian mengerjakan mengoles terigu dan menggulung, dan urusan menggunting menjadi bagian anak-anak. Trus...saya ngapain dunk? hehe...saya mandornya. 

Berhubung acara membuat keripik kulit lumpia ini berbarengan dengan praktek resep brudel tape, jadinya saya fokus membuat brudel tape. Resep brudel tape akan saya posting berikutnya..ditunggu ya..

Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Bagaimana cara membuat keripik kulit lumpia renyah? Cara membuat keripik kulit lumpia ini sangat mudah, simple, dan tidak ribet.Yukk..mari simak cara membuat keripik kulit lumpia.

Bahan utamanya tentu saja kulit lumpia, lebih praktis membeli kulit lumpia yang sudah jadi. Di pasaran biasa di jual dengan harga sekitar Rp.1500 per 10 kulit lumpia...sangat murah bukan?? lebih praktis dan lebih hemat waktu.

Kulit lumpia yang di jual dipasaran, biasanya rekat satu sama lain..jadi harus dipisahkan dulu satu per satu. Hati-hati, karena biasanya kulitnya tipis sehingga mudah robek. 

 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Selanjutnya siapkan perekatnya yang terbuat dari tepung terigu yang sudah diencerkan. Tingkat keencerannya dikira-kira saja, kalau bisa jangan terlalu encer. 

Diresep menggunakan 3 sendok tepung terigu, tapi sebenarnya tergantung pada banyaknya lumpia yang digunakan.. intinya sih fleksibel ya...

 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Oles tipis perekatnya di kulit bagian pinggir. untuk lebih jelasnya bisa dilihat di gambar bagian atas ini. mengolesnya bisa menggunakan bantuan punggung sendok. atau bisa juga menggunakan spatula.

 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Setelah dioles perekat, kemudian digulung dengan bantuan sumpit sampai semuanya tergulung. Lalu tarik sumpitnya. Lakukan sampai semua kulit lumpia habis. kemudian diamkan selama 10 menit.

 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Langkah selanjutnya adalah memotong atau menggunting sesuai selera. Kalau saya lebih suka menggunting dengan bentuk agak miring. Setelah semuanya terpotong simpan di kulkas selama kurang lebih 15 menit, agar rekatannya kokoh dan tidak mudah lepas saat di goreng.

 Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah
Goreng kulit lumpia dengan minyak yang banyak dan api kecil agar tidak mudah gosong. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kemudian taruh di kertas minyak untuk mengurangi kadar minyaknya. Untuk resep selengkapnya bisa dibaca pada resep berikut :

Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah

Resep Cara Membuat Keripik  Kulit Lumpia Renyah


Bahan:
  • Kulit lumpia secukupnya
  • 3 sendok makan tepung kanji/terigu
  • Setengah gelas air putih
  • Bumbu tabur keju manis(selera)
  • Cabe giling(selera kalau mau rasa pedas)
  • Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat keripik kulit lumpia renyah :

  1. Siapkan bahan perekat, dengan melarutkan tepung terigu dan air secukupnya. Dikira-kira saja tingkat keencerannya.
  2. Olesi tipis -tipis bagian pinggir kulit lumpia dengan bahan perekat.
  3. Gulung kulit lumpia dengan menggunakan bantuan sumpit. Setelah tergulung tarik sumpitnya. (tutorial lihat gambar). Lakukan sampai semua kulit lumpia habis.
  4. Diamkan sekitar 10 menit, kemudian baru dipotong- potong dalam bentuk miring atau sesuai selera. Simpan di kulkas selama kurang lebih 15 menit (hal ini dimaksudkan agar kulit lumpia tidak mudah terbuka saat digoreng.
  5. Goreng kulit lumpia dengan minyak yang cukup banyak dan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan lalu taruh di atas tisu dapur untuk mengurangi minyaknya.
  6. Taburi dengan bumbu tabur. (disini saya menggunakan bumbu keju manis). Agar bumbu merata,bisa dengan cara menaruh bumbu dan kulit lumpia di plastik kemudian dikocok.
Keripik lumpia ini bisa dijadikan ide bisnis yang murah meriah..karena selain enak, cara membuatnya serta bahannya pun mudah didapat. Andapun bisa mengkreasikan dengan berbagai bumbu tabur sesuai selera. 

Saya banyak membaca di Fb yang bisnis menjual keripik kulit lumpia. Biasanya kulit lumpia ini dikemas dalam plastik kecil dan dijual dengan dititipkan di warung-warung..so, yang lagi bingung mau jualan apa..bagaimana kalau mencoba membuat keripik kulit lumpia...good luck..

Resep Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia Renyah

Salad yang berasal dari bahasa latin herba salata adalah makanan yang terbuat dari berbagai potongan sayur ataupun buah.Kalau merujuk dari bahasa asalnya yaitu herba salata dimana herba artinya adalah sayuran dan salata berarti garam maka  arti salad sebenarnya padalah sayuran yang diberi garam. Tapi pada perkembangannya salad biasa dibuat juga dari buah buahan yang kemudian dikenal dengan salad buah.

Salad biasa disajikan sebagai menu dessert atau hidangan penutup, baik itu salad buah maupun salad sayur. Sekarang ini orang tidak lagi mengkonsumsi salad sebagai menu penutup saja tapi juga sebagai makanan cemilan juga.

Sebagai bahan dressingnya salad bisa ditambahkan berbagai bahan seperti Yoghurt bisa ditambahkan agar salad buah memiliki  rasa asam. Apalagi ditambah dengan mayonaise yang creamy dan menghasilkan rasa gurih atau bisa juga ditambahkan susu kental manis untuk menambah rasa manisnya.

cara membuat salad buah yang enak

Pemilihan Buah dan Dressing Salad untuk Diet

Tapi apabila kamu sedang diet, maka sebaiknya tidak menggunakan dressing mayonaise ataupun susu kental manis. Gunakanlah jeruk lemon/jus jeruk sebagai pengganti mayonaise atau bisa juga dengan menggunakan Yoghurt.

Hal yang perlu kamu tahu bahwa dalam satu sendok mayonaise mengandung sekitar 57 kalori dan 5 gram lemak, sementara dalam 100 gram jus jeruk hanya mengandung sekitar 44.9 kalori.

Selain bahan dressing, pilihan buah yang digunakan dalam salad buah juga penting. Buah apa saja yang cocok untuk diet ?
Apel mengandung serat yang tinggi untuk membantu pencernaan, rendah kalori, dan flavonoid yang mampu menurunkan berat badan secara aman.

Selain apel kamu juga bisa memilih Anggur untuk bahan saladnya. juga termasuk buah yang berkhasiat untuk menurunkan berat badan. Anggur  mampu menurunkan asam lemak sehingga tidak akan terakumulasi pada tubuh, selain itu juga mengandung ellagig acid, sejenis senyawa aktif yang dapat menghambat pertumbuhan sel lemak.

Setelah pemilihan buah dan dressing, untuk mempercantik tampilan salad, berilah topping pada salad. Bisa menggunakan parutan keju ataupun daun min nt atau bisa juga potongan buah strawberry.

Manfaat Salad Buah Untuk Tubuh

1. Menjaga Berat badan ideal
Makan salad setiap hari sebagai pengganti cemilan, akan membuatmu mengurangi asupan karbohidrat sehingga kalori dalam tubuhpun akan terbakar dengan baik dan berat badanpun akan langsing ideal.

2. Menurunkan risiko kanker
Salad buah juga mengandung nutrisi mineral dan vitamin yang banyak dan bisa menurunkan resiko terserang beberapa jenis kanker. Buah-buahan seperti wortel, apel, tomat, pir,  dan kacang-kacangan merupakan kombinasi yang baik untuk dikonsumsi.

3. Kaya serat
Semua juga pasti sudah tahu kalau buah buahan kaya akan serat yang bagus untuk pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan juga mengintrol kadar gula dalam darah. Dan Untuk kamu yang lagi diet, kandungan serat dalam buah akan membantu  mencapai berat badan yang ideal karena serat akan menyebabkan rasa kenyang dan menunda rasa lapar.

4. Antioksidan yang tinggi
Buah yang digunakan sebagai bahan salad mengandung anti oksidan yang tinggi. Antioksidan memiliki manfaat untuk mencegah  memperbaiki sel rusak dalam tubuh efek buruk radikal bebas dan

5. Melancarkan sistem pencernaan
Buah akan membantu melancarkan sistem pencernaan sekaligus membersihkan usus dari racun dan zat-zat sisa yang memicu penyakit. Hal ini karena buah mengandung serat yang tinggi. Mengkonsumsi salad buah setiap hari akan melancarkan metabolisme tubuh.

Salad buah cukup populer akhir - akhir ini, hingga dijadikan sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Tapi sebenarnya membuat salad itu sangat mudah,  kamupun bisa membuatnya sendiri dirumah.

5 Resep Salad Buah Yang Enak dan Segar


salad buah rumahan


1. Resep Salad Buah Enak 

Bahan salad buah :

  • 50 gr buah apel
  • 50 gr buah anggur
  • 50 gr buah melon
  • 50 gr buah mangga
  • 50 gr buah pepaya
  • 3 sdm susu kental manis
  • 100 gr mayonaise
  • 2 sdm air perasan lemon
  • Parutan keju cheddar secukupnya

Cara membuat salad buah :

  1. Potong -potong buah ukuran sekitar 1 -1,5 cm.
  2. Campurkan semua potongan buah jadi satu
  3. Tambahkan susu kental manis, mayonaise dan air lemon
  4. aduk perlahan hingga rata
  5. Tutup wadah dan taruh di kulkas selama 15 menit
  6. Tuang salad dalam wadah saji dan taburi dengan potongan keju.

Selain resep diatas anda juga bisa mencoba resep salad buah lainnya. Berikut adalah resep dari salah satu idola saya Bu Fatmah Bahalwan.

Cara Membuat  Salad Buah Yang Enak Mudah dan Praktis Ala Rumahan
cara membuat salad buah

2. Resep Salad Buah (Fruit Salad) Cocok Buat Jualan

by  Fatmah Bahalwan.
Bahan salad buah :
  • 2 buah Apel Fuji (potong dadu)
  • 250 gr Anggur (belah menjadi 4)
  • 1 kaleng buah longan
  • 10 bh strawberry (belah menjadi 4)
  • 200 ml plain yoghurt
  • 2 sdm mayonaise
  • 100 gr susu kental manis
  • keju cheddar parut untuk topping
Bahan dressing vla susu :
  • 250 ml susu UHT indomilk
  • 50 gr gula pasir
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 kotak keju cheddar parut
Cara memuat dressing salad vla susu :
  1. Campur tepung maizena dengan sedikit susu, aduk hingga larut, sisihkan.
  2. Didihkan susu cair, keju parut dan gula pasir dengan api kecil, aduk terus. 
  3. Tuang maizena cair, aduk hingga mengental dan meletup letup, lalu angkat dan dinginkan.
  4. Setelah dingin tambahkan yogurt, mayonaise dan susu kental manis. aduk rata.
Penyajian Salad Buah :
  1. Susun buah buahan dalam wadah saji, siram dengan bahan dressing vla susu
  2. sajikan dingin lebih lezat.

Kalau resep dibawah ini juga merupakan resep salah satu idola saya yaitu Mak Frida yang pernah memposting resep ini di akun instagramnya @fridajoincoffee.

3. Resep Salad Buah Segar

by mbak frida

Bahan salad buah :
  • 1/2 buah melon
  • 1/2 buah semangka
  • 200 gr kelengkeng
  • 1 buah nanas
  • 1 buah naga merah
  • 200 gr anggur
  • 160 gr (4 sachet) susu kental manis putih
  • 160 gr yogurt plain 
  • 160 gr mayonaise
  • 200 gr keju cheddar.
Cara membuat salad buah ala mak frida :
  1. Potong buah - buahan bentuk dadu, anggur belah jadi 2 (buang bijinya), kelengkeng potong jadi 2. Campurkan buah dalam baskom saji.
  2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise.
  3. Siramkan saus ke atas buah
  4. Parut keju diatasnya.
  5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.

Ini juga resep salad yang simple ala mbak Frida

Cara Membuat  Salad Buah Yang Enak Mudah dan Praktis Ala Rumahan
foto instagram 

4. Resep  Salad buah 

Bahan salad :
  • buah buahan 
  • 2 sachet (80 gr) susu kental manis
  • 80 gr yoghurt
  • 3 sdm mayonaise
  • keju parut
Cara membuat salad buah :
  1. potong buah buahan dalam bentuk dadu
  2. campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise
  3. siramkan saus ke atas buah
  4. taburi parutan keju diatasnya
  5. simpan dalam kulkas dan sajikan dalam kondisi dingin.

Resep Salad Buah Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Salad buah dengan paduan mayonaise dan parutan keju.

5. Resep salad buah yang enak dan praktis

Bahan salad buah :

1. Potongan buah apel
2. Potongan buah anggur
3. Potongan buah semangka
4. Potongan buah melon
5. 150 gram mayonaise
6. 200 ml yoghurt
7. 4 sdm susu kental manis
8. Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bahan saus seperti yoghurt, mayonaise dan susu kental manis di wadah dan aduk rata
2. Masukkan bahan isi, aduk rata. Kemudian taburkan dengan keju parut
3. Setelah tercampur, simpan salad buah dalam kulkas.

cara membuat mayonaise rumahan
mayonaise (Foto: iStock)
Bagaimana cara membuat mayonaise? Mayonaise dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur dan cuka. Mayonaise umumnya digunakan untuk menambah rasa makanan seperti salad atau sandwich dan juga untuk topping makanan ataupun sebagai cocolan pengganti saos.

Berikut cara membuat mayonaise untuk salad buah atau sayur:

Resep Salad Buah Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Mayonaise yang creamy dengan sensasi rasa gurih asam.

Cara  Membuat Mayonaise Rumahan

Bahan mayonaise :
1. 1 sdm mustard
2. 150 ml minyak zaitun
3. 1 buah kuning telur
4. 1 sdt air perasan jeruk nipis
5. 1 sdt garam

Cara membuat mayonaise ala rumahan:
1. Campurkan kuning telur dan saus mustard.
2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan garam hingga kocok sampai rata.
3. Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil dikocok.
4. Setelah adonan mengental, tuangi jeruk nipis.
5. Sajikan mayonaise buatan sendiri dengan salad buah.

Kreasi salad buah bisa ditambahkan dengan beberapa tambahan jelly dan nata de coco. Rasanya manis dengan sensasi rasa asam dengan paduan rasa manis yang nikmat.
Membuat salad buah maupun bahan dressing salad sebenarnya sangat simple, andapun bisa membuatnya sendiri di rumah tentunya akan lebih puas dan lebih hemat. Jika dirasa sudah mahir membuat salad buah ini, andapun bisa mencoba untuk menjualnya karena resep - resep salad buah diatas juga cocok untuk jualan. Bagaimana? apakah anda ingin mencoba? silahkan pilih resep  resep salad buah yang sekiranya sesuai selera anda.

Cara Membuat Salad Buah Yang Enak Mudah dan Praktis Ala Rumahan

Cara Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran MariBismillahirrahmanirrahim.
Mudahnya Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari- Jika anda penggemar drama korea pasti tahu makanan khas dari negeri gingseng tersebut. Salah satunya adalah telur dadar gulung atau Gyeran Mari. Sebenarnya makanan yang paling khas dan populer dari negeri Korea adalah kimchi, hampir semua orang pasti tahu kalau makanan ini berasal dari Korea.

Apa sih Gyeran Mari itu? Gyeran Mari adalah telur dadar yang digulung dalam proses memasaknya. Bahan campuran telurnya antara lain wortel, daun  bawang, bisa juga ditambah kubis. Agar lebih enak bisa juga ditambah daging cincang atau sosis.

Cara Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari
cara membuat telur dadar gulung ala korea atau gyeran mari
Hampir seperti telur dadar biasa, hanya saja dalam pembuatan gyeran mari ini ditambahkan dengan beraneka macam sayur. Sehingga selain tampilannya lebih menarik juga lebih bergizi. Gyeran Mari cocok disajikan untuk menu sarapan keluarga. Karena didadar dan bukan di goreng, menu ini cocok untuk anda yang mengurangi makanan goreng - gorengan.

Bagaimana cara membuat gyeran mari? Sangat mudah sekali dan anda bisa membuatnya di dapur kesayangan anda. Tidak perlu. Berikut ini selengkapnya:

Cara Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari


Cara Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari

Bahan :
  • 3 butir telur
  • 1 sendok makan susu cair
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 1 siung bawang, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • kubis secukupnya (iris halus)
  • 2 bh sosis (iris tipis)
  • Garam, merica dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari :
  1. Campurkan tiga butir telur dengan susu, merica dan garam. Kocok sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan wortel, bawang, sosis, kubis, daun bawang dan merica lalu aduk sampai tercampur rata.
  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng (kuas secara merata). Tuangkan setengah dari mangkuk lalu dadar dengan api kecil sampai setengah matang. Gulung sebagian omelet dari bagian samping ke tengah, lalu pindahkan telur gulung ke bagian tepi wajan.
  4. Oles lagi wajan dengan minyak agar wajan tidak terlalu kering. Tambahkan seperempat campuran telur ke sisi wajan yang kosong. Masak hingga setengah matang. Lalu gulung lagi dan tambahkan sisa campuran telur ke dalam wajan, masak hingga setengah matang. Setelah itu gulung semua.
  5. Potong - potong  dengan ukuran sesuai selera dan gyeran Mari siap disajikan.

image source : eugeniekitchen.com

Bagaimana? Mudah bukan cara membuat telur dadar gulung ala korea versi rumahan ini. Resep Gyeran Mari ini sangat simple dan praktis. Tidak perlu keahlian khusus memasak untuk membuat ini. So, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat ini di dapur anda.

Mudahnya Membuat Telur dadar gulung ala Korea atau Gyeran Mari


Bismillahirrahmaniirahim.
Resep Omelet Gulung Keju Super Mudah Ala Haniyakitchen-Menu sarapan praktis dan kaya gizi salah satunya tentu adalah omelet. Selain mudah membuatnya, omelet ini juga sangat digemari anak-anak. Biasanya omelet menjadi lauk andalan dalam kondisi kepepet karena tidak punya banyak waktu untuk menyajikan masakan yang lebih komplit.

Walaupun bisa membuat omelet sendiri dirumah, tapi omelet ini masih saja jadi pilihan favorit yang wajib dicoba saat breakfast di hotel. Omelet ini memang banyak disajikan di menu breakfast pada hotel- hotel berbintang dengan penyajian dan topping yang menarik. Biasanya omelet telur ini disajikan sesuai permintaan, jadi bisa dikonsumsi dalam kondisi masih hangat. Berikut adalah foto omelet telur yang saya ambil saat menginap di hotel Sala View Solo, rasanya enak dan penyajiannya pun lumayan menarik dengan taburan keju diatasnya..bagi cheese lover seperti saya, ini adalah tampilan omelet yang sangat mengoda.

Resep Omelet Gulung Keju

Cerita tentang kisah dibalik pembuatan omelet gulung keju ini  karena ada stock putih telur dari sisa bahan  kue kering putri salju beberapa hari yang lalu (ditunggu ya..akan di posting setelah postingan ini). Jadi terpikirlah untuk memanfaatkan putih telur tersebut untuk membuat omelet. Untuk bahan tambahan omeletnya, Haniyakitchen menambahkan sosis yang diiris tipis, daun bawang, keju, merica dan sedikit garam..kalau mau lebih enak bisa ditambahi dengan susu bubuk ya.. (tapi saya belum pernah mencoba ..hehe..).

Resep Omelet Gulung Keju

Resep Omelet Gulung Keju Super Mudah Ala Haniyakitchen

Bahan :
  • 3 butir telur
  • 2 batang sosis (potong tipis)
  • 1 batang daun bawang (potong tipis)
  • 30 gr keju parut
  • garam secukupnya.
  • merica/lada secukupnya
Cara Membuat omelet gulung keju:
  1.  Kocok telur, tambahkan garam dan merica secukupnya, tes rasa.
  2. Tambahkan sosis, daun bawang, keju. Aduk rata.
  3. Panaskan panci anti lengket, tambahkan sedikit mentega lalu ratakan.
  4. Tuang adonan telur, ketika sudah setengah matang, gulung telur dengan menggunakan spatula  (saya menggunakan panci serbaguna diameter 28 cm). Apabila menggunakan panci teflon ukuran diameter kecil agar dapat digulung, adonan bisa dituang secara bertahap. Tuang terlebih dahulu adonan  rata panci, gulung separo dan sisihkan kepinggir wajan lalu tuang sisanya, tunggu agak matang lalu di gulung hingga abis.

Resep Omelet Gulung Keju Super Mudah Ala Haniyakitchen


Bismillahirrahmanirrahim.
Cara Membuat Telur Asin Homemade- Telur asin sesuai namanya merupakan telur yang memiliki cita rasa yang asin karena proses pembuatan telur asin memang menggunakan garam. Tujuan pengasinan telur ini agar telur lebih awet sehingga bisa dikonsumsi dalam waktu kurang lebih 30 hari. Untuk telur yang digunakan biasanya telur bebek atau itik. Sentra pembuatan telur asin yang terkenal tentu saja Brebes, pasti sudah pada tahu tentang telur asin Brebes yang kuning telurnya masir kemerahan dan berminyak.

Terinspirasi dari postingan di Instagram tentang pembuatan telur asin secara homemade, membuat Haniyakitchen  tertarik untuk mencoba. Nothing to lose saja awalnya..walau tak berharap hasilnya akan seperti telur asin brebes tapi resep ini patut dicoba.

telur bebek

Sebenarnya ada beberapa cara sederhana dalam membuat telur asin yaitu dengan cara menggunakan adonan garam yang dicampur dengan abu gosok/bubuk bata merah atau bisa juga dengan cara merendam telur dalam air garam. Nah, yang akan Bunda Haniya Coba kali ini adalah cara yang kedua yaitu menggunakan air/larutan garam.

Resep Membuat Telur Asin Homemade

Untuk melarutkan garam dengan air sebaiknya dipanaskan atau dimasak sebentar sambil diaduk - aduk sampai garam larut. Kemudian air larutan garam tersebut didinginkan sebelum digunakan. Waktu ideal perendaman 21 hari hasilnya kuning telur akan masir dan beminyak tapi putih telurnya rasanya asin banget,  kalau saya lebih suka sekitar 16 harian walau tidak terlalu masir tapi rasanya tidak terlalu asin atau gurih. Semuanya kembali pada selera masing-masing.

Cara Membuat Telur Asin Masir

Rasanya happy banget ketika melihat hasil dari percobaan telur asin ini. Telur asin yang dihasilkan lebih dari yang dibayangkan, dan bisa dibilang lebih bagus dari telur asin yang biasa dibeli di pasar. So, kalau mau nyetok telur asin, mending buat sendiri saja lebih hemat tentunya, walau nunggunya lama.

Resep Membuat Telur Asin Homemade

Cara Membuat Telur Asin Homemade Anti Gagal

Bahan :
  • 18 butir telur bebek
  • 500 garam kasar
  • 2  liter air

Cara membuat  Telur asin Homemade:

  1. Larutkan garam dalam air dengan cara dipanaskan/dimasak sebentar. Biarkan dingin atau sampai suhu ruang.
  2. Bersihkan telur dengan menggosoknya perlahan agar pori porinya terbuka.
  3. Tuang air larutan garam kedalam toples kaca.
  4. Masukkan telur kedalam toples. usahakan beri jarak dengan wadah bagian atas. Tutup toples.
  5. Simpan selama 21 hari (saya 16 hari).
  6. Rebus selama 30 - 40 menit. angkat dan tiriskan.
Resep Membuat Telur Asin Homemade

Telur asin dalam keluarga Haniyakitchen hanya digunakan sebagai lauk dikala darurat yaitu sama sekali tidak ada lauk, atau biasanya kalau pas lagi malas memasak saja. Karena memang tidak baik untuk terlalu sering mengkonsumsi telur asin ini. Karena seperti yang kita tahu telur asin memiliki kandungan garam dan natrium yang tinggi sehingga memicu meningkatnya kadar dalam tubuh. Jika anda penggemar telur asin, sebaiknya tetap bijak dalam mengkonsumsinya.

Cara Membuat Telur Asin Homemade Anti Gagal

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Pisang Karamel-  Buah pisang merupakan salah satu bahan dasar favorit yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Mau dibuat apapun, pasti menghasilkan makanan yang enak. Berbagai jenis makanan dari bahan pisang seperti yang sudah diposting sebelumnya ada bolen pisang, cake pisang, molen pisang, lumpia isi pisang coklat dan banyak lagi.

Kalau menyebut pisang karamel pasti yang diingat pisang karamel yang dibungkus kulit lumpia, tapi yang di buat disini bukan lumpia pisang karamel melainkan pisang yang dipanggang terlebih dahulu kemudian disiram karamel.

 Resep Pisang Karamel

Resep pisang karamel merupakan resep yang sangat simple. Pisang yang sudah dibelah menjadi 2 kemudian dipanggang dan kemudian disiram dengan karamelnya. Hanya saja yang menurut saya agak susah adalah ketika membuat karamelnya. Saat membuat karamel jangan lupa untuk menggunakan api kecil. Gula pasir dimasukkan secara bertahap agar cepat proses terbentuk karamelnya.

 Resep Pisang Karamel

Resep Pisang Karamel

 baca juga : resep lumpia pisang coklat mini renyah

Bahan-bahan
  • 4 buah pisang kepok, kupas
  • 50 gr mentega
Saus karamel
  • 100 gr gula pasir
  • 150 ml air
  • Garam secukupnya
  • Mentega secukupnya
Taburan : 
  • Keju parut 
Cara membuat pisang karamel :
  1. Belah pisang menjadi 2 bagian, Pipihkan pisang kepok dengan cara menekannya. Pangang pisang sampai warna agak kecoklatan. tata pisang pada piring saji.
  2. Saus : panaskan panci  anti lengket dengan api kecil, masukkan gula sedikit demi sedikit atau secara bertahap. Setelah semua gula meleleh, aduk dengan sendok kayu. Tuangkan air dan masak hingga gula meleleh menjadi karamel. angkat.
  3. Siram saus karamel diatas pisang yang sudah dipanggang tadi. dan taburi dengan parutan keju pada bagian atasnya.
  4. Pisang karamel siap disajikan.
Resep pisang karamel ini merupakan salah satu cara asyik makan buah pisang. Next..mencoba lagi resep pisang lainnya, sebenarnya ngebet juga pengin membuat Pisang epe khas Makasar. Resepnya hampir sama seperti resep pisang karamel, hanya saja pisang epe disiram menggunakan saus gula merah..so, ditunggu ya hasil experiment berikutnya :)

Resep Pisang Karamel